知識(shí)
喝茶能解酒嗎？答案是，不能！
喝濃茶不能解酒，所謂解酒指的是加快酒精代謝速度，而濃茶只是在咖啡堿、茶多酚、氨基酸等含量上有所增加，而濃茶并沒(méi)有解酒的作用，不僅如此，濃茶還會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，因此不能依靠濃茶喝茶，最好的辦法還是少喝酒。喝茶能解酒嗎？答案是，不能！1、茶葉中的咖
麻黑一個(gè)“大路邊的地方”，竟被稱為易武茶品質(zhì)之標(biāo)桿？
提起普洱茶，離不開(kāi)易武；提起易武，離不開(kāi)麻黑。麻黑，易武第一站；麻黑，易武茶區(qū)的登峰之作。普洱茶界流傳這樣一句俗語(yǔ):“沒(méi)喝懂麻黑，別妄談易武”，可見(jiàn)麻黑茶在易武茶區(qū)乃至普洱茶中的重要地位。易武是普洱茶愛(ài)好者心中的圣地，麻黑寨則是茶人魂?duì)繅?mèng)繞的
茶葉如何保存及茶葉保質(zhì)期是否過(guò)期
經(jīng)常有很多朋友會(huì)咨詢問(wèn)，家里翻出來(lái)一個(gè)什么茶葉，什么時(shí)候買的，現(xiàn)在過(guò)了“保質(zhì)期”能不能喝，應(yīng)不應(yīng)該扔掉等等的問(wèn)題。我覺(jué)得有必要出一篇內(nèi)容跟大家普及一下關(guān)于茶葉保質(zhì)期的問(wèn)題。首先，傳統(tǒng)茶行里大多數(shù)人認(rèn)為茶葉沒(méi)有“過(guò)期”概念。茶葉作為一種會(huì)自然陳
如何存放普洱茶才能越陳越香？
無(wú)論是年輕人還是中老年人，喝茶的習(xí)慣都是慢慢養(yǎng)成的，人們對(duì)喝茶肯定是不陌生的。茶米油鹽醬醋茶，說(shuō)明了茶的重要性。在六大茶類中，普洱茶是很受歡迎的，很多人收藏了普洱茶，而且還是大量收藏。普洱茶到底該怎么存？人們對(duì)普洱茶是非常歡迎的，無(wú)論是新茶客
普洱茶到底該怎么存？
無(wú)論是年輕人還是中老年人，喝茶的習(xí)慣都是慢慢養(yǎng)成的，人們對(duì)喝茶肯定是不陌生的。茶米油鹽醬醋茶，說(shuō)明了茶的重要性。在六大茶類中，普洱茶是很受歡迎的，很多人收藏了普洱茶，而且還是大量收藏。普洱茶到底該怎么存？人們對(duì)普洱茶是非常歡迎的，無(wú)論是新茶客
應(yīng)該如何長(zhǎng)期存放普洱茶？普洱茶存放注意事項(xiàng)
經(jīng)常會(huì)有茶友咨詢自己在家里怎么存放普洱茶，其實(shí)基本上人佳著感覺(jué)舒服的空間就適合存茶。普洱茶對(duì)存放環(huán)境的要求井不苛刻，只要是我們佳得舒服的地方，基本都可以存茶。不需要冰箱，不需要特別的設(shè)備，放在書(shū)房或其他沒(méi)有異味，通風(fēng)正常的房間即可。唯一的禁忌
普洱茶的三種存放方法！
普洱茶的存放，需要注意密封、避光、防異味、通風(fēng)、適度的溫濕度等。通常來(lái)說(shuō)，存放普洱茶，有三種方法，第一種，將普洱茶用牛皮紙袋裝好，擠掉多余的空氣，密封袋口，放置在書(shū)房、茶室等地；第二種，針對(duì)經(jīng)常取用或拆開(kāi)的普洱茶，可用棉紙包好，放入罐內(nèi)存放；
普洱茶家庭存放要點(diǎn)
茶是有靈性的，存儲(chǔ)是普洱茶第二次生命的詮釋，同一餅茶放在不同的地方、經(jīng)不同的人收藏，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后味道是會(huì)不同的，從這個(gè)意義上講，我們每個(gè)普洱茶收藏者都是普洱茶生產(chǎn)和品質(zhì)的創(chuàng)造者，只要你給它精心周到的呵護(hù)和養(yǎng)育，他一定會(huì)回報(bào)你生命的力量和迷人
家庭儲(chǔ)存普洱茶怎么存放才越陳越香
普洱茶歷來(lái)有越陳越香的說(shuō)法，合適的茶在合適的儲(chǔ)藏條件下，確實(shí)如此。但并非所有的普洱茶都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存普洱茶主要有以下兩種①茶種上：諸如依邦小葉種貓耳朵等普洱茶；②原料工藝上：烘青、炒青根據(jù)多個(gè)實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)標(biāo)明，以大葉種曬青毛茶為
日常品飲的普洱茶應(yīng)該怎么保存？
短期內(nèi)要品飲的茶，建議放在密封鋁箔袋中保存。撬茶時(shí)打開(kāi)，取完時(shí)放回密封。還可以選不透氣的上釉瓷罐、密封性好的錫罐等，只要確保密封性，就能避免氧化過(guò)度。有些人習(xí)慣將茶葉撬散放在紫砂罐中存放，其實(shí)，這樣可能會(huì)導(dǎo)致氧化過(guò)度，減損茶品滋味。在面對(duì)有雜
普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？家里普洱茶怎么存放
普洱茶本身為陳茶，年代越久越香，只是不要發(fā)生霉變，干燥存放為宜。至于寫(xiě)的保質(zhì)期，最好在保質(zhì)期以前飲用，主要針對(duì)環(huán)境而已，一般為陰涼、干燥為宜。知識(shí)也是聽(tīng)飲茶人多講的，多年陳茶一般就是泛指普洱茶而言。普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？1、普洱茶并沒(méi)有保
普洱茶能放幾年?普洱茶會(huì)過(guò)期嗎？
基本每一種食品都有保質(zhì)期，茶葉也不例外，而普洱茶是否會(huì)過(guò)期呢?普洱茶不會(huì)過(guò)期，普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵茶葉，保質(zhì)期可達(dá)10年到20年，因此國(guó)家沒(méi)有對(duì)它們制定保質(zhì)期，這類茶葉存放得當(dāng)反而能提高品質(zhì)。如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖
制茶手藝，關(guān)于“搖青”
王草堂《茶說(shuō)》，搖青(摝)的書(shū)寫(xiě)。(見(jiàn)陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》卷上之三)茶采后，以竹筐勻鋪，架于風(fēng)日中，名曰曬青。俟其青色漸收，然后再加炒焙。陽(yáng)羨、岕片只蒸不炒，火焙以成，松蘿、龍井皆炒而不焙，故其色純。獨(dú)武夷炒焙兼施，烹出之時(shí)，半青半紅，青者乃炒色
泡茶第幾泡最好喝
“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”民間流傳著這么一段話，按照此話來(lái)看，似乎第三道，第四道應(yīng)該是最好喝的，但是也不盡然。眾所周知，中國(guó)有六大茶類，每類茶耐泡程度各有不同：三四泡的是綠茶、
布朗山 南糯山 勐海的輝煌與挑戰(zhàn)
茶，是源于山野的生命，而普洱茶更是如此，長(zhǎng)山大水給普洱茶的生命增加了厚度，不僅讓茶葉的特性和品質(zhì)突出，更為重要的是它還成為了山野間人們的生活來(lái)源和幸福指標(biāo)。一直以來(lái)，與當(dāng)?shù)厣蠲芮邢嚓P(guān)的茶山在歷史進(jìn)程中占據(jù)著微妙而關(guān)鍵的地位，它們的栽培、收獲
航拍云南江城萬(wàn)畝茶園雨后美如畫(huà)
連日來(lái)，云南省普洱市多地降雨。在江城哈尼族彝族自治縣勐烈鎮(zhèn)牛倮河村，一場(chǎng)大雨過(guò)后，漫山遍野的茶樹(shù)籠罩在淡淡的薄霧中，顯得清新而靜謐。從高空俯瞰，萬(wàn)畝茶園層層疊疊、線條優(yōu)美，猶如一圈圈“大地指紋”，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。航拍云南江城萬(wàn)畝茶園。人民網(wǎng)虎
新茶飲最核心的“配方”居然是……只有少數(shù)人掌握！
如今，“新茶飲”已經(jīng)不是新鮮詞匯。但新茶飲中的“新”，卻一直在變革。新茶飲研發(fā)，一年“卷”過(guò)一年，如何出新?除了五花八門(mén)的食材，有項(xiàng)技術(shù)最硬核，也只有少數(shù)人掌握，那就是茶底的拼配技術(shù)。拼配有多關(guān)鍵?而不少小眾茶區(qū)的茶葉也迎來(lái)了新機(jī)遇，陸續(xù)殺出
綠茶喝幾泡比較合適
綠茶喝三泡比較合適，綠茶是采摘茶樹(shù)鮮嫩芽葉制成，由于未經(jīng)發(fā)酵，茶內(nèi)包含自然物質(zhì)，但耐泡程度低，而綠茶在第一泡時(shí)約80%的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)析出，第二泡約為15%，而第三泡僅有不到5%，而第四泡開(kāi)始清淡如水，因此綠茶一般沖泡三次為佳，且不宜久泡。綠茶喝
一杯清茶，消愁良藥
一片茶葉，細(xì)小纖弱，無(wú)足輕重，卻又那樣的微妙。放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)出全部精華。世間利祿來(lái)來(lái)往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧?kù)o，才能對(duì)人生做最深入、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味，這一切又與品茶何其相似！人
日照綠茶是什么茶？日照綠茶屬于炒青茶嗎？
日照綠茶，屬于綠茶類，為炒青茶。日照綠茶為山東省日照市特產(chǎn)，是中國(guó)最北方的茶；同時(shí)，日照綠茶也是日照八大名片之一，聞名遐邇。日照是“中國(guó)北方綠茶之鄉(xiāng)”，也是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另外兩個(gè)城市分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城）。日照綠茶，
