知識(shí)
如何辨別信陽(yáng)毛尖特點(diǎn)
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)初年。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘
信陽(yáng)毛尖品質(zhì)特點(diǎn)
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)自于河南省大別山區(qū)的信陽(yáng)縣，已經(jīng)有2000多年的歷史，1959年被列為我國(guó)十大名茶之一，以香清、味醇、湯明、葉嫩，享譽(yù)于我國(guó)華北、中南地區(qū)，主產(chǎn)地為“五山兩潭，其中，以信陽(yáng)車云山的品質(zhì)最佳。信陽(yáng)毛尖簡(jiǎn)介信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，
旅京同鄉(xiāng)共襄盛舉 徽茶揚(yáng)名圣路易斯——從茶磁賽會(huì)公司說(shuō)開(kāi)去
提起世博會(huì)，人們一定會(huì)馬上聯(lián)想到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。1915年在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，以設(shè)施先進(jìn)、理念超前、布展新穎而著名。而當(dāng)時(shí)的中國(guó)，民國(guó)初奠，氣象丕新，北京國(guó)民政府高調(diào)參展，賽品豐富，獲獎(jiǎng)眾多，成果巨大。一直以來(lái)，國(guó)人視
紫砂壺適合泡什么茶？原來(lái)還有這些講究
喝茶養(yǎng)生，日漸成為了不少職場(chǎng)人的選擇。紫砂壺是人們常用的茶具，紫砂壺適宜泡什么茶?和壺型、大小有關(guān)嗎?其實(shí)，紫砂壺泡茶，除了考慮泥料的因素外，也可以根據(jù)容量大小和壺型特點(diǎn)做出選擇。那么紫砂壺適合泡什么茶？有什么講究？紅茶：西施壺，容天壺西施壺
普洱茶西雙版納茶區(qū)介紹
西雙版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一。轄2縣1市，即勐臘縣、勐?？h、景洪市。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬(wàn)畝，分布于兩縣一市的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)村寨之中。普洱茶西雙版納茶區(qū)介紹西雙版納，意為“十二個(gè)千畝（十二，傣語(yǔ)讀為“西雙
勐海茶區(qū)的八大名山頭口感特點(diǎn)
勐?？h被稱為普洱茶的故鄉(xiāng)，是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一，也是六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。主要有八大著名的山頭，個(gè)個(gè)享譽(yù)盛名。勐?？h歷史悠久，茶樹資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種較多，是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一，也是六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境，造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，也
普洱茶三大茶葉產(chǎn)區(qū)與特點(diǎn)
普洱茶主要產(chǎn)地在云南西雙版納、普洱、臨滄、保山等地，主要產(chǎn)區(qū)為西雙版納、普洱、臨滄這三個(gè)地方。普洱茶屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品，其保護(hù)區(qū)域包括普洱市、西雙版納州、臨滄市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、紅河州、玉溪市、文山州等11個(gè)州（市）、7
臨滄茶區(qū)有哪些山頭
臨滄位于云南的西南部，地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5°C，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過(guò)，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，適宜茶樹生長(zhǎng)。是云南省出名的四大茶區(qū)中一，也是我國(guó)普洱茶原料產(chǎn)地，
普洱茶怎么泡普洱茶沖泡技巧與方法解析
準(zhǔn)備一只蓋碗或紫砂壺，取出5g普洱茶（茶水比例為1:20），先用開(kāi)水將蓋碗以及茶具清潔一遍，然后將5g普洱茶投入蓋碗中，注入開(kāi)水快速出湯，第一泡為洗茶不飲用，再次定點(diǎn)注水后，蓋上碗蓋子，等待7s左右的時(shí)間，將茶湯濾入公道杯，最后分倒至茶杯即可
如何一招分辨茶葉好壞，輕松辨別好茶
在茶葉店買茶，摸不清行情的時(shí)候，老板會(huì)吹得唾沫橫飛，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞爾一笑，淡定地對(duì)老板說(shuō)一句：“給我看下葉底。”老板立馬老老實(shí)實(shí)拿出好貨任君挑選。是的，葉底就是這么神奇的東西，簡(jiǎn)單粗暴又實(shí)用，跟我們一起，分七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，手
綠茶過(guò)期了2年但沒(méi)開(kāi)封可以喝嗎
綠茶過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封,無(wú)論是瓶裝的綠茶飲料,還是罐裝的固體綠茶葉,一般都不能喝,有可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況,如果繼續(xù)飲用,有可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。綠茶過(guò)期了2年但沒(méi)開(kāi)封可以喝嗎綠茶屬于未發(fā)酵茶，在常溫狀態(tài)下，保質(zhì)期一般在12-18個(gè)月左右，具體的要
綠茶過(guò)期了還能不能喝？
綠茶過(guò)了保質(zhì)期不能喝，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內(nèi)自然物質(zhì)豐富，而且綠茶注重鮮爽、稚嫩，其茶的保質(zhì)期為18個(gè)月，對(duì)于過(guò)了保質(zhì)期的綠茶，其中的香氣、滋味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都受到了極大的損耗，風(fēng)味物質(zhì)亦較大程度的流失，且容易發(fā)生質(zhì)變，因此不建議飲用。保質(zhì)期內(nèi)綠
小青柑和陳皮普洱有什么不同？該怎么選？
喝茶是選填項(xiàng)，喜歡哪個(gè)喝哪個(gè)，不同風(fēng)味，水豆腐你可以煮湯，也可以做麻辣豆腐，不同時(shí)候喝，像我平時(shí)鼻塞，流鼻涕，飯后油膩我就喜歡喝小青柑有時(shí)候覺(jué)得天氣很燥，干，想潤(rùn)潤(rùn)我就喝陳皮，也可以兩個(gè)一起喝，喝茶不是去加油，必須選中石油或者中石化，喜歡喝，
個(gè)人如何存放普洱茶，家庭存茶注意事項(xiàng)
如今，很多茶友喜歡收藏普洱茶。那到底應(yīng)該如何存放保管才能使其后期轉(zhuǎn)化風(fēng)味更佳呢？其實(shí)基本上人住著感覺(jué)舒服的空間就適合存茶。普洱茶對(duì)存放環(huán)境的要求并不苛刻，不需要冰箱，不需要特別的設(shè)備，放在書房或其他沒(méi)有異味，通風(fēng)正常的房間即可。唯一的禁忌是，
白茶是生茶還是熟茶
白茶不分熟茶、生茶。熟茶、生茶是區(qū)分普洱茶的代名詞，因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中，茶葉初步制成曬青毛茶，采用毛茶直接制成的茶品就是生茶，而經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的茶，便稱之為熟茶。而白茶是采收鮮葉，經(jīng)萎凋、干燥等工藝制成，具有微發(fā)酵，自然曬干等特點(diǎn)，因此與生茶、熟
白茶中的散茶好還是餅茶好，你選對(duì)了嗎？
近些年白茶已經(jīng)得到了飛速的發(fā)展，喝白茶的人越來(lái)越多，和普洱茶一樣，白茶分為散茶和餅茶，由此帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題，兩個(gè)茶葉中哪個(gè)更好，很多新手是有這個(gè)困惑的。這是一個(gè)老生常談的問(wèn)題了，很多人都有這個(gè)疑問(wèn)。白茶中的散茶和餅茶怎么選，我們分幾方面剖析一下
白茶是散茶好還是餅茶好
白茶有餅茶、散茶兩種形態(tài)，散茶是采摘下來(lái)后經(jīng)過(guò)萎凋、干燥，沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻就收集起來(lái)的干茶，而茶餅是散茶經(jīng)過(guò)蒸軟以后，用模具壓制成了餅狀，這就是白茶餅和白茶區(qū)別。那么白茶是餅的好還是散的好呢？白茶是茶餅好還是散茶更好愛(ài)喝茶的茶友們都知道白茶根據(jù)形
曬紅為什么可以長(zhǎng)期存放？
曬紅經(jīng)過(guò)日曬干燥后，更好地保留了酶活性，未失活的茶多酚等物質(zhì)可以后期轉(zhuǎn)化，因此可以長(zhǎng)期保存，其口感也會(huì)隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)而變得更好。古樹曬紅紅茶，可以長(zhǎng)期保存的紅茶！曬紅茶是云南紅茶的一種，是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、
喝普洱茶為什么會(huì)有甜味
夏日到來(lái)，天氣熱起來(lái)，更適合坐下來(lái)認(rèn)真泡一壺茶，用心去感受它，你會(huì)發(fā)現(xiàn)普洱茶不僅十分耐泡，還會(huì)越泡越甜。其實(shí)普洱茶的甜主要是因?yàn)椋浩斩枞~含有單糖、雙糖、茶多糖等糖類物質(zhì)單糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；雙糖主要有麥芽糖、蔗糖、乳糖等。單糖和雙
老白茶的香氣主要特點(diǎn)是什么？
許多人在喝老白茶時(shí)會(huì)產(chǎn)生誤解，他們都認(rèn)為越香的茶就是好茶。事實(shí)上，并非如此。這種好茶的茶香并非普通的茶香，它不僅只停留在表面，而是內(nèi)在，當(dāng)下喝過(guò)之后，香味依舊，讓人回味無(wú)窮。老白茶的香氣主要特點(diǎn)是什么？一般相對(duì)粗老一點(diǎn)的老白茶身上，比如說(shuō)壽眉
