喝法
秋冬季節(jié)煮茶的小技巧
秋冬飲茶，適宜煮茶，暖暖的蒸汽冒出，伴隨著甜醇的茶香，肺腑一股熱流滋潤(rùn)著，隨著熱茶的入喉，整個(gè)身體都不由暖和起來(lái)。但煮茶，其實(shí)也有一定的技巧所在，今天，我們將為大家介紹煮茶的兩個(gè)小技巧，一是選茶，二是煮茶，在這之前，先為大家分享一下這個(gè)簡(jiǎn)單的
鐵觀音茶不好喝？是因?yàn)槟闾舻牟枞~不“正”
有些茶友在安溪做客的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：一個(gè)茶農(nóng)到另一個(gè)茶農(nóng)店里串門兒的時(shí)候，會(huì)隨身攜帶幾泡自家產(chǎn)的鐵觀音茶葉。茶友原以為是極好的好茶，但是一看干茶，顏色略暗，賣相不佳。但是，品過之后，又感覺確實(shí)是極好的茶葉。賣相不佳的茶葉為什么感覺比市面上
秋冬季！老白茶這么喝，病毒全趕跑！
過了秋分，最怕生病!白天喝茶的時(shí)候，一個(gè)朋友吐槽說：他家樓上的一家人，女人先感冒，最后一個(gè)傳一個(gè)，一家人半夜三更才從醫(yī)院回來(lái)，緊接著又是一晚上咳嗽聲，弄得他睡不著覺，白天只能多喝點(diǎn)生普提神。不過，這也不能全怨那家人，有研究表明：一年四季中，人
夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，這種說法科學(xué)嗎？
科不科學(xué)很難說，但是有一定的參考依據(jù)，綠茶是不發(fā)酵茶，屬于涼性，紅茶全發(fā)酵茶屬溫性。再者從人體的感官上和心理上來(lái)講，我們?cè)诳吹郊t色就覺得很溫暖，看到綠色就覺得很清涼。所以并不能一棒子打翻船說這不科學(xué)。按季節(jié)：春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝烏龍、冬喝
上好的巖茶茶湯是什么滋味？
上好的巖茶茶湯，總的來(lái)說是甘、醇、鮮、滑。但細(xì)細(xì)品賞之下，則又有許多具體特點(diǎn)。甘有兩種，一是入口即甘，只要是好巖茶，入口就有一種甜滋滋，涼沁沁的味道。但是不像普洱的甘那樣，有點(diǎn)膩感。有的品種初品稍有苦澀，但很快生津回甘。但巖茶的回甘，不像鐵觀
秋冬季煮飲白茶三個(gè)小竅門
秋冬時(shí)節(jié)到了，天氣漸涼，人體陽(yáng)氣減弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、增強(qiáng)人體的抵抗力。今天小編就帶大家一起來(lái)看看冬季白茶煮飲攻略吧。煮一壺老白茶，細(xì)品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。秋冬季煮
降溫后不能再喝綠茶、生普、茉莉花茶、新白茶？
《1》進(jìn)入深秋后，腦海里浮現(xiàn)出許多句子。南山與秋色，氣勢(shì)兩相高;野曠天低樹，江清月近人;心緒逢搖落，秋聲不可聞。寒露后，已到晚秋，霜寒露重。進(jìn)入深秋之后，天氣越發(fā)的寒冷和干燥。秦嶺淮河以北的朋友，現(xiàn)下已經(jīng)能明顯感受到氣溫驟降帶來(lái)的變化。而即使
茶的飲法演變
唐陸羽《茶經(jīng)》稱：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;，縱觀幾千年的飲茶史，總體發(fā)展過程是由混飲走向清飲、由實(shí)用走向?qū)嵱门c藝術(shù)并行。中國(guó)民族眾多，地域遼闊，自古至今，茶飲的存在可謂豐富多彩，其核心包括兩方面，即茶的飲食方法和沖泡方法。茶的飲食
普洱茶的年份能喝出來(lái)嗎？
現(xiàn)在喝普洱的人越來(lái)越多，喜歡老茶的人群也直線上升。所謂物以稀為貴，需求大了，自然價(jià)格上漲，市面上假貨也越來(lái)越多。在挑選普洱茶時(shí)候就得多加留意，其實(shí)普洱茶大致有多少年，有經(jīng)驗(yàn)的茶友基本上還是能喝出來(lái)的。像1—5年的生普，在底料好的前提下，口感清
你能喝出普洱茶的粘稠度？
同樣是普洱茶，帶給口腔的感受卻截然不同，有的清淡寡口，有的讓人精神一振；這不僅是回甘生津在起作用，還有譬如鮮爽度、飽滿度、收斂度、粘稠度等也在展現(xiàn)它們的“魅力”。然而對(duì)于粘稠度的定義，您是怎樣來(lái)看待的呢？粘稠本是指濃厚而帶粘性。粘稠度是判定普
自制“秋天的第一杯養(yǎng)生茶”，既健康又美味
奶茶雖暖心，但對(duì)身體無(wú)益，多喝還要小心發(fā)胖，所以“秋天的第一杯奶茶”不如“秋天的第一杯養(yǎng)生茶”。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生魏幗介紹，奶茶最初是一種用牛奶和紅茶搭配而成的健康飲品，在西方和我國(guó)內(nèi)蒙古、西藏等地有很長(zhǎng)的飲用歷史。在深秋和冬季
經(jīng)常喝茶，到底是養(yǎng)胃還是傷胃？
網(wǎng)友提問：我平時(shí)很喜歡喝茶，每天都習(xí)慣喝一點(diǎn)。但是我胃不太好，有胃炎。朋友說，胃不好不能喝茶，會(huì)讓胃病加重，但我明明聽說喝紅茶能養(yǎng)胃，所以我到底適不適合喝茶呢？胃不好，最好少喝綠茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，茶多酚含量較高，對(duì)胃粘膜有明顯的刺激作用。
如何品鑒普洱茶？普洱茶品鑒八步驟
1、看干茶看干茶包括看生茶、熟茶?？葱虏?、老茶。看倉(cāng)儲(chǔ)情況，例如干倉(cāng)會(huì)茶餅條索油亮，濕倉(cāng)或濕度大的自然倉(cāng)會(huì)有霉或餅面烏而不亮。品鑒古樹與臺(tái)地時(shí)可以看條索色澤，芽頭多寡。品鑒不同山頭茶要結(jié)合各山頭茶的茶種和制作工藝，可以看條索粗細(xì)，看緊結(jié)度，有
喝茶喝出了“水味”，是什么意思？
聽過有人說茶太淡，聽過有人說茶苦澀、聽過有人說茶鎖喉，但你聽過有人說茶有“水味”嗎？“水味”不就是水的味道嘛？可是水是無(wú)色無(wú)味的呀！怎么會(huì)從茶中喝出“水味”呢？如今，這些老茶客的術(shù)語(yǔ)真是聽都聽不懂！水味怎么理解?水的確是無(wú)味的，但是我們被蒙住
茶的最佳飲用溫度，喝茶溫度的講究
喝茶溫度還需要什么講究，不就是端起來(lái)，入口就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但事實(shí)上，喝茶溫度還是有許多講究的。茶的最佳飲用溫度，不但是關(guān)乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關(guān)乎健康。數(shù)據(jù)｜英國(guó)研究報(bào)道2011年9月，英國(guó)著名雜志《英國(guó)醫(yī)學(xué)》刊登了一篇
秋燥來(lái)襲 脾胃寒虛者，建議多喝這些茶
秋燥來(lái)襲。這個(gè)時(shí)候如果不注意養(yǎng)生的話，可能會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、老想喝水的情況，那么立秋后喝什么茶能防秋燥？人們常會(huì)覺得口干舌燥、老想喝水。有的還會(huì)出現(xiàn)小便黃，大便干等上火的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，金銀花是清熱解毒的佳品。而芳香的菊花疏風(fēng)清熱、清肝明目，善
白茶怎么喝，老白茶的養(yǎng)生喝法
隨著福鼎白茶的越來(lái)越普及，這幾年，白茶已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。在新、老白茶之間，更多的人選擇了老白茶。
普洱茶的湯香與醒茶
茶有香是人們喜歡茶的主要原因之一，它會(huì)帶給人們一種愉悅的享受。而茶湯中有香則是茶香享受中的高級(jí)別享受。湯香是指茶湯在口腔中會(huì)感覺到有明顯的香味。臺(tái)地茶、小樹茶由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)積累不夠豐富，很少會(huì)有湯香，古樹茶也不是所有的山頭茶都會(huì)有好的湯香。
秋天適合喝什么茶？這4種茶，可以多試試
入深秋，人體的生理活動(dòng)也隨自然環(huán)境的變化而變化，養(yǎng)生保健尤要注意衣食住行的調(diào)節(jié)。衣是指“春捂秋凍”，雖秋季轉(zhuǎn)涼，不要過急地添衣，要讓身體在適度的原則下“凍一凍”；住是應(yīng)合理安排睡眠，秋季天高風(fēng)動(dòng)，地氣清肅，應(yīng)早睡早起，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大
又到喝鐵觀音的好時(shí)節(jié)，請(qǐng)避開這幾個(gè)誤區(qū)
白露過后秋天到，蟹兒肥；泡上一杯鐵觀音，暖暖胃！安溪鐵觀音的秋香開始上市了，正是喝茶的好時(shí)節(jié)。如何品鑒一泡安溪鐵觀音好茶呢？在鐵觀音的發(fā)展過程中，由于出現(xiàn)了一些認(rèn)知上的誤區(qū)，導(dǎo)致一些不客觀的評(píng)價(jià)。誤區(qū):越綠越好傳統(tǒng)的鐵觀音外形色澤砂綠油潤(rùn)，湯
