技術(shù)
日照夏秋季茶園生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
夏秋季是茶園管理重要時(shí)期，加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，是保障夏秋茶和翌年春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)工作。結(jié)合前期我市旱情及近期強(qiáng)降雨發(fā)生情況，現(xiàn)就我市夏秋季茶園生產(chǎn)管理及防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)提出以下指導(dǎo)意見(jiàn)。一、茶樹(shù)修剪在春茶采摘結(jié)束后進(jìn)行輕修剪，剪去樹(shù)冠上部5
綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）
2022年11月29日中國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄成為我國(guó)第43個(gè)非遺項(xiàng)目。在申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”名錄中，包含了總計(jì)44項(xiàng)項(xiàng)目綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）名
恢復(fù)茶樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì) 科學(xué)施肥提品質(zhì)
夏茶采收后，茶樹(shù)消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)施肥有助于茶樹(shù)快速恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)，為秋茶的萌發(fā)和發(fā)育提供充足的能量，也有助于增強(qiáng)后期低溫、干旱等逆境的抵抗能力，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)秋茶的施肥管理。需肥規(guī)律。秋茶追肥約占全年施肥量的20%，養(yǎng)分管理
六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福
千里大別山，好茶在六安。咱們六安有六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花等綠茶，還有另外一種茶—六安黃大茶，下面我們來(lái)認(rèn)識(shí)一位六安黃大茶制作技藝非遺傳承人陳全福，他帶領(lǐng)周邊村民種植茶樹(shù)、制作黃大茶，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變成群眾增收致富的金鑰匙。六順黃生態(tài)
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已經(jīng)出梅了，西湖龍井茶園夏茶控梢剪也需盡快進(jìn)行，4月底前進(jìn)行了重修剪，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，夏梢枝條生長(zhǎng)高度已超過(guò)50厘米的，都可以進(jìn)行控梢剪?？厣壹舻淖饔茫阂皇强刂撇枧罡叨龋瑴p少夏梢無(wú)效分枝；二是增加秋梢枝條密度和提高秋梢質(zhì)量；三是減少
出梅！附茶園洪澇災(zāi)害災(zāi)后管理及高溫旱害應(yīng)對(duì)措施
據(jù)浙江省氣象臺(tái)報(bào)道，7月4日起，副熱帶高壓將北抬控制浙江省，意味著梅雨季已經(jīng)過(guò)去，炎炎夏日要來(lái)了!預(yù)計(jì)未來(lái)7天浙江省無(wú)大范圍強(qiáng)降水，大部分地區(qū)以晴熱高溫天氣為主，日最高氣溫可達(dá)36～39℃，局部地區(qū)達(dá)40℃以上。午后多為分散性雷陣雨天氣。自6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
為加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專(zhuān)家指導(dǎo)組、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。加強(qiáng)茶園培肥管理一茶園追肥茶樹(shù)根部追肥夏茶追肥宜在
2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
為加強(qiáng)夏秋季茶園生產(chǎn)管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專(zhuān)家指導(dǎo)組、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，提出2024年夏秋季茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。加強(qiáng)茶園培肥管理（一）茶園追肥茶樹(shù)根部追肥。夏茶
泰順三杯香綠茶加工關(guān)鍵技術(shù)研究
泰順縣位于浙江省溫州市西南部，山地廣闊，四季分明，雨水充沛，具有優(yōu)越的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的條件。近年來(lái)，泰順縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前泰順縣茶園總面積約為6000公頃，主要集中在仕陽(yáng)、雅陽(yáng)、彭溪、羅陽(yáng)和百丈五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
桐城市康之源家庭農(nóng)場(chǎng)科技志愿服務(wù)隊(duì)：應(yīng)急科普--茶園洪澇災(zāi)害恢復(fù)技術(shù)措施
7月1日，我市過(guò)去普降大暴雨，24小時(shí)累積雨量超過(guò)100毫米的有23個(gè)站點(diǎn)，雨量最大為長(zhǎng)嶺站172.9毫米，短時(shí)間強(qiáng)降雨導(dǎo)致部分茶園出現(xiàn)了山體滑坡、坎壁崩塌、茶園積泥、漬水等不同程度的洪災(zāi)及相關(guān)次生災(zāi)害，為了降低茶葉生產(chǎn)災(zāi)害損失，桐城市康之源
2024年夏季茶園防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
根據(jù)氣象部門(mén)預(yù)測(cè)，受赤道中東太平洋由厄爾尼諾向拉尼娜轉(zhuǎn)換影響，今年夏季我國(guó)氣候狀況總體偏差，中東部大部降水總體偏多，區(qū)域性和階段性洪澇災(zāi)害明顯，極端天氣氣候事件偏多，局地發(fā)生極端性強(qiáng)降水和階段性高溫的可能性較大。為指導(dǎo)茶園做好極端災(zāi)害性天氣防
國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目 綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）
綠茶制作技藝（雨花茶制作技藝）主要流布于江蘇省南京市。雨花茶茶園多采用林茶間作模式，主要分布在海拔20-50米之間的黃土崗地，土壤為黃紅壤，呈弱酸性，有機(jī)質(zhì)含量為89％。清末，陸溁等率眾于南京紫金山創(chuàng)立國(guó)家茶葉研究機(jī)構(gòu)“江南植茶公所”，在靈谷
云霧菊花茶制作技藝
神農(nóng)架人自古以來(lái)都有飲茶習(xí)慣，每家必備是綠茶?！渡褶r(nóng)本草》載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。”中國(guó)茶圣陸羽又說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)。”關(guān)于神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶的過(guò)程，有多個(gè)版本，傳播比較廣泛的有：神農(nóng)嘗百草中毒暈倒在茶樹(shù)下，恰好有水從茶樹(shù)葉子
茶葉機(jī)械化采摘技術(shù)要點(diǎn)
當(dāng)前正值我市夏秋茶生產(chǎn)高峰期，為降低夏秋茶生產(chǎn)成本、提高夏秋茶產(chǎn)量和質(zhì)量，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站研究制定了茶葉機(jī)械化采摘技術(shù)要點(diǎn)。具體如下：01選擇適宜機(jī)采的無(wú)性系茶樹(shù)良種目前廣泛推廣應(yīng)用的茶葉采摘機(jī)械為往復(fù)切割式，對(duì)茶樹(shù)芽葉沒(méi)有識(shí)別性，并不
洪澇侵襲茶園 江西專(zhuān)家累計(jì)為2000余畝受損茶園提供技術(shù)支持
隨著江西多地連續(xù)降雨的侵襲，茶園面臨嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害挑戰(zhàn)。7月1日，記者從江西12316三農(nóng)服務(wù)平臺(tái)獲悉，為應(yīng)對(duì)和減輕災(zāi)害影響，江西經(jīng)作專(zhuān)家江新鳳迅速響應(yīng)，6月以來(lái)，累計(jì)為2000余畝受損茶園提供了技術(shù)支持和幫助，成功搶收鮮葉40余噸，累計(jì)挽回
茶葉生產(chǎn)應(yīng)對(duì)暴雨洪澇防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
近期我市大部分部分有持續(xù)強(qiáng)降雨天氣，并具有一定極端性。為降低暴雨洪澇天氣對(duì)茶葉生產(chǎn)造成的不利影響，最大限度減輕災(zāi)害損失穩(wěn)定夏秋茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究制定了茶葉生產(chǎn)應(yīng)對(duì)暴雨洪澇防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)
暴雨來(lái)襲，茶園如何應(yīng)對(duì)“梅姑娘”？
據(jù)浙江省氣象臺(tái)信息，“梅姑娘”還要撒潑一陣子。6月25-26日兩天，杭嘉湖、紹興北部、衢州北部等局地有大暴雨，并伴有強(qiáng)對(duì)流天氣。近期浙江中北部地區(qū)降雨連連，累計(jì)雨量大。圖源中央氣象臺(tái)對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)雖然喜濕，但是卻不耐澇，長(zhǎng)期浸泡在水里可能
茶樹(shù)新害蟲(chóng)貢山喙薊馬識(shí)別與防治
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)/國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西雙版納綜合試驗(yàn)站茶樹(shù)新害蟲(chóng)貢山喙薊馬（Mycterothripsgongshanensis），隸屬昆蟲(chóng)綱（Insecta）纓翅目（Thysanoptera）薊馬科（Th
普洱茶殺青過(guò)程中需要注意哪些細(xì)節(jié)？
普洱茶殺青是其制作過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那么普洱茶殺青過(guò)程中需要注意哪些細(xì)節(jié)？首先，溫度的控制至關(guān)重要。溫度既不能過(guò)高也不能過(guò)低，過(guò)高可能導(dǎo)致茶葉焦糊，影響品質(zhì)和口感，過(guò)低則難以有效殺青，達(dá)不到應(yīng)有的效果。需要根據(jù)茶葉的量和特性，精準(zhǔn)把握
普洱茶殺青的目的
普洱茶殺青的目的。普洱茶殺青是其制作過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，具有多方面的深遠(yuǎn)目的。其一，殺青首要的目的是終止茶葉的發(fā)酵。在普洱茶的加工前期，茶葉會(huì)經(jīng)歷一定程度的自然發(fā)酵，但如果不加以控制，這種發(fā)酵可能會(huì)過(guò)度進(jìn)行，從而破壞茶葉預(yù)期的品質(zhì)特征。
