沖泡
紅茶的泡法與技巧
紅茶做為六大茶類之一，具有獨特的香甜甘醇特征，而沖泡紅茶亦講究方法，首先需要準備恰達好處的茶具，如白瓷蓋碗（110毫升）、公道杯、茶杯等，用開水將其燙洗干凈，之后方可將紅茶投入蓋碗之中，接著，注如沸騰之水，環(huán)繞注水，稍作停留，便可將茶湯快速倒
如何正確對待一顆普洱龍珠
作為在茶界功夫一流且特別能打的普洱茶選手，不僅內功一流，外功也變幻無窮。隨著普洱茶身形的的不斷發(fā)展，不僅出現(xiàn)了磚、餅、團、坨等形狀，還有許多普洱茶被做成了茶珠。也許是生的霸氣又美麗，大家它取了一個好聽的名字：龍珠。普洱龍珠圓潤“調皮”，不像普
茶沫和茶膜，需要撇掉嗎？
用熱水沖泡茶葉，有時會浮起不少泡沫，而泡好的茶晾涼之后，表面可能會形成一層薄膜。有些人擔心這些茶沫和茶膜是農藥殘留，或是茶葉品質不好的表現(xiàn)。對此，食品科學領域的專家解釋說，讓茶水產生泡沫的物質是有抗菌作用的茶皂素，而茶膜則是由氧化的茶多酚、碳
茶葉沖泡幾次才不算浪費
茶葉沖泡的時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習慣等都有關系，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點是：如水溫過高，容易燙熟茶葉(主要
怎樣把熟茶泡得更好喝呢？
熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。那么怎樣把熟茶泡得更好喝呢？一、分析茶性氣味方面。新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期會出現(xiàn)花蜜
沖泡不同普洱茶有什么小技巧？
普洱茶按制作工藝的不同，可分為生茶熟茶；按松緊程度分為緊條、泡條；按存儲年份可劃分為新茶、中期茶、老茶等，那么，在沖泡這些茶類時，有什么小技巧？新茶怎么泡？生普新的生普，茶性上有點接近綠茶，沖泡中要避免因高溫悶泡而出現(xiàn)“熟湯味”。用沸水沖泡，
桔普洱茶怎么泡才正確
桔普洱茶，一款具有獨特風味和健康功效的茶葉。它以其鮮明的果香和柔和的普洱味而聞名于世。但是，要想泡好一杯桔普洱茶并非易事。今天，小編將為大家介紹一些泡桔普洱茶的正確方法，助您品嘗到最美味的一杯！桔普洱茶怎么泡才正確1、準備茶具茶器：白瓷蓋碗（
熟茶一般可以泡幾泡
綜合營養(yǎng)健康和口感，在1:15.7的茶水比條件下，一款精品熟茶通常在10-15泡左右（長時悶泡3-5min依然有水味時便可棄而不飲了；如果只是茶湯濃度淡了，但甜味不減也無水味，則可以繼續(xù)沖泡），當然老茶頭和一些中高端大樹古樹茶可以接近20泡甚
普洱茶如何用紫砂壺沖泡？
沖泡普洱茶，可選擇的茶具有很多種?？梢杂蒙w碗、紫砂壺、飄逸杯等等。其中飄逸杯最方便，但是飄逸杯泡出來的普洱茶沒有紫砂壺沖泡出來的好喝，滋味可能沒有那么協(xié)調。如果用紫砂壺來沖泡，就能更好地掌握整個沖泡節(jié)奏，口感、滋味就能更豐富的體現(xiàn)出來。紫砂壺
萬能泡茶公式，輕松掌握泡茶技巧
萬能泡茶公式，輕松掌握泡茶技巧。綠茶溫度方法：沖泡水溫以85℃為宜，沖泡時間約2-3分鐘。茶水比例：茶葉3克+水量150毫升，薄薄一層蓋滿器具底部，占器具體積的1/5左右。沖泡次數(shù)：以3-4泡為宜。出湯時間：15秒出頭一泡茶湯，適宜人群：小便
在茶葉店當臥底的那些年 終于把老板的泡茶秘方偷出來了
中國茶類之多，主要將茶葉分為六大類。綠茶清新宜人；紅茶醇厚甘美；烏龍茶變化多端；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；黑茶濃郁厚實。不同茶葉沖泡出來的味道也不一樣，方法均有講究。用對方式泡出來的茶，才能最大程度上發(fā)揮出它的功效，本期文章就與各位茶友們分
“繪”喝普洱茶⑨：沖泡普洱茶的基本步驟
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產地，普洱是云南茶產地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
沖泡普洱茶熟茶的注意事項
普洱熟茶是很多茶友都喜歡的一款茶，但熟茶的泡飲講究技巧。注意沖泡過程中的細節(jié)，能讓泡出的茶湯滋味更好喝，下面一起來看下，日常沖泡熟茶的注意事項。撬茶太細碎撬茶時通常要求撬茶相對完整且成塊存在，當然，在泡茶過程中也可整碎結合以使茶滋味均衡，一旦
沖泡熟茶選什么茶器？這篇詳細教程茶人一定要看
水為茶之母，器為茶之父。想要泡好一杯茶，使用什么水沖泡，使用什么器皿沖泡，都十分重要。沖泡普洱茶時選擇什么茶器沖泡才能更好的呈現(xiàn)出茶的特點呢？一道好茶，是茶、水、器的相互發(fā)現(xiàn)。選擇茶器時應從實用角度出發(fā)，而后考慮美觀及整體搭配。沖泡茶葉的器具
好茶還需好水泡，第三種水還是算了吧
人人說：“茶好喝，喝茶好!”，可自己泡茶總是差強人意!“茶好喝”倒是嘗不出來，“喝茶好”更是體會不到。其實你泡的茶不好喝主要原因是：泡茶是一個細致的過程，有許多小細節(jié)需要注意，而泡茶所用的水就是“重中之重”!要想喝到好喝的茶，對水的要求自然也
碧螺春一般能泡幾次
碧螺春一次能泡3遍，碧螺春屬于不發(fā)酵綠茶，芽葉較鮮嫩，條索纖細，卷曲成螺，沖泡時第一泡時，可溶物質及茶多酚會析出80%左右，第一泡所含物質最為豐富，第二次沖泡通常約占15%，第三次為5%左右，三泡之后茶湯清淡無味，因此碧螺春一般建議沖泡三次。
如何泡碧螺春茶好喝
凡是品飲過碧螺春的人，都會由衷贊賞它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味。碧螺春是綠茶代表產品之一，碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，那么碧螺春怎么沖泡呢？如何泡碧螺春茶好喝一、條索松散的茶葉的沖泡方法燙杯，即注入
云南普洱茶餅應該怎樣泡喝
很多人都有喝茶的習慣，茶葉的種類有很多，普洱茶就是其中一種，在沖泡普洱茶的過程當中也相當?shù)挠袠啡?，能夠起到放松身心作用，適當?shù)暮纫恍┢斩枰部梢赃_到很好的調理身體效果，下面就來看一下普洱茶怎么泡。普洱茶餅的沖泡方法：1、撬茶準備茶針或者茶刀，
老茶要怎么沖泡才好喝
老茶頭的特點：甜度高，口感順滑，沖泡后茶湯入口陳香會慢慢地在滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。另外，老茶頭極其耐泡，能夠泡20道水以上，有些年份的老茶頭耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶頭不會散開，還是黏稠在一起，發(fā)酵程度由外到內一目了然
沖泡黑茶前不醒茶，會毀了一款好茶
有人問：為什么存放多年的黑茶沖泡后，茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶？假若你也有此類感受，那么得先問下自己：沖泡黑茶前，醒茶了嗎？如果沖泡前不醒茶，那么十有八九會毀了一款好茶。如果沖泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常發(fā)揮。下面，我們就來具
