鑒賞
老徐鑒茶：好茶不做龍珠？未知茶友寄來的龍珠滋味如何？
今天品鑒的這款茶是個龍珠，上面只有個“潤”字，其它什么信息都沒有，也不知道是哪一位茶友寄過來的。這個龍珠重6.2克，洗茶要悶一分鐘左右才能把茶葉泡散開。給大家介紹一個知識點，為什么好茶不做龍珠？龍珠悶一分鐘以后只是外面一層泡開了，如果下一次接
【周末喝茶】品鑒2014歲月知味麻黑
麻黑古樹茶，新茶以湯質(zhì)純和淡雅著稱，中期轉(zhuǎn)化為甘甜可口。是古六大茶山慢撒茶區(qū)的代表之一。歲月知味麻黑，毛料正宗，工藝為傳統(tǒng)的易武茶制作方法，同時也在易武完成殺青、涼干、前期存儲，汲取原產(chǎn)地天然靈氣。麻黑在條索外形上，和其他經(jīng)過人工矮化過的易武
茶事雜記NO.68：陳升號2011年地茶，苦清甘強，清高脫俗
一、簡評品牌創(chuàng)立初期做產(chǎn)品往往比較用心，看陳升號2010年前后，除三個章老班章橫空出世之外，更有“七大金剛”、“天地人和”，及首版霸王青餅、陳升一號等好茶。“天地人和”算是陳升號高端系列，采用的是不多見的300g規(guī)格，其中天茶、地茶、人茶為生
老徐鑒茶：2019古樹拼配茶香型復雜，湯感稀薄，韻味一般！拼配不成功？
今天品鑒的茶是四川茶友寄來，包裹里有兩個茶樣，一個是2020年鳳慶古樹、一個是2019年古樹拼配。因為個人認為鳳慶那邊的茶大部分制作成普洱生茶不是特別好，比較適合制作滇紅也就是咱們的紅茶。今天就品鑒一下2019年古樹拼配茶，看看拼配的情況怎么
大益“簡體云”齊名：2005年501批7542白布條！
產(chǎn)品信息【品名】：2005年大益501批7542白布條【類別】：生茶【批次】：501【形態(tài)】：餅茶【規(guī)格】：357g/片，7片/提，12提/件【包裝】：單桶筍殼包裝，件竹篾包裝介紹產(chǎn)品的緣由白布條能與大益88青、紫大益、97水藍印、簡體云、這
【老徐鑒茶】第三期：大益2003年7262
今天評鑒的這款熟茶是03年的7276大益熟餅，采用人工渥堆發(fā)酵，原料用的是大益拼配茶。背景介紹：1976年云南省茶葉進出口公司為了規(guī)范省內(nèi)四大國營茶廠的嘜號命令（用四位數(shù)字表示）前兩位是該茶餅的研制年份，第三位表示該茶餅的用料等級，后一位表示
紅絲帶勐海青沱2001年：最近，陳鋼老師有了“新歡”
不好意思，今天當了一回標題黨。不過，如果你是老茶愛好者，今天這款茶不會讓你失望?！骷t絲帶勐海青沱為何叫它“紅絲帶”？當我們提到勐海茶廠的時候，往往會想起其生產(chǎn)的“餅茶”。事實上，他們也生產(chǎn)沱茶，而且品質(zhì)相當優(yōu)良。△陳鋼茶香記尋茶師在當時，這樣
大益孔雀之鄉(xiāng)紅絲帶勐海沱茶，穩(wěn)穩(wěn)當當中規(guī)中矩
普洱茶以前真是個粗茶，生產(chǎn)日期都沒有。找遍了外面整條的牛皮紙上，也沒看到個生產(chǎn)日期。以前的這些紅絲帶沱，特別是04,05的貌似假的還挺多。這個茶整條的袋子還破了，不見了半個牛皮紙袋，5年前還是4年前從廣東購入，所以到了現(xiàn)在到底是哪一年的真搞不
祁紅part 3——祁門工夫紅茶的品質(zhì)特征
祁門紅茶，以安徽省祁門縣為核心產(chǎn)區(qū)，以祁門儲葉種及以此為資源選育的無性系良種為主的茶樹品種鮮葉為原料，按傳統(tǒng)工藝及特有工藝加工而成的具有“祁門香”品質(zhì)特征的紅茶，以“香高、味醇、形美、色艷”的綜合品質(zhì)，譽滿中外，屬世界三大高香紅茶之一。前面二
【每周益茶】第六十五期：大益2009年 奔牛 生/熟餅（禮盒）
2009年，勐海茶廠推出“奔牛”系列茶，這也是大益改制后推出的首款具有生肖含義的普洱茶產(chǎn)品。2009年，農(nóng)歷己丑年，生肖上屬牛，奔牛系列茶包裝設(shè)計上，印上的正是一頭呼嘯的牛圖樣，不僅極具收藏價值、品飲價值，更蘊含著大益人對災區(qū)人民，對中華民族
【每期益茶】2015年大益勐海沱熟茶
2015年大益勐海沱茶（熟茶），選用勐海茶區(qū)的春茶味原料，以入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶制作技藝為依托，精心加工而成。規(guī)格為：250克/沱，2沱/條，16條/件。勐海沱茶勐海沱茶是由勐海茶廠生產(chǎn)的沱茶。目前在市面上年份最老的是應該
大益泡益泡開湯品鑒
寒冷的冬天似乎不愿離去，拖著長長的尾巴。這種天最適合喝熟普了。拿出煮茶的小鐵壺，開蓋就能聞到里面的留存的茶香。將泡一泡散茶用茶則分兩次置入茶荷之中，觀其條索緊結(jié)，勻整，色澤油潤，尚顯毫，顯嫩梗。注入水、拔入茶，煮開。頓時，滿室生香，這是普洱茶
【中期茶·記】2002年勐海茶廠普洱方茶100克小方磚
2002年的普洱方磚距離至今已有17年之久，其最大的特點怕是“紫色斑點”，市場內(nèi)又稱為“墨水點”，不是行內(nèi)人怕是不知所云。2002年的方磚有兩個規(guī)格，一個是100g另一個則是250g。2002方磚100g裝的又分為兩個批次，一是有紫色斑點的規(guī)
【評茶】2016年，大益最后一個熟茶——1601相得益彰
老伍很意外地，在農(nóng)歷年底，春節(jié)將到之時，見到大益2016年最后一個熟茶！是的，你都猜到了，那就是這個“相得益彰”。光看包裝，就覺得這個茶非同一般，跟以前那些簡簡單單的包裝設(shè)計，有天壤之別啊。近景是一座聳立于地面上的山峰，遠景是一座高入天際的山
中茶綠印熟普2003年：中茶早期經(jīng)典印級茶，17年陳化
提起普洱，多數(shù)人的第一反應總是“越陳越香”。普洱茶在存儲的過程中，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會發(fā)生復雜的化學變化，轉(zhuǎn)化出許多之前茶葉所不具有的品質(zhì)特征。今天為大家推薦一款由中茶公司出品的綠印熟普，17年轉(zhuǎn)化，滋味醇厚。中茶綠印，大廠的經(jīng)典這款熟普是中茶公
【茶文山品茗手記】2003年大益熊貓沱
2003年大益熊貓沱批次：30X批,生茶生產(chǎn)日期：2003年品茗日期：2016年7月23日今天開始喝福州茶店老闆送我的熊貓沱，她送我時說這沱是2002年的，但今天我上網(wǎng)查看資料時，這沱熊貓沱應該是2003年的才對。早一個月前我得到的報價是人民
2001年大益7262（廣東倉）開湯品鑒
2001年7262（廣東倉）----這張皺皺巴巴、遍布茶漬的紙，豪無保留地將十幾年歲月的洗禮樸實無華地呈現(xiàn)出來，這是一片自家存放的茶，十幾年前新茶時買下，在家里也是非常隨意地存放。因此，嚴格來講這片茶的倉儲應稱之為廣東自然倉雖然外包是最普遍的
一杯茶的邀約：珍藏“2002年中茶綠印訂制生餅”
一杯茶的邀約，我在柒步蓮臺等候，似有千言萬語，此刻，都隨茶煙化在碗里。這款“2002年中茶綠印訂制生餅”，是當年專門訂制的珍藏茶，經(jīng)過廣州干倉12年的存放，有非常好的后轉(zhuǎn)變。茶餅壓制緊實，茶青呈褐色，條索清晰，有油光，無任何異味。熏上一支上好
2002年7542（紅大益）開湯品鑒
許久未見，望大家安好，可否有想念小編呢？答案暫且略過，但是看完這篇之后你們一定會想念小編今天帶給大家的這款老茶的哦。品名：7542（紅大益）時間：2002年規(guī)格：357g/片，7片／提，12提／件倉儲：西北干倉7542被尊為大益的標桿之一，配
大益2003年7542品鑒有感
早期勐海茶廠生產(chǎn)的餅茶印刷版圖案基本統(tǒng)一，有大益有中茶，以顏色作為區(qū)分，主流的顏色有黃、紅、紫、藍等，所以俗稱黃大益、紅大益、紫大益、藍大益、黃印、綠印、紅印、藍印等。對應批次基本都有傳說中的“暗記”，喝個茶都要對暗號??！一般在餅面底下打著：
