知識
茶葉小知識（四），正山小種與工夫紅茶的區(qū)別
有很多朋友說，感覺紅茶都差不太多，紅碎茶還能因為外形是顆粒或是碎片好區(qū)分，工夫紅茶和小種紅茶的區(qū)別是什么呢？今天就來告訴大家如何區(qū)別正山小種和工夫紅茶。首先是加工工藝上的區(qū)別，工夫紅茶的工藝相較于小種紅茶更為繁瑣和復雜?！段湟牟韪琛穼懀憾χ谢\
德昂族酸茶：古老的茶葉瑰寶
德昂族是我國具有悠久歷史的少數(shù)民族之一，現(xiàn)共有人口約2萬人，主要散居在云南省德宏州芒市和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣等地。德昂族有自己的語言，屬南亞語系孟高棉語族，其中有氛圍“別列”“梁”和“汝買”三種方言。酸茶——德昂族古老的茶文化德昂族是一個有著悠久種
紫砂壺為什么會發(fā)霉？是泥料不好嗎？
一、壺友洗完紫砂壺并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋，導致壺內(nèi)余水淤積，積存濕氣，空氣不流通，從而給霉菌營造了很好的生存環(huán)境，由此長出了霉斑。二、空氣濕度大所導致。每年春天，空氣中濕度變大，加上空氣不流通，紫砂壺保存不恰當也會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。要是
小青柑普洱茶的正確儲存方式-科普篇
小青柑普洱茶因其獨特的制作方式和精致小巧的身材深受茶友的喜愛。它獨特的滋味和清新果香也是被許多茶友追捧，那么對于它的儲存方式，你真的了解嗎？下面我們一起來看看，關于小青柑普洱茶的正確儲存方式。小青柑普洱茶的正確儲存方式：（1）密封避光，干燥的
鬧市怡情，構(gòu)一茶室
喜歡喝茶的人，總會想擁有一間別具情調(diào)的茶室。在素雅簡淡、茶香裊裊的茶室里，品茶、讀書、縱然身體困于一隅，精神卻能得到一種蕩滌之后的歡愉和滿足。生活雖不能完全避開車馬喧囂，但擁有茶人的幸福，可以在心中修籬種菊，建造屬于自己的世外桃源。簡單樸素與
從來佳茗似佳人，風華絕代鐵觀音
有人把女人比做鮮花，芬芳美麗，惹人喜愛；把愛情比作美酒，芳香濃郁，令人沉醉。我卻不這樣認為，鮮花固然美麗，卻容易凋謝；美酒雖然令人沉醉，但醉酒容易傷身，我把女人比作茶葉，而愛情更象是一段品茗的過程，每一個階段的女人就象是一道佳茗，茶香悠遠，讓
夏天怎么喝信陽毛尖
夏天來臨時，喝上一杯清涼的茶是很多人所向往的。而在眾多茶葉中，信陽毛尖因其獨特的口感和健康的功效，成為了夏季最受歡迎的茶品之一。信陽毛尖的口感鮮爽，清香撲鼻，不僅能解渴消暑，還能提神醒腦，成為了人們品味夏日的首選。本文將詳細介紹信陽毛尖的特點
夏天濕氣加重，喝什么茶有用？
了暑濕季節(jié)，人難免感覺身體越來越沉，就像干不透的衣服一樣沉重。有時候待在空調(diào)房里，身體卻感到疲乏，甚至吃東西都沒胃口。炎熱的夏天，容易讓人出現(xiàn)濕氣過重的情況，帶來不適的癥狀。如果待在空調(diào)房里不出汗，更會使?jié)駳鉁粼隗w內(nèi)而難以排出。想要在夏天保
古人都愛在哪兒喝茶？
品茶歷來為文人之雅事，古人品茶，崇尚回歸自然，樂于將茶席延展到天地之間。明朝朱權(quán)在《茶譜》中言道：“或會于泉石之間，或處于松竹之下，或?qū)︷┰虑屣L，或坐明窗靜牖。”《惠山茶會圖》卷明|文徵明下面我們就一起看看，古人都愛在哪喝茶吧~竹林間“寧可食
涇陽茯茶：依托絲路 千里留香
初春時節(jié)，陜西省西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)裕興重茶館老板何軍正在忙著招待店里的客人，剛剛忙過春節(jié)旅游高峰的他，正開始籌劃著自己新一年的生意。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”。何軍經(jīng)營的是裕興重是陜西涇陽茯茶的老字號。茯茶是屬于六大茶類中黑茶里的
茶香的五個層次分別是什么
茶中顏色有濃淡之分，滋味有高下濃厚淡薄之分，而香氣不只有濃淡之分，更有層次之分。有的茶，茶香襲人，嘗起來卻平淡無奇；而有的茶，香氣淡雅，喝起來卻齒頰留香。這其中的區(qū)別，就是茶葉香氣的境界和層次不同。茶香的五個層次分別是什么第一層：水飄香水飄香
一天中各個時間段適合喝啥茶？
喝茶有益健康，長期堅持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計劃地安排自己的喝茶時間。早上喝什么茶？早上喝茶，經(jīng)過了
云南景邁山：萬畝古茶林 千年守護情
春回大地，萬物復蘇。在云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁山千年萬畝古茶林里，陸續(xù)吐露的新綠帶來了春日的蓬勃朝氣。茶葉，當?shù)赜忻?ldquo;土特產(chǎn)”，如今進入到春茶開采期，茶農(nóng)們緊抓時令，搶“鮮”開采。景邁山是云南省重要的產(chǎn)茶地之一，景邁山古茶林以種植
普洱茶的清涼感是什么意思
經(jīng)常喝茶的朋友們一定切身感受過夏日飲茶帶給人的身心愉悅，炎炎夏日，一杯甘甜生津的茶更能解渴，這是因為茶中富含的大量天然物質(zhì)使口腔得到滋潤，能有效緩解由天氣炎熱帶來的口舌干燥，越是滋味甜潤的好茶，越是能讓人消暑怡情、回味無窮。除此之外，有的茶喝
沏普洱茶最適宜的水溫
普洱茶用100℃的水溫沖泡，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制作而成，茶葉原料優(yōu)質(zhì)，且內(nèi)質(zhì)豐富飽滿，具有越陳越香的明顯特征，用100℃沸水沖泡，更能保持茶葉活性，利于內(nèi)質(zhì)的輸出，同時也能使風味與香氣得到最大程度的釋放。沸水沖泡普洱的優(yōu)點：能
普洱茶為什么要干倉儲
優(yōu)質(zhì)的普洱茶，是優(yōu)質(zhì)的鮮葉+優(yōu)良的制作+良好的倉儲。普洱茶有越陳越香的特性，也成為了茶友們喜歡收藏普洱茶的理由。而收藏普洱茶，倉儲便是極為重要的一個環(huán)節(jié)。普洱茶倉儲的重要性提到普洱茶，總是離不開“越陳越香”的話題，而普洱茶越陳越香除了離不開優(yōu)
普洱茶回甜和回甘的區(qū)別是什么
我們在喝茶的時候經(jīng)常有茶友問；回甜與回甘是怎么回事？繞來繞去，好像回甜就是回甘，回甘就是回甜，甘就是甜，甜就是甘。但是事實上，在我們品鑒普洱茶的時候，這兩者有明顯的區(qū)別。普洱茶回甜和回甘的區(qū)別是什么1、回甘：茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長
在一盞茶中，沉淀生命的底色
無意中惹上塵埃，一如水中浮萍，逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說：“過程和結(jié)局都有了，再去糾纏，連自己都覺得貪婪。”那些羞澀的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，內(nèi)心深處蔥蘢過，又何俱飄零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皺，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶與黑茶的區(qū)別
普洱茶不是黑茶，普洱茶是緊壓茶與后發(fā)酵茶的一種，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過特定的蒸壓工藝制成，根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，兩者都具有越陳越香的特點，而黑茶的原料多為中小葉種，且在工藝上多有區(qū)別，因此普洱茶不是黑茶。普洱茶與黑茶
普洱茶的名字由來
普洱茶舊時稱為“滇青”，目前根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶。生茶是以曬青綠茶為基礎進一步加工制成的，熟茶則需要深度的后發(fā)酵，分類上屬于黑茶。普洱茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。因為最初的運銷集散地在普洱，所以稱為普洱茶。普洱茶的名字
