知識(shí)
新式茶園:大渡崗萬(wàn)畝茶園
大渡崗萬(wàn)畝茶園位于云南省西雙版納傣族自治州景洪市大渡崗鄉(xiāng),距景洪約65公里,這里有規(guī)模為65246畝的世界最大集中連片的萬(wàn)畝茶園,園區(qū)海拔1300—1460米,年平均降雨量1557毫米,平均氣溫18.8℃,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,冬暖夏涼,四季如
茶香醉心勝美酒,書(shū)香盈袖勝繁花
茶,它低語(yǔ)著歲月的故事,如同那壺中漸次淡去的茶湯,蘊(yùn)含著繁華褪盡后的沉靜與淡泊。每一口輕啜,都是對(duì)過(guò)往云煙的溫柔釋?xiě)?,不再刻意追尋那份?zhí)拗,轉(zhuǎn)而與生活的樸素之美深情相擁,心靈得以棲息于一片安寧之中。在生活這場(chǎng)大戲里,我們學(xué)會(huì)了在平凡煙火中尋覓
滇藏茶馬古道第一行
1989年9月27日-11月6日,“茶馬古道六君子”之一的李旭,獨(dú)自一人或搭便車或徒步,從昆明出發(fā),經(jīng)虎跳峽—中甸—德欽—鹽井—芒康—左貢—邦達(dá)—八宿—然烏—波密—林芝—拉薩—山南抵達(dá)日喀則,完成了滇藏茶馬古道的第一次旅程。讀研究生在做碩士論
茶詩(shī)誦讀:《食后》
讀一讀詩(shī)歌食后作者:白居易食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩甌茶。舉頭看日影,已復(fù)西南斜。樂(lè)人惜日促,憂人厭年賒。無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯。品一品詩(shī)意吃完飯就好好地睡一覺(jué),睡醒就喝兩碗茶。抬頭看看日影,太陽(yáng)已落到西南邊去了。樂(lè)觀開(kāi)心的人會(huì)惋惜每天過(guò)得真快,悲觀
茶不僅僅是一種飲品,更是生活中的陪伴
茶,宛如一位從歷史深處走來(lái)的優(yōu)雅使者,穿越千年歲月,始終在文人墨客的筆下散發(fā)著迷人的芬芳。它不僅僅是一種簡(jiǎn)單的飲品,更是一種深邃的文化符號(hào),一種對(duì)生活的深情表達(dá)和獨(dú)特態(tài)度。當(dāng)那精致的茶葉尚未觸及唇齒,其悠悠茶香已然盈滿周遭,仿佛攜帶著歲月的沉
黑茶:在歲月中沉淀的寧?kù)o與美好
在繁忙的塵世中,有一種飲品宛如一位淡泊寧?kù)o的智者,默默地陪伴著我們,那便是黑茶。對(duì)于黑茶,懂或不懂,似乎并非關(guān)鍵,而每日與之相伴,感受那份獨(dú)特的韻味,才是真正重要之事。常聞?dòng)腥颂峒昂诓钑r(shí),總是懷著小心翼翼的態(tài)度,謙遜地表示自己不懂,即便飲用,
土家人與茶的故事,要從“苡禾娘娘”說(shuō)起
許多古老民族都曾信奉過(guò)茶圖騰,茶可以說(shuō)是古老民族的共同信仰,直到現(xiàn)在,我們還可在各古老民族遺存文化中尋覓到茶圖騰崇拜的蹤跡。如土家族敬奉的女始祖——“苡禾娘娘”。——苡禾娘娘與茶——相傳,少女時(shí)的苡禾娘娘上山采茶,口渴了,嚼了把茶葉,于是便懷
潮州手拉朱泥壺的“圓”可以這樣看
潮州工夫茶,“工夫”二字是關(guān)鍵,不僅考究沖泡的技法,茶具的工藝也頗為注重,對(duì)于潮人來(lái)說(shuō),喝茶,工夫茶四寶朱泥壺、若深杯、紅泥火爐、砂銚少不了,其中專屬工夫茶的茶壺——朱泥壺則是寶中之寶。手拉朱泥壺在潮州有著悠久厚重的歷史沉淀,在不斷的探索發(fā)展
洪澇侵襲茶園 江西專家累計(jì)為2000余畝受損茶園提供技術(shù)支持
隨著江西多地連續(xù)降雨的侵襲,茶園面臨嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害挑戰(zhàn)。7月1日,記者從江西12316三農(nóng)服務(wù)平臺(tái)獲悉,為應(yīng)對(duì)和減輕災(zāi)害影響,江西經(jīng)作專家江新鳳迅速響應(yīng),6月以來(lái),累計(jì)為2000余畝受損茶園提供了技術(shù)支持和幫助,成功搶收鮮葉40余噸,累計(jì)挽回
茶香縈繞,訴說(shuō)著生命的故事
夏日,陽(yáng)光如金色的綢緞灑滿大地,萬(wàn)物都沐浴在這熱烈的陽(yáng)光下,仿佛在訴說(shuō)著生命的故事。在這充滿生機(jī)的季節(jié)里,一杯清茶,仿佛能打開(kāi)生活的另一扇門(mén),帶我們走進(jìn)一個(gè)寧?kù)o而美好的世界。碧綠的茶葉在杯中上下翻飛,仿佛一群小精靈在跳舞。茶香縈繞在鼻尖,讓人
武夷巖茶四大名叢之鐵羅漢
鐵羅漢是武夷巖茶四大名叢之一,母樹(shù)原產(chǎn)地傳說(shuō)在內(nèi)鬼洞。據(jù)清代.郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》里記載:鐵羅漢為宋樹(shù)名。可見(jiàn)鐵羅漢之名應(yīng)早于大紅袍。1943年林馥泉調(diào)查記錄武夷山慧苑巖的茶樹(shù)花名,排在第一位的就是鐵羅漢。鐵羅漢,無(wú)性系,灌木型,中葉類,中生種
茶香西雙版納普茶名山:曼邁兌茶山
曼邁兌隸屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h西定鄉(xiāng)曼邁村,是一個(gè)布朗族大寨,也是一個(gè)因?yàn)樘咦闱蚨煌饨绺嗳苏J(rèn)識(shí)的村寨。據(jù)說(shuō)寨子里的孩子對(duì)足球非常熱愛(ài),但由于地處偏僻,沒(méi)有條件踢球,于是他們拿出自家的茶葉地,建造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的足球場(chǎng),讓孩子們有可
茶香西雙版納 易武彎弓
彎弓曾是茶馬古道上的著名寨子,易武茶山最輝煌的兩個(gè)寨子之一。乾隆年間,易武土司管理下的易武茶山和曼撒茶山同時(shí)進(jìn)入了最繁華的時(shí)期,當(dāng)時(shí)的彎弓是古六大茶山的中心地帶,也是皇家貢茶茶園。清朝咸豐年以來(lái),彎弓曾有千家寨之稱,有四百多戶人家,人口很多,
到昔歸,沏一壺好茶觀云海
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施云南的美麗鄉(xiāng)村正喚醒人們內(nèi)心深處的“鄉(xiāng)愁”今天跟隨小編一起走進(jìn)臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸自然村昔歸這個(gè)名字總讓人想到“陌上花開(kāi),可緩緩歸矣”的唯美意境昔歸自然村地處臨翔區(qū)海拔3429米的邦東大雪山東麓瀾滄江西岸屬典型的低緯度、低海
“363普洱茶審評(píng)法”詳解
普洱茶具有越陳越香的特質(zhì),傳統(tǒng)的審評(píng)體系缺乏對(duì)茶葉未來(lái)的評(píng)判方式,并且是一次性沖泡,只能對(duì)茶品的溶出多少做出評(píng)定,對(duì)于溶出的穩(wěn)定性卻無(wú)法審評(píng),比如普洱茶強(qiáng)調(diào)的耐泡度,綠茶卻不需要。茶葉審評(píng),是指用感官鑒別茶葉的過(guò)程,通過(guò)確定茶葉的品質(zhì)優(yōu)劣,價(jià)
七星關(guān)區(qū)小吉場(chǎng)鎮(zhèn) 古茶新味道
在七星關(guān)區(qū)小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村,星羅棋布的古茶樹(shù)猶如換上新裝,千年的古茶樹(shù)在盛夏的陽(yáng)光里,葉面亮堂堂的,蒼勁而茂盛,散發(fā)出濃郁的茶香。“泡過(guò)的茶葉,只需剝開(kāi)一片就能清楚知道該茶的制茶工藝,假如茶葉還是成型葉片,那制茶工藝就很精湛。”坐在茶臺(tái)邊為客人
武夷巖茶四大名叢之白雞冠
在武夷山的茶樹(shù)中,葉子都是墨綠色,萌發(fā)出的茶芽直直的,光潔明亮。而唯獨(dú)白雞冠茶的葉子是淡黃綠色的,黃綠中顯白,芽?jī)簭澢鷰Ыq毛,形態(tài)酷似雄雞之冠。白雞冠,武夷巖茶四大名叢之一。羅盛財(cái)著《武夷巖茶名叢錄》記載:白雞冠原產(chǎn)慧苑火焰峰下之外鬼洞(武夷
白毫銀針:茶中珍品的極致韻味
在浩如煙海的茶世界里,白毫銀針宛如一位高潔的仙子,散發(fā)著典雅而迷人的魅力。它以其獨(dú)特的姿態(tài)和細(xì)膩的品質(zhì),成為了眾多茶友心中的摯愛(ài)。此刻,讓我們一同開(kāi)啟一場(chǎng)對(duì)白毫銀針的深度品鑒之旅,用專業(yè)而詩(shī)意的語(yǔ)言,揭開(kāi)這一珍貴茶品的神秘面紗。白毫銀針,得名
度日一壺茶,閑來(lái)無(wú)事只觀花
茶以悅己,茶以貴人。好茶之人,往往對(duì)飲茶之境有極致的追求。明《徐文長(zhǎng)秘集》中記述了最理想的飲茶之境:精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐。文人對(duì)茶的嗜好,不單單在于茶的本身,更是追求一種純凈深遠(yuǎn),空靈的意境。茶席,指的是以茶為靈魂。以茶具為主
勐臘茶 貢茶味 普洱茶古六大茶山之蠻磚茶山
蠻磚(曼莊)傣語(yǔ)意為“大寨子”的意思位于勐臘縣象明鄉(xiāng)南部東部與易武茶區(qū)接壤。蠻磚茶山主要古樹(shù)產(chǎn)地:蠻磚、蠻林(曼林)等地。曼林是蠻磚茶山茶園最多的寨子,而曼莊則是蠻磚茶山中大寨和人口最多的村。曼林在蠻磚茶山的峰頂,海拔1700米,風(fēng)景秀美,常