知識(shí)
普洱茶品質(zhì)最好的2023年，為何卻價(jià)格低迷、銷(xiāo)量萎縮？
2023年3月以來(lái)，云南普洱、臨滄、西雙版納等普洱茶產(chǎn)區(qū)，降雨量較往年大幅下降，天氣持續(xù)干旱。雨水少有助于茶葉品質(zhì)提升，但是會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)水份不足，茶葉產(chǎn)量大幅降低。根據(jù)經(jīng)濟(jì)供需原理，品質(zhì)提高、產(chǎn)量下降會(huì)，會(huì)提升普洱茶價(jià)格。但匪夷所思的是，202
有煙味的普洱茶到底好不好！
普洱茶界，一款茶葉若是喝到煙味，首先這款茶葉的品質(zhì)就被大打折扣了。那么，煙味普洱茶是好茶還是劣質(zhì)茶呢？煙味是怎么產(chǎn)生的，是鮮葉采摘不當(dāng)，是工藝不精，是倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境出問(wèn)題了？接下來(lái)就為茶友們揭開(kāi)這背后的謎底。普洱茶的煙味從何而來(lái)？煙味的本質(zhì)就是焦油
普洱茶為啥有煙味？到底好還是不好？
普洱茶滋味萬(wàn)千，不同的茶口感滋味均不相同，在喝茶的過(guò)程當(dāng)中我們會(huì)遇到許多的茶。有些讓人意外，有些可能一般般，還有一些可能是各方面都讓人不太滿意的茶。今天，我們就普洱茶中一類特殊的有煙味的茶一起聊聊普洱茶中為什么會(huì)有煙味。茶葉中為什么會(huì)產(chǎn)生煙味
普洱茶的常識(shí)，你知道多少？
普洱茶的定義專家們給出普洱茶的最終定義：普洱茶是歷史上形成的云南特有的地方名茶。普洱茶以云南原產(chǎn)地的大葉曬青毛茶及其在加工而成兩個(gè)系列：直接在加工為成品的生普洱茶和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普洱茶，造型上又分散茶和緊壓茶兩類。生普洱茶成
普洱茶越放久越值錢(qián)嗎
普洱茶被譽(yù)為可以喝的古董，具有越陳越香的特點(diǎn)，因而很多茶友理所當(dāng)然地認(rèn)為普洱茶越老越值錢(qián)。事實(shí)果真如此嗎？普洱茶存放時(shí)間越久,價(jià)值確實(shí)會(huì)增加,但并不是所有普洱茶都會(huì)如此。普洱茶是不是越放越值錢(qián)確實(shí)有這個(gè)說(shuō)法，但正如不是所有的酒都是茅臺(tái)，不是所
茶為水，水為財(cái)，多品茶，和氣生財(cái)！
一般人不喝茶，喝茶人不一般。仔細(xì)觀察成功人士的辦公室，你通常會(huì)發(fā)現(xiàn)一張精致的茶桌，擺放著各種泡茶的工具。他們不僅能以茶會(huì)客，對(duì)于品茶也頗有心得。這不禁讓人思考：為什么成功人士喜歡喝茶?茶為水，水為財(cái)，多品茶，和氣生財(cái)！01、品茶背后的文化隱喻
生普洱茶年份越久越好嗎
普洱生茶并不越久越好。雖然生茶可以自然陳化，但如果超過(guò)一定時(shí)間，則可能導(dǎo)致茶葉失去原有的香氣和味道，而產(chǎn)生陳腐的口感。不宜過(guò)度存放。但每款茶葉都有其適宜的陳化時(shí)間，需要隨時(shí)嘗試和調(diào)整。生普洱茶年份越久越好嗎不同于講究“喝新”的綠茶、紅茶等，普
文山州茶區(qū)（下）
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及品種文山州茶區(qū)主要分布在廣南、富寧、馬關(guān)、麻栗坡、西疇、丘北6縣36個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))194個(gè)村委會(huì)(街道辦)。2016年全州茶園種植面積49.5萬(wàn)畝，可采摘面積34.8萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量4萬(wàn)噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值9.3億元。栽培品種有:底圩白毛茶
文山州茶區(qū)(上)
地理位置及歷史沿革文山州地處云南省東南部，位于東經(jīng)103°35'-106°12’、北緯22°40'-24°28’之間，東與廣西壯族自治區(qū)百色市相鄰，南與越南接壤，西與紅河哈尼族彝族自治州毗鄰，北與曲靖市相鄰，森林覆蓋率達(dá)50%。國(guó)境線長(zhǎng)438
陳年生普洱茶的好處
陳年普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效，經(jīng)常飲用能減肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制膽固醇等作用。陳年生普洱茶的好處降溫解暑普洱生茶中的咖啡堿、茶多酚、兒茶含量豐富，茶
普洱生茶是涼性還是熱性
普洱茶有生茶和熟茶之分，兩者之間的差異便是制作工藝的不同，以致這兩種茶的茶性、湯色、口感、滋味都要很大的差異。普洱茶有熱性也有涼性不同于其他茶類，普洱茶的茶性需要結(jié)合原料、工藝等多方面因素而定。比如普洱生茶的茶性偏寒，熟茶的茶性偏溫；古樹(shù)生茶
曬青毛茶怎么喝
很多人把“曬青毛茶”當(dāng)做普洱生茶，其實(shí)，它不過(guò)是普洱茶的半成品。曬青毛茶經(jīng)蒸壓成型，干燥后便成了普洱生茶；曬青毛茶也可以喝，但長(zhǎng)期存生茶，以緊壓生茶為宜。曬青毛茶品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤(rùn)，香味濃醇，富有收斂性，耐沖
曬青毛茶的制作工藝流程
以云南大葉茶類的新鮮芽葉，經(jīng)過(guò)別具特點(diǎn)的低溫制工藝制作而成。原料品質(zhì)決定了了茶品最終品質(zhì)上限。鮮葉的品質(zhì)是由茶樹(shù)的品種、生長(zhǎng)環(huán)境的生態(tài)水準(zhǔn)，以及茶樹(shù)的年齡等因素綜合作用形成，而生態(tài)環(huán)境又是重中之重。曬青毛茶的制作過(guò)程：1、采摘：在上午完成，霧
曬青毛茶存放多久最好
曬青毛茶保質(zhì)期在1年。曬青毛茶是綠茶類中用日曬干燥的青毛茶，青毛茶除少量供內(nèi)銷(xiāo)和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓茶原料。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。普洱散茶（曬青毛茶）如何保存普洱散茶，是鮮葉、攤晾、殺青、揉捻
曬青毛茶是生普嗎
很多人把“曬青毛茶”當(dāng)做普洱生茶，其實(shí)，它不過(guò)是普洱茶的半成品。曬青毛茶經(jīng)蒸壓成型，干燥后便成了普洱生茶；曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵，干燥后便成了普洱熟茶的散茶；而普洱熟散茶，經(jīng)蒸壓成型，干燥為普洱熟茶的緊壓茶。所以，普洱生茶不以散茶形式存在。以散茶
云南青毛茶功效與作用
云南青毛茶也叫曬青毛茶是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ?jiàn)的一種茶葉，這種茶葉的加工方式比較簡(jiǎn)單，采集新鮮茶葉以后，經(jīng)晾曬加工后就能得到甘茶，它是制作普洱茶的重要原料，這種茶葉可以直接用來(lái)泡水喝，今天為大家介紹的就是云南青毛茶的功效與作用，能讓大家了解喝云南青毛茶的
云南曬青毛茶不是普洱茶，是綠茶
云南曬青毛茶不是普洱茶，是綠茶一句話概括，云南大葉種曬青毛茶是綠茶，是制作普洱茶的原料。云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青，是選用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，采用太陽(yáng)光曬干而成的綠茶。曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產(chǎn)已有
為什么要多喝茶，看看"茶"字就知道了
茶，人在草木間，是最方便接近自然的方法。也是人與自然最完美的結(jié)合。自“茶”字被普遍使用后，古代文人便對(duì)“茶”字有了不少趣解。古代“茶”字都是寫(xiě)為“荼”。何時(shí)少了一橫的呢？那是在唐代開(kāi)元年間編的一部《開(kāi)元文字音義》，由唐玄宗作序，書(shū)中改“荼”為
一起喝茶，就是一段好的緣分
茶，是茶友間緣分的見(jiàn)證與開(kāi)始。一起喝茶，就是一段好的緣分！如果說(shuō)前世五百次的回眸才換來(lái)今生的擦肩而過(guò)，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的
茶器里的那些講究
中國(guó)的飲茶文化，除了茶好、水好，茶具也不能隨意。在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中，就一口氣提到“二十四茶器”，分別為：風(fēng)爐、筥、炭撾、火策、釜、交床、紙囊、碾、羅合、則、水方、漉、瓢、竹筴、鹺簋、熟孟、盞、畚、札、滌方、渣方、巾、具列、都籃。按《茶經(jīng)》
