常識(shí)
綠茶湯渾濁怎么回事
有茶友說(shuō)，他泡出來(lái)的茶，茶湯渾濁，是不是茶葉品質(zhì)不夠好？綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因?qū)е碌?。好的因素：毫多不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標(biāo)準(zhǔn)較細(xì)嫩的綠茶，嫩芽上面或多或少都有自然生長(zhǎng)的銀白色毫毛。雖然因加工
易武薄荷塘古樹茶特點(diǎn)
薄荷塘屬于易武曼撒茶區(qū)，薄荷塘古樹茶茶條索肥厚飽滿，茶葉內(nèi)質(zhì)豐厚，茶湯金黃明亮，花蜜香高揚(yáng)，山野韻明顯，沖泡之后，茶湯滋味甜柔細(xì)膩，湯感黏稠綿密，醇厚飽滿，協(xié)調(diào)性好，水路細(xì)膩，回甘明顯，生津迅速，茶氣厚重，且薄荷清涼感顯著。易武薄荷塘地理位置
地界古樹茶屬于什么檔次
地界古樹茶屬于高檔茶品，因?yàn)樗L(zhǎng)周期長(zhǎng)、采摘量有限、產(chǎn)地主要在云南、福建、廣東、臺(tái)灣等地。制作工藝復(fù)雜，設(shè)備昂貴，制作難度高，茶廠會(huì)根據(jù)不同茶葉品種、等級(jí)和風(fēng)味來(lái)制作獨(dú)特的古樹茶，售價(jià)高于普通茶葉。地界古樹茶屬于什么檔次冰島共有五寨，主要分
帕沙古樹普洱茶的特點(diǎn)
帕沙古茶山位于勐?？h境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間，據(jù)說(shuō)130多年前，現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂(lè)業(yè)的。1、帕沙普洱茶生長(zhǎng)在什么地方？帕沙古茶山在
東半山古樹茶的特點(diǎn)
東半山古樹茶，勐庫(kù)茶區(qū)的一種，位于云南省臨滄市勐庫(kù)雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。東半山古樹茶口感豐富度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都很好，在整個(gè)普洱茶界也是少見。此茶的茶葉口感澀輕而苦微，茶香起伏蕩漾，茶
清心寡欲的茶，鮮從何來(lái)？
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗(yàn)。在我們?nèi)粘：炔钑r(shí)，也常常會(huì)聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評(píng)語(yǔ)。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來(lái)?中國(guó)人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
一片茶葉中到底有什么？把茶葉掰開，揉碎了給你看
把一片茶葉掰開了揉碎了，里面的內(nèi)含物其實(shí)都差不多，每一杯茶的不同就在于這些元素不同的狀態(tài)，不同的轉(zhuǎn)化和不同的比例。就好像每個(gè)人的天賦都差不多，在成長(zhǎng)過(guò)程中因?yàn)楦鞣N不同經(jīng)歷，不同際遇的磨練，成就了獨(dú)一無(wú)二的個(gè)體。茶樹鮮葉中的成分組分①水分(75
普洱熟茶發(fā)酵程度之輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵
普洱茶熟茶作為后發(fā)酵的典型代表，由于渥堆技術(shù)受氣候、人為和環(huán)境因素影響較大，其發(fā)酵程度也呈現(xiàn)出輕發(fā)酵、重發(fā)酵和適度發(fā)酵三種不同類型。那么，這三個(gè)發(fā)酵類型的普洱茶熟茶，究竟哪個(gè)更好喝呢？一、輕發(fā)酵發(fā)酵度＜70%——“吾家有女初長(zhǎng)成”輕發(fā)酵，就是
滇紅梅占屬于什么檔次
滇紅梅占是一種很好的紅茶飲料,它是中高端茶,干茶茶條壯實(shí)、長(zhǎng)大、梗肥、節(jié)間長(zhǎng)，油潤(rùn)有光澤；沖泡后湯色金黃，花香濃郁，具有獨(dú)特的蘭花香，滋味醇厚、香醇，甜度高，喝完口腔還留有花香，香甜俱佳的一款紅茶。滇紅梅占產(chǎn)地環(huán)境鳳慶縣位于滇西縱谷南部，群山
中國(guó)紅高香型滇紅梅占
中國(guó)紅——高香型滇紅以稀有樹種梅占鮮葉為主，配以黃旦，紫娟，清水三號(hào)，烏龍，野生紅，金萱……等多種鳳慶優(yōu)質(zhì)茶葉拼配而成，干茶通體烏黑油亮，干凈清香，如蘭香，花果香，玫瑰香，湯色金黃透亮，入口順滑含香，香氣特別口口香甜。滇紅梅占產(chǎn)地環(huán)境鳳慶縣位
滇紅梅占茶怎么樣
云南梅占紅茶是一種味道特別好的茶葉，這種茶有天然的花蜜香和花果香，制成干茶以后就色聞到它這種誘人的茶香，而它沖泡以后甘甜的香氣會(huì)更為濃郁，品嘗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)它的茶湯柔順，甜而不膩，而且茶湯多為金黃色，表面有油脂狀的光澤。滇紅梅占茶怎么樣梅占這個(gè)品種
“陽(yáng)光味”是怎么來(lái)的？
“將普洱生茶歸為綠茶，將普洱熟茶歸為黑茶”或許是某種省事的分類方法，但是，普洱生茶與綠茶在最核心的價(jià)值觀念中存在著本質(zhì)的差異。這種差異如何實(shí)現(xiàn)呢?我們或許可以從普洱茶初制的一個(gè)重要環(huán)節(jié)“干燥”入手，一探究竟。普洱茶的鮮葉走過(guò)殺青的“生死關(guān)”，
云南的白茶與福鼎白茶的區(qū)別
說(shuō)起六大茶類中的白茶，大多數(shù)可能第一反應(yīng)想到的就是福鼎白茶，它的棗香，藥香確實(shí)讓很多茶客對(duì)其趨之若鶩。但是品過(guò)正宗的云南古樹白茶后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，又是一種完全不一樣的享受。首先要說(shuō)的一點(diǎn)，云南也有白茶嗎？答案是肯定的。對(duì)于茶葉的六大茶類區(qū)分來(lái)說(shuō)，核
云南也產(chǎn)白茶？帶你認(rèn)識(shí)云南白茶
云南白茶一直鮮為人知，準(zhǔn)確的說(shuō)是沒有被大家正確認(rèn)識(shí)和認(rèn)知。在早期，云南茶區(qū)茶農(nóng)一直以來(lái)都保留著直接萎調(diào)、曬干這種制茶的方式。由于長(zhǎng)期以來(lái)歷史資料的匱乏、資訊交流的閉塞、認(rèn)知的局限性，并未被外界認(rèn)知。云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)一直把這種茶稱之為普洱茶的一個(gè)
云南白茶的口感特點(diǎn)
云南白茶，即采用云南當(dāng)?shù)氐拇笕~種白毫茶、月光白為原料，鮮葉不揉捻，不殺青，經(jīng)萎凋、干燥而成。當(dāng)屬白茶工藝制作的微發(fā)酵茶。云南白茶，主要產(chǎn)地于云南思茅地區(qū)和臨滄地區(qū)，整體海拔在1000米以上。云南景谷的秧塔大白茶種植歷史已有160多年，是有名的
滇紅梅占簡(jiǎn)介
梅占茶樹發(fā)源地：福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村。繁殖方式：無(wú)性繁殖，通過(guò)扦插完成。這一繁殖方式，確保梅占的性狀穩(wěn)定，不易受影響。樹種類別：小喬木型。梅占適制紅茶、綠茶、烏龍茶（武夷巖茶），體現(xiàn)了梅占的適制性強(qiáng)的特征！在不同的工藝條件下，梅占，完全是
綠茶的口感是什么樣的
綠茶的口感以鮮爽為主，同時(shí)具有綠湯、綠葉的典型特征，首先，綠茶沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，只經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥制成，因此物質(zhì)豐富，口感飽滿、清涼、爽口，苦澀輕微，回甘生津；其次，綠茶多為春季采摘，芽葉細(xì)嫩，成品茶鮮味明顯，爽朗，清幽，嫩香持久。鮮是一種復(fù)
普洱茶一定要放幾年才能喝？
普洱茶一定要存放幾年后才能喝嗎？答案是：并不是！對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，好不好喝，品飲價(jià)值高不高，離不開3個(gè)重要因素：原料好、工藝好、倉(cāng)儲(chǔ)好。如果普洱茶沒有滿足以上的因素，無(wú)論存放多少年品質(zhì)都不會(huì)有提升，反而越存越難喝。普洱茶一定要放幾年才能喝？對(duì)于
綠茶的保質(zhì)期是多久？
一般而言，綠茶的保質(zhì)期在常溫下為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線和濕度。如果存放方法得當(dāng)，則綠茶也可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)，可能兩個(gè)月就過(guò)期了。開封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存。綠茶的保質(zhì)期是多久？綠
布朗山茶與易武茶的區(qū)別
在中國(guó)的幾大茶類中，普洱茶給人最深刻的印象就是滋味濃釅厚重，入口的苦澀比較明顯，對(duì)口腔的刺激性強(qiáng)，回甘生津強(qiáng)烈。這是因?yàn)槠斩璧牟瓒喾?、咖啡堿、無(wú)機(jī)鹽等內(nèi)含物質(zhì)的含量都要高于其它茶葉。而布朗山茶的這些內(nèi)含物質(zhì)含量與其它產(chǎn)區(qū)的普洱茶相比是最高的
