知識
秋天喝普洱茶的好處！
秋，余熱未消，溫涼氣燥，常感口干舌燥。茶，作為解渴解燥的健康飲品，適宜在秋季品飲。再者，秋季是“貼秋膘”的好時(shí)候。所以，秋季喝茶既要考慮解燥，也要兼顧養(yǎng)胃刮油。“秋令與肺氣相應(yīng)，肺主氣，司呼吸，開竅于鼻。”干燥的秋季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適
普洱茶春茶和秋茶要如何鑒別？
九月正好是秋茶陸續(xù)上市的季節(jié)，秋茶顧名思義，就是秋季產(chǎn)的茶，又叫谷花茶。由于采摘時(shí)間的不同，普洱茶有春茶、夏茶和秋茶之分，其中以春茶最佳，秋茶次之。那么，普洱春茶和秋茶有什么不同呢？接下來我們就來具體的聊一下。普洱茶春茶和秋茶要如何鑒別？1、
不懂茶，如何才能買到合適的普洱茶
現(xiàn)在只要提到“云南茶葉”，人們的第一印象幾乎都是普洱茶，可見普洱茶的知名度。這也讓很多來云南旅游的朋友，或好奇普洱茶口感的人都想買點(diǎn)回去試一試。但看到琳瑯滿目的商品，一下就不知道如何選了。給大家支些小妙招，快來看看吧！選購之前，我們要明確一分
普洱茶常見的香型
“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”茶香是普洱茶的主要風(fēng)味之一，也是喝茶過程中我們最容易捕捉和記住的嗅覺感受。普洱茶香氣來自于品種香、地域香、工藝香和外源香，主要在加工過程中生成。茶葉鮮葉香氣物質(zhì)約有80多種，而加工后多達(dá)700多種，不同
普洱茶如何收藏最好
伴隨普洱價(jià)格的水漲船高，許多收藏達(dá)人都加入到了普洱茶收藏的大軍。家有普洱茶，逆襲土豪分分鐘的事兒，究竟什么樣的普洱具備收藏價(jià)值呢？囤貨之前，來告訴你幾個(gè)技巧吧！普洱茶如何收藏最好1、品老茶，喝熟茶，藏生茶洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝
清茶一盞，意趣人生，一種境界
生活的累，大多來自比較。不和別人比生活，你有你的鴻鵠云霄外，我有我的庭院流水橋。茶，不和飲料比濃淡。你有你的酸甜易飲，我有我的回甘入喉。生命就是一場場的別離，沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價(jià)值。靜而不爭，是一種境界，清茶一盞，意
普洱茶是餅形好，還是散茶好？
歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，是有一定原因的。普洱茶興起于明清時(shí)期，那時(shí)候的交通狀況比較落后，為了打開和擴(kuò)張普洱茶的銷路，制茶人開始嘗試把普洱茶制成緊壓茶，儲存和運(yùn)輸都更為方便。后來人們發(fā)現(xiàn)緊壓茶的倉儲轉(zhuǎn)化與散茶會有不同。緊壓過程需要
來自非遺傳承人的武夷巖茶精制教程，超詳細(xì)，建議收藏！
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，茶樹生長在巖縫之中，具有獨(dú)特的巖韻(巖骨花香)，屬于半發(fā)酵的青茶，著名的大紅袍就是武夷巖茶的一種。本期對武夷巖茶精制技術(shù)各個(gè)環(huán)節(jié)的基本操作手法和要點(diǎn)進(jìn)行梳理，以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供指導(dǎo)。武夷巖茶精制技藝武夷巖茶精制是指將毛
紫砂壺為什么適合用來沖泡普洱茶？
普洱茶為云南大葉種曬青毛茶制作而成，其滋味濃烈醇厚，香氣高昂，而沖泡普洱茶使用紫砂壺（紫泥和朱泥）方能彰顯其獨(dú)特性，紫砂壺保溫性強(qiáng)且散熱慢，利于發(fā)揮茶性，茶葉的滋味更易表現(xiàn)且不會燙手，因此紫砂壺泡出來的茶更濃郁醇厚，沉穩(wěn)持久。紫砂壺之所以能泡
年份普洱茶到底是應(yīng)該自己存，還是直接買？
自己存老茶和直接買老茶，相信更多人偏向后者，直接買老茶可以省去幾年的等待時(shí)間直接品飲到老茶的口感滋味，何樂而不為！今天我就來聊一聊二者的差別在哪里，更推薦哪一種。年份茶自己存還是直接買？1、自己存茶的選擇更多可以根據(jù)自己的口感喜好，自己喜歡的
腸胃不好就喝普洱茶熟茶
普洱茶茶性溫和,不傷胃.現(xiàn)代人緊張,壓力大的日子形式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,通常輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有“不可接受之輕”的顧忌。普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料.現(xiàn)代人“以命博錢”者,舉目皆是,普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后,“以
普洱茶用心存才會越存越好
當(dāng)你尋得一些品質(zhì)頗優(yōu)的普洱茶時(shí)，是否想要好好存放，給它一段時(shí)間好好轉(zhuǎn)化呢？但這個(gè)轉(zhuǎn)化時(shí)間，通常是以“年”為單位來計(jì)算的。而從儲藏到?jīng)_泡，每片茶都需要一個(gè)完美的旅途。所以，了解正確的儲茶知識和方法，對泡出一壺上好的普洱茶，很有必要。普洱茶怎樣儲
普洱茶影響耐泡的原因
喝茶的時(shí)候，從投茶注水到泡茶接近尾水之間，茶友們都會有著一個(gè)疑問：“為什么同樣是7克的茶葉，而投入產(chǎn)地、樹齡等不同的茶葉，或者說是選用茶具及其注水量的不同，兩者耐泡度都不一樣呢?”簡而言之，究竟是哪些因素在影響茶葉的耐泡度？一、茶葉本身因素：
普洱茶茶湯特點(diǎn)
我們經(jīng)常在描述湯感是用到水路細(xì)和水路寬以及湯感順滑這些概念，雖然有相似之處，但也存在一些細(xì)微的差別。讓我們用一個(gè)生動(dòng)的方式來解釋它們。如何理解普洱茶的湯感想象一下，你站在一條小溪旁邊。如果小溪的水路很細(xì)，水流會非常集中，像一根細(xì)線一樣。當(dāng)你用
熟茶湯為什么紅得那么美？揭秘茶色素家族的健康密碼！
色澤如琥珀紅亮且深邃談及普洱熟茶我們總能聯(lián)想到溫暖、柔和、厚重而這些感受大多都來源于熟茶的獨(dú)特品質(zhì)當(dāng)熟茶注入熱水悶泡片刻浸出的是琥珀湯色這湯色別于生茶紅濃透亮深邃沉穩(wěn)僅這湯色就能讓熟茶成為獨(dú)特的存在我們不禁好奇，普洱熟茶為何能擁有這般深邃的湯
秋季為什么要多喝白茶
為什么秋天要多喝白茶呢？秋季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是很適合秋季飲用的茶。1、白茶可暖體抗寒入秋時(shí)節(jié)，人體的陽氣減弱，對能量和營養(yǎng)的要求比較高。在涼涼的秋季泡上一杯暖暖的老白茶，暖心又暖胃。白茶甘溫，可養(yǎng)陽氣，在秋季寒氣
唐代茶飲如何走向了邊疆塞外？
唐代邊疆游牧民族日常飲食多為乳制品和肉制品，蛋白質(zhì)和脂肪的含量很高，少食維生素含量高的蔬菜等食物。茶作為一種飲品，有降脂肪、促消化的功效?；佞X、吐蕃、南詔等邊疆少數(shù)民族與中原文化接觸過程中，各階層飲茶的風(fēng)習(xí)逐漸普及，越來越依賴中原輸入的茶葉以
老徐鑒茶：這款2022年老班章，香氣不錯(cuò)，但苦底難化開，到底是不是老班章呢？
今天品鑒的茶樣來自廣西茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：2022年的老班章和2006年的老班章。兩個(gè)茶樣都是老班章，那咱們就來給他喝一下2006年的，看品質(zhì)究竟如何。這款2006年的老班章應(yīng)該是餅茶上拆下來的，取茶8g，開始沖泡。氣味很沖，有股像清涼
一盞香茶，一杯溫暖
說到茶，首先想到的是綠茶、紅茶、白茶、普洱茶等各種茶類，每一種茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。綠茶鮮爽回甘，能提神醒腦；紅茶濃郁香醇，早晨午后都適合一杯；白茶清雅甘潤，在閑暇時(shí)光中細(xì)細(xì)品味......喝茶不僅僅是為了滿足口感上的需求，更是對健康的一
普洱茶的時(shí)代秀
中國人自古擅于修史，歷朝歷代都有自己的史官，然而普洱茶這個(gè)遠(yuǎn)在云南邊地的小茶種，顯然是不入史官法眼的，在清代以前的正史里難覓普洱茶的蹤影。關(guān)于普洱茶的記錄也只散見于一些文人的風(fēng)物文章里，直到清代才有阮福的一篇小文《普洱茶記》為普洱茶命名。所以
