知識(shí)
學(xué)會(huì)享受茶，才不枉喝茶一場(chǎng)
簡(jiǎn)短的假，有些累，也有些閑，此時(shí)我們不如來杯茶，讓茶幫助我們，讓心靜下來。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，這是茶人難得的樂趣。茶人除了喜歡享受茶帶來的愜意、舒適之外，也希望別人能感受到茶的魅力，古今茶人莫出其外。與愛茶人共享這杯茶，是喝茶一大享受
中國茶具的演變（二）
明代是我國茶葉“創(chuàng)新采制”“開創(chuàng)千古飲茶之風(fēng)”的改革年代。朱元璋洪武二十四年(1391年)下令廢團(tuán)茶為散余,推動(dòng)了散茶發(fā)展，名茶輩出，飲茶由點(diǎn)茶改為泡茶。泡茶程序簡(jiǎn)化，飲茶工具減少。由繁到簡(jiǎn)，茶具減少唐代較老的茶餅，只好用“煮茶法”。宋代龍團(tuán)
紫砂壺的茶垢要洗掉嗎？要怎么清洗？
在紫砂壺養(yǎng)護(hù)過程中，往往有壺友喜歡把茶水留夜，或故意不清洗壺，以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果，或者縮短包漿的時(shí)間，這樣的行為只會(huì)滋生茶垢，千萬要注意!什么是茶垢?經(jīng)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著
加工工藝：松煙熏處理對(duì)大葉種紅茶品質(zhì)的影響
紅茶因品質(zhì)獨(dú)特，頗受廣大消費(fèi)者的喜愛，其銷量占全球茶葉銷量的80%左右。由于其原料產(chǎn)地、茶樹品種以及加工工藝的不同，制成的品質(zhì)也有所差異，致使紅茶的風(fēng)味有著明顯的地域特性。云南大葉種紅茶又稱滇紅茶，是以云南大葉種鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)
陸羽的選擇——《茶經(jīng)》的誕生與成就
《茶經(jīng)》三卷十篇，唐復(fù)州竟陵陸羽(733-804年)撰?！恫杞?jīng)》是世界第一部茶學(xué)百科全書，一直以來被奉為茶文化的經(jīng)典，自唐中期(約758-761年)撰成以來，《茶經(jīng)》在當(dāng)時(shí)及其后至今，對(duì)中國以及世界茶業(yè)與茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了重大而基本的影響，意
一杯茶，可以讓你慢慢品味
越來越多人在不知不覺中喜歡上了喝茶。慢慢用茶代替了飲料，又不斷的在喝茶中找到了很多樂趣。不僅僅是喝茶，還有當(dāng)時(shí)喝茶的氛圍，這些都會(huì)給生活帶來不同，就如這杯茶的回甘，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。而這一切都是由于喜好產(chǎn)生的，早上一杯好茶是一天好心情的起點(diǎn)，晚上一盞
老曼峨，善良的底色 回甘萬千
東經(jīng)100°，北緯22°，海拔1000～2200米。2000多年前，濮人首先定居于此，稱“濮滿山”。古時(shí)曼桑、曼新屬車?yán)镄渴顾镜?，其余屬勐混土司。這里是位于西雙版納勐?？h的布朗山。敬畏大自然，也敬畏茶樹和先祖。老曼峨布朗族，將這份敬畏心化作
茶之凈，如同時(shí)光流水
燕子去了，有再來的時(shí)候；楊柳枯了，有再青的時(shí)候；桃花謝了，有再開的時(shí)候。但是，聰明的你，告訴我，我們的日子為什么一去不復(fù)返呢？——《匆匆》吃一碗茶獨(dú)享清涼“選一個(gè)微雨天或月夜，在朦朧里，醞釀著那一縷幽幽的古味。你坐在一排明窗的豁蒙樓上，吃一碗
靜室一爐香，虛窗一杯茶
靜室一爐香，虛窗一杯茶，再加上聆聽一曲古琴。一炷香燃而不濁，清香無垢，似乎已經(jīng)能呼吸到山野的清香了?！秹?mèng)梁錄》云：“焚香點(diǎn)茶、掛畫插花，四般閑事，不適累家。”那一縷清雅之香的終點(diǎn)，不是身體，是心靈。每一次呼吸，每次內(nèi)觀，都是蓮在水面，人在空寂
白茶屬于后發(fā)酵茶嗎
白茶屬于發(fā)酵茶白茶是一種微發(fā)酵茶，它是使用白毫特殊芽葉，不經(jīng)揉炒而制成的。白茶屬于后發(fā)酵茶嗎白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的
云南白茶屬于發(fā)酵茶嗎
云南白茶是微發(fā)酵茶類,不是綠茶也不是紅茶,而是傳統(tǒng)六大茶類中的一種,它的主要工序是曬青,其優(yōu)勢(shì)在于更大程度保留了茶葉本身的清香味,外形美觀,白毫顯露,茶味濃郁,仔細(xì)聞起來還有一種橄欖香的味道。云南白茶屬于微發(fā)酵茶云南白茶是屬于微發(fā)酵茶類,不是
云南白茶屬于什么茶
云南白茶是云南大白茶,屬于白茶,是采摘一芽二葉或三葉的初展芽葉,經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序制成的,具有條索碩長(zhǎng)壯實(shí)、銀毫閃爍、形狀優(yōu)美的特點(diǎn),沖泡后湯色清澈,香氣濃郁清鮮,滋味醇厚回甘。云南白茶屬于什么茶云南白茶是一種微發(fā)酵茶，是采用景谷大白
如何快速分辨一把壺的好壞？
淺觀察紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的，因而制作十分精細(xì)。泥料——首先要泥好。顏色——紫砂泥主要包括紫泥、紅泥、段泥、綠泥四種，經(jīng)過人工調(diào)配又能產(chǎn)生不同的變化、形成種類更為豐富的泥料，從而燒制成色彩豐富的紫砂壺。器型——壺身
老徐談茶：老徐帶你探尋蟒蛇箐！是否真的有蟒蛇！有何收獲？
我們這次來到版納，先是去了莽枝，接著就來到了蟒蛇箐。這里就是蟒蛇箐的入口，也是農(nóng)田和蟒蛇箐的分界線，提到蟒蛇箐大家可能就會(huì)問我蟒蛇箐里到到底有沒有蟒蛇？我確切地告訴大家，有的！只是現(xiàn)在很少了，這里的村民也告訴我每年都會(huì)有人看到。蟒蛇箐的茶這兩
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十七
安化黑茶原料有哪些等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？好原料對(duì)土壤有什么要求？四、原料39、安化黑茶原料有哪些等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T657.1-2021，根據(jù)原料嫩度加品質(zhì)，黑毛茶分為特級(jí)、一級(jí)（含1、2、3等）、二級(jí)（4、5、6等）和三級(jí)（7、8、9等
喝茶，是心靈與大自然的一場(chǎng)對(duì)話
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤(rùn)整個(gè)口腔，之后再下肚。我們常常會(huì)在乎所喝的茶好不好，飲茶的環(huán)境好不好，卻未曾發(fā)現(xiàn)，其實(shí)和誰一起品才最是重要的。世上好茶數(shù)不勝數(shù)，有些茶，你或許此生無份，有些茶你可能避而遠(yuǎn)之。由此便產(chǎn)生“
這些民國的茶海報(bào)，揭開了世界上最動(dòng)人的茶故事
民國是中外文化交融的重要時(shí)期，從現(xiàn)今留存的民國海報(bào)，我們可以窺探到那個(gè)時(shí)期的商圈是什么樣子!那么，民國時(shí)期是怎么打茶葉廣告的呢?下面小編整理了一些民國時(shí)期的茶葉海報(bào)，一起欣賞一下!▽TOP1民國的某一段時(shí)期，臺(tái)灣的烏龍茶和大陸的紅茶，是中國兩
長(zhǎng)期喝茶對(duì)腸胃有影響嗎
長(zhǎng)期喝茶對(duì)胃是會(huì)有一定影響的。因?yàn)椴柚泻写罅康牟瓒喾?咖啡堿,這兩種物質(zhì)對(duì)腸胃的刺激性是比較大的。特別是體質(zhì)虛弱,脾胃虛寒的人,胃腸脆弱的人。長(zhǎng)期喝茶對(duì)腸胃有影響嗎腸胃不好喝茶是有一定影響的。腸胃不好的患者一般不建議喝濃茶，因?yàn)椴枞~當(dāng)中含有
中國茶道發(fā)展史綱要
茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;所謂茶禮，是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;所謂茶境，是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境、所謂修道，是指
普洱生茶和熟茶哪個(gè)貴
普洱生茶比熟茶貴,因?yàn)樾虏枋觳枰壬瓒噤锥寻l(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價(jià)格自然會(huì)貴,但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠(yuǎn)遠(yuǎn)貴于熟茶,一般情況下,同一個(gè)地方出產(chǎn)的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因?yàn)樯栌玫脑弦仁觳韬?后期轉(zhuǎn)化生茶口感
