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怎樣判斷自己喜歡那個產(chǎn)區(qū)的普洱茶？
云南普洱茶是以云南省一定區(qū)域的云南大葉曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵后加工成的散茶或者餅茶。普洱茶色澤褐紅，泡后茶湯紅濃明亮，香氣獨(dú)特，滋味醇厚回甘，有生茶和熟茶之分。那么怎樣判斷自己喜歡那個產(chǎn)區(qū)的普洱茶？普洱茶三大產(chǎn)區(qū)普洱茶口感特點(diǎn)1：勐海產(chǎn)區(qū)正
小青柑有白霜，是發(fā)霉還是起霜？
小青柑可以說是現(xiàn)在許多茶友的茶桌新寵。它以其玲瓏討喜的外形，以及清香濃郁的滋味吸引了眾多人的喜愛。它集茶香與果香為一體，給人帶來奇妙的味覺盛宴。經(jīng)常有茶友問，買到的小青柑表面有一層白白的類似霜一樣的東西，不知道是什么，對身體有沒有害？小青柑有
如何判斷普洱茶受潮？
普洱茶餅如果沒有受過潮，茶葉條索清晰、茶面油澤光亮，邊緣松脫情形不嚴(yán)重，內(nèi)飛無大片茶漬染色，包裝紙完整。但茶餅僅僅具備這些條件，也不一定完全是沒有受過潮的，因?yàn)橐恍┹p微受潮的茶品，依舊會有表現(xiàn)，這時就必須依靠湯色以及實(shí)際品飲體驗(yàn)來進(jìn)行斟別了。
怎么樣鑒別劣質(zhì)普洱茶？
普洱茶的品飲是其最終價值的呈現(xiàn)，好的普洱茶能給人們帶來美的感受。一款好的普洱茶充滿了色香味形綜合的美，外形條索肥嫩、緊結(jié)，色澤棕紅或褐紅油潤，光澤鮮活，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃（或深紅）明亮，晶瑩剔透，香氣陳香馥郁（或甜香、桂圓香、樟香、木香、藥香）高揚(yáng)
普洱茶出湯方式對茶質(zhì)有哪些影響呢？
緩慢的普洱茶的出湯方式主要對前期浸泡相對靜態(tài)的茶水溶合度差的茶湯有融合調(diào)節(jié)作用，越緩慢均勻的泡普洱茶的出湯方式令茶湯在出湯時候的溶合越有層次，且相對融合溫度越低。普洱茶出湯方式對茶質(zhì)有哪些影響呢？1、每一泡茶注水時茶底的溫度，茶底的溫度除了跟
辨別古樹純料的三要素
古樹純料的概念，這幾年已經(jīng)深入人心，買古樹茶都要選擇古樹純料。如何判斷一款茶是不是古樹純料呢？很多人喜歡翻茶底，看看葉底是不是肥沃，是不是一樣長，一樣的形狀，以此來判斷是不是純料。這種方法準(zhǔn)確嗎？肯定是不準(zhǔn)啊。你想啊，一顆樹上的蘋果還有大有小
選普洱熟茶應(yīng)注意什么問題
常有人把熟茶歸為紅茶，雖然兩者湯色和葉底的顏色有時接近，其實(shí)兩者相去甚遠(yuǎn)，是完全不同的兩種茶。普洱熟茶是以毛茶為基礎(chǔ)經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵制作而成的，在國標(biāo)茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)中，普洱熟茶被分類為黑茶。普洱熟茶如何選購才不會被坑，新手一定要知道這幾點(diǎn)：選購
普洱茶陳化后會產(chǎn)生怎樣的韻味呢？
為什么“陳韻”是普洱茶精義所在？因?yàn)?ldquo;越陳越香”是相對性的、有條件的，不僅品質(zhì)要好，就連收藏普洱也要講究科學(xué)性。好茶一定是要通過優(yōu)良的茶樹品種、采摘、制作技術(shù)，以及存儲條件和轉(zhuǎn)化功能來共同完成的。陳韻是陳化后的韻味所謂“陳韻”既是一種經(jīng)過陳化
生普洱有收藏價值嗎
普洱茶具有收藏的價值,相信大家都了解,那么收藏普洱茶的話,選擇生普洱茶會更利于陳化。普洱茶越老越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”,極具收藏價值和增值空間。歲月證明,普洱茶極具收藏價值和升值空間。普洱茶越老,價格越高,口感越好。生普洱有收藏價值嗎普洱
如何賞味普洱茶的蜜韻？
普洱茶之蜜香主要有三種，花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。花蜜香似花粉蜜，花香中透漏陣陣甜蜜。帶有花蜜香的茶品一般經(jīng)過一定的時期陳化，香氣逐漸顯露，如易武茶等。果蜜香甜而高雅，為普洱茶典型原香，勐宋那卡茶、景邁茶尤為突出，通過聞品茗杯，感受更為顯著，有
如何學(xué)會葉底識茶？
茶渣，對于多數(shù)人而言約等于垃圾，但是對于學(xué)茶人來說，茶渣卻是寶貝！葉底，藏著茶葉的秘密，能夠還原茶葉原有的特征，包括茶樹的信息、生態(tài)環(huán)境的信息、采摘的情況、加工的好壞，存儲的情況等等。那么如何學(xué)會葉底識茶？如何學(xué)會葉底識茶？一、茶葉老嫩程度觀
如何挑選適合自己的普洱茶？
普洱茶是中國傳統(tǒng)名茶之一，因其獨(dú)特的味道和藥用價值，成為茶葉市場上備受追捧的茶葉品種之一。然而，由于普洱茶種類繁多，品質(zhì)良莠不齊，讓人很難區(qū)分哪些是高品質(zhì)的普洱茶。本篇文章將為您介紹如何購買高品質(zhì)的普洱茶。如何挑選適合自己的普洱茶？一、選可靠
如何挑選適口性高的普洱新茶？
普洱茶是一種產(chǎn)自云南西雙版納，其茶葉外形為橢圓形的茶。其茶湯為橙黃色，清澈，濃厚，香氣高長持久，香味濃郁，滋味甘甜鮮美，其茶的穩(wěn)定性較強(qiáng)，耐與沖泡，在多次沖泡后香味仍舊不會削減?，F(xiàn)如今它也在黑茶，白茶，紅茶，綠茶等多個領(lǐng)域取得了發(fā)展。我國飲茶
中秋喝茶習(xí)俗從什么時候開始的？
“中秋”一詞，最早見于《周禮》。《禮記•月令》記載：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食。”根據(jù)我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別稱為孟月、仲月、季月三部分，因?yàn)榍锛镜牡诙陆兄偾?，且又因農(nóng)歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。中秋賞月，源
茶葉的存儲條件有哪些，茶葉怎么保存最好
茶葉保鮮的基本條件：干燥、避光、防潮、防曬、低溫。茶葉保鮮可將茶葉用專用鋁箔袋封口系好，然后外層再套一個塑料袋密封，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。茶葉的存儲條件有哪些溫度：茶葉保鮮，需要保持合理的溫度，
茶葉的存放方法
茶葉的保存有三種方法，一是冷藏法，將茶葉用鋁箔袋裝好并密封，然后放入鐵罐內(nèi)，最后置于冰箱0~5攝氏度的冷藏室存放，二是抽真空法，即將茶葉裝袋，抽掉空氣并密封正常保存，三是常溫存放，將茶葉分裝入紙箱，然后放置在陰涼、通風(fēng)處常溫存放。茶葉的保存原
為什么普洱茶會有“存茶群體”？
普洱茶有一個奇怪現(xiàn)象，就是普洱茶的身后有一個龐大的“存茶群體”。這個群體是由制茶企業(yè)、經(jīng)銷商和消費(fèi)者構(gòu)成。這其中，經(jīng)銷商與消費(fèi)者是“存茶群體”的主體，占90％以上的比例。普洱茶為什么普洱茶會有“存茶群體”？為什么普洱茶會有“存茶群體”？“存茶
保存普洱茶餅有哪些注意事項(xiàng)？
普洱茶餅的儲藏方法：儲藏的環(huán)境盡量避免高溫、潮濕、陽光直射、有異味，儲藏的容器盡量以紫砂容器、紙箱或是原包裝為主。普洱茶餅如果在存放的過程中遇到高溫、潮濕的環(huán)境，味道就會在一定程度上出現(xiàn)變化，口感也沒有原來的好，甚至還有可能茶餅表面出現(xiàn)發(fā)霉的
普洱茶中的甜類物質(zhì)有哪些
普洱茶的甜味物質(zhì)主要有兩大類，糖類和天然含氮化和物（氨基酸）。其中糖類在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài)，游離態(tài)的（可溶性的）、結(jié)合態(tài)的（通過水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束、淀粉、木素、果膠）。普洱茶中的甜類物質(zhì)有哪些可溶性糖（亦
茶中的香氣是如何而來的
茶葉的香和味十喝茶人最看重的品質(zhì)，尤其以香最先被感受到。熱水和茶交融的那一瞬間，香氣撲面而來，沁人心脾。為什么我們要有個聞香的步驟，這是由于香氣會散發(fā)得很快，趁熱聞香，更能感受到茶最本真的香。那么茶中的香氣是如何而來的？茶中的香氣是如何而來的
