傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如何“長”出新質(zhì)生產(chǎn)力的“新芽”，答案或許藏在安化的一杯黑茶中。近年來，安化縣在推動(dòng)“安化黑茶”品牌創(chuàng)建中一路尋“新”，在數(shù)控自動(dòng)化生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等方面不斷發(fā)力，為打造國家級(jí)黑茶制造特色產(chǎn)業(yè)集群“翻新”了思路，找到了出路。
高技術(shù)制造是提升新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵。走進(jìn)中茶湖南安化第一茶廠的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，數(shù)臺(tái)智能機(jī)器正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)，高度自動(dòng)化的流水線將黑茶精準(zhǔn)壓制成各種小巧的形狀，制作全程不落地，大幅提升黑茶生產(chǎn)清潔化程度,工作人員只需坐在屏幕前就能實(shí)時(shí)檢測(cè)到設(shè)備運(yùn)行情況。近年來，安化縣持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度，通過創(chuàng)新加工技術(shù)、研發(fā)加工裝備、開發(fā)黑茶產(chǎn)品等創(chuàng)新舉措，縮短了黑茶生產(chǎn)加工周期，提升了生產(chǎn)效率，保障了質(zhì)量安全，有效驅(qū)動(dòng)了黑茶市場(chǎng)區(qū)域與消費(fèi)群體的快速擴(kuò)展。為推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、上高地，持續(xù)發(fā)展，安化縣聘請(qǐng)2位院士和7位茶葉界頂級(jí)專家擔(dān)任集群首席科學(xué)家，建設(shè)2個(gè)國家制造業(yè)創(chuàng)新中心，以及院士工作站、省企業(yè)技術(shù)中心、工程技術(shù)研究中心等15個(gè)一流創(chuàng)新平臺(tái)。
發(fā)展茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，關(guān)鍵之處在創(chuàng)新。安化縣以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，立足茶產(chǎn)業(yè)自身，依托科研院所組織開展課題研究，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、堵點(diǎn)，加快黑茶產(chǎn)品、工藝和包裝上的創(chuàng)新，使其在傳統(tǒng)的品類產(chǎn)品格局上，創(chuàng)制出更多企業(yè)專屬的黑茶產(chǎn)品，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新階段。同時(shí)，注重挖掘安化黑茶的潛力，通過資源整合和新技術(shù)應(yīng)用等方式，不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，積極圍繞黑茶產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新、綠色生態(tài)種植、精深加工及高值化利用、檢驗(yàn)檢測(cè)和數(shù)字化管理等開展科技攻關(guān)，累計(jì)研發(fā)出速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品等14款符合年輕消費(fèi)者喜愛的創(chuàng)新產(chǎn)品，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。
品牌建設(shè)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。安化縣充分發(fā)揮“安化黑茶”商標(biāo)品牌優(yōu)勢(shì)，支持企業(yè)主導(dǎo)或參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立完善茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)體系，打造黑茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)平臺(tái)。構(gòu)建以“茶為基礎(chǔ)，旅為媒介，文為內(nèi)涵，體為活力，康為延伸”的茶旅文體康特色產(chǎn)業(yè)體系，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)服務(wù)中心，組建湖南安化黑茶集團(tuán)有限公司，推動(dòng)“安化黑茶”公共品牌引領(lǐng)的黑茶產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域規(guī)模大、品牌響、效益好、帶動(dòng)強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還積極搭建云賣場(chǎng)，匯聚網(wǎng)上資源，打開在線市場(chǎng)，讓安化黑茶香飄萬里。2024年，“安化黑茶”品牌估值達(dá)52.80億元,位列2024中國茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值第11位。
如今，在新質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)加持下，安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展根基不斷夯實(shí)，以高科技、高效能、高質(zhì)量為主要特點(diǎn)的新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)安化黑茶向“新”而行。這不僅有助于實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更為當(dāng)?shù)孛駹I企業(yè)注入了新的生機(jī)與活力。
來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)
作者：李芳森
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