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做舊老白茶，能煮著喝嗎？
做舊老白茶，能煮著喝嗎？有茶友問，花錢買的做舊白茶，泡著喝不行，那能煮著喝嗎？當(dāng)然不行！首先其滋味就令人難以接受。外觀，顏色灰暗統(tǒng)一無光澤；香氣，就如桔梗燃燒后帶著絲絲煙草味及焦味，聞香氣，已然沒有想要飲用的欲望。沖泡后，茶湯略顯渾濁，顏色橙
中秋節(jié)給長(zhǎng)輩送紅茶合適嗎？五款紅茶禮盒推薦
中秋節(jié)作為傳統(tǒng)佳節(jié)，給家里長(zhǎng)輩、老丈人送個(gè)月餅的同時(shí)也會(huì)帶點(diǎn)其他禮物，比較常見的就是煙酒茶，現(xiàn)在大家對(duì)健康也是越來越看重，身邊抽煙喝酒的慢慢少了不少，喝茶泡枸杞養(yǎng)生的倒是多了不少。中秋送禮的時(shí)候可以選擇用茶、水果、牛奶替換成煙酒不失為一個(gè)較好
小心！買茶時(shí)聽到這些話，可能都是“坑”！
在魚龍混雜的茶葉市場(chǎng)上，不僅茶葉產(chǎn)品可能出現(xiàn)假冒偽劣現(xiàn)象，茶老板的話術(shù)也可能讓你身陷迷途。今天我們就來盤點(diǎn)一下茶老板在你買茶時(shí)經(jīng)常說的忽悠話術(shù)。“不苦不澀不是茶”這或許是忽悠指數(shù)最高的一句話。茶通常都會(huì)有苦澀味，但好的茶苦澀能化，并回甘回甜，
什么茶適合做口糧茶？
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時(shí)都可以品飲的茶品。在信奉一分錢一分貨的時(shí)候，也常常陷入兩難境地。一方面想要考慮價(jià)格卻又擔(dān)心便宜沒好貨，另一方面想要考慮好喝卻又對(duì)價(jià)格望而卻步。所以很多茶友都在尋找品質(zhì)和價(jià)格能夠平衡的日常“口糧茶”。傳
胎菊和杭白菊的區(qū)別
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產(chǎn)，桐鄉(xiāng)素有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其所產(chǎn)杭白菊占全國(guó)飲用菊總量的十分之九，產(chǎn)品暢銷港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，無人不知。杭菊在中國(guó)有悠久的栽培歷史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時(shí)曾作貢品。杭
白茶之白牡丹，為何情有獨(dú)鐘白牡丹？
白茶有三姐妹：白毫銀針、白牡丹、壽眉。一芽一葉／兩葉／三葉的就是白牡丹。在三姐妹中白牡丹茶似乎并不突出，要論漂亮，白毫銀針可能要比她更加清秀，白毫銀針根根芽頭看起來都令人覺得賞心悅目。論茶香的濃郁，三姐妹各有千秋。論性價(jià)比，壽眉更實(shí)在，是茶客
干度不夠不能要！教你4招，識(shí)別福鼎白茶干度
如今，“買白茶，存老茶”成為白茶收藏愛好者們共同的默契，但是，你可知道，不論是買白茶還是存白茶，都需要先了解了解白茶的含水量問題。含水量是否達(dá)標(biāo)是成為老白茶的首要前提。就好比“基礎(chǔ)設(shè)施”、“地基”，一棟樓要建得好，地基要好的道理。根據(jù)白茶國(guó)家
福建各大產(chǎn)區(qū)白茶品種、滋味大解析
福建是我國(guó)白茶的發(fā)源地和主產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國(guó)90%以上，此外，我國(guó)云南，貴州和廣西等省份近年來白茶生產(chǎn)也日益增加。白茶在福建的產(chǎn)地主要集中在閩東的福鼎和閩北的政和，建陽，松溪等地。這些地區(qū)廣泛種植適制白茶的茶樹品種福鼎大白茶，福鼎大毫茶，政和
如何區(qū)別熟普中的堆味、倉味、霉味？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普洱
金駿眉該如何區(qū)分真假？
如何區(qū)分真假金駿眉?可以通過以下幾種方法來鑒別：觀外形正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多干茶顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條
老白茶造假手段揭密，既然是假的，就一定有破綻
揉捻、發(fā)酵造假傳統(tǒng)工藝的白茶講究“不炒不揉”，而為了在表象上達(dá)到這種效果，“聰明”的造假者于是加入“新工藝”，做輕度揉捻、提高發(fā)酵程度，或者通過壓餅過程中水量的控制，適當(dāng)發(fā)酵，使湯色變紅，偽裝老白茶。存儲(chǔ)多年的老白茶，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)也在慢慢發(fā)
9招入門攻略，教你如何選購普洱茶～
3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，一年一度今又來。不過，今年受疫情影響，大家年年都追的央視3·15晚會(huì)已官宣延遲播出，電視沒得看，不妨喝喝普洱茶。說到普洱茶，很多朋友都表示，購買普洱茶不知該如何挑選，有人甚至上當(dāng)受騙花了冤枉錢。現(xiàn)在，我們就來聊聊如何
懂得這三個(gè)技巧，福鼎白茶的口糧茶隨意選
什么是口糧茶？口糧茶，便是大家平時(shí)喝的頻率最高，最經(jīng)常喝的茶品。對(duì)于口糧茶的選擇需要考慮的因素有茶品的價(jià)格，自己的喜好，以及茶品是否容易日常存儲(chǔ)等。因?yàn)槭墙?jīng)常飲用的茶品，需求量較大，消耗量大，所以經(jīng)濟(jì)與日常存儲(chǔ)也要好好考慮。那么，怎么選擇口糧
它像紅茶，又像烏龍茶，冷熱皆可泡！
傳統(tǒng)認(rèn)知里，紅茶屬全發(fā)酵茶，紅湯紅葉；烏龍茶屬半發(fā)酵茶，綠葉紅鑲邊。它們?cè)緵芪挤置?，特色鮮明，卻沒想到在碰撞、融合下誕生了一種新興茶品——它長(zhǎng)著烏龍茶般緊結(jié)圓實(shí)的身軀，卻有著紅茶般誘人的紅艷面孔；它渾身散發(fā)著紅茶般的花果甜香，卻有著烏龍茶般
白茶說 ： 選福鼎白茶的理由
白茶做藥引，自古就有，在《太姥山全志》中對(duì)白毫銀針有經(jīng)典的論述：“綠雪芽，今呼為白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞產(chǎn)者為最。性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。”一、健康屬性而隨著關(guān)于白茶的科研越來越多，我們對(duì)白茶的健康屬性就越發(fā)清楚，疫情也進(jìn)一步增強(qiáng)了
收藏新白茶，廠家不會(huì)告訴你的秘密？有人用十年發(fā)現(xiàn)了
這是一段在一家白茶廠里真實(shí)的對(duì)話，發(fā)生在一位制茶十幾年的制茶師和一位收藏十幾年白茶的茶客之間。最后，用快速水分測(cè)定儀測(cè)出有爭(zhēng)議的那款白茶，含水率（茶葉中水的質(zhì)量占該茶葉質(zhì)量的百分比）達(dá)到了6.4%。制茶師家的茶山原料在當(dāng)?shù)厮闶呛诵?，白茶工藝?/p>
黑茶中茯磚茶、花磚茶、黑磚茶有什么區(qū)別？
茯磚茶、黑磚茶和花磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都經(jīng)過后發(fā)酵過程，但這三者磚茶又各有其特點(diǎn)。下面一起來了解下吧。茯磚茶茯磚茶約在1860年前后問世。當(dāng)時(shí)用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運(yùn)往陜西涇陽筑制茯磚。茯磚早期
熟茶，四個(gè)不買原則和三個(gè)挑選標(biāo)準(zhǔn)
隨著人們對(duì)熟普的正知正解，越來越多茶友愛上熟普這種男女老少皆宜、一年四季適飲的茶品。雖然熟普以其茶性溫和、沖泡簡(jiǎn)易深得人心，但又因其品質(zhì)良莠不齊甚至魚龍混雜而備受詬病。如何準(zhǔn)確地挑選到自己喜愛、價(jià)格又實(shí)在的熟普呢?一起來了解一下吧。四個(gè)不買原
老白茶是如何造假的？
“一年茶、三年藏、七年寶”你是不是也因?yàn)檫@句話認(rèn)識(shí)并接觸白茶?老白茶是時(shí)間的產(chǎn)物而時(shí)間又是不可跨越的，造就了老白茶價(jià)格日益上漲厚利當(dāng)前，不少魚目混珠的造假者紛至沓來不久之前，就有茶友懷疑自己買的老白茶是造假的，便拿到古董品咨詢。果不其然，這位
關(guān)于茶葉的消費(fèi)提示
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，《茶經(jīng)》有云“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。我國(guó)不僅飲茶歷史悠久，茶文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古就有飲茶品茗的習(xí)慣。茶也深受世界各國(guó)人民喜愛。2021年5月21日，是聯(lián)合國(guó)確定的第二個(gè)國(guó)際茶日。為幫助消費(fèi)者科學(xué)選購茶葉、健康飲茶，特做如下消
