文化
閑話人素如茶
周作人在《雨天的書》中曾說：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”我喜歡茶，更喜歡泡茶品茗時的心境。起先，喜歡品茶本身，喜歡溫杯燙盞，喜歡和知己相對靜品。日子久了，仿佛因著茶的清香，因
一片茶葉的遺產故事
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”近期通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。此前數月，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”。茶葉與文化遺產之間，有著怎樣的故事?或許我們可以從福建省安溪縣得
茶者，山野之物，淡泊輕逸
茶者，本山野之物，餐風飲露，不與花木爭妍。昔神農氏遍嘗百草，方為世人所知，漢時相如作《凡將》，楊雄擬《方言》，茶乃見諸文人筆端。上至皇侯貴胄，下至販夫走卒，茶之好，宜乎眾生也。而文人雅士，獨鐘情此物，以其可長飲而不醉，可暫品而自足。古之士者，
尋茶路
尋茶路小的時候不知什么是茶，卻又早早習慣了喝茶。兒時的我，約莫4、5歲的年紀，在太陽下瘋跑得口干舌燥，風風火火地沖進家門的時候，客廳里的石頭茶幾上總是穩(wěn)穩(wěn)當當地擺放著一把陶瓷茶壺。壺口的熱氣悠然上升，隨即被夏日穿堂而入的風吹散了去。壺旁還有一
徜徉在一盞茶味光陰里
茶是溫和的，內斂的，不動聲色的。因為無言才是美，內斂才是美，品茶不語才是美。喝茶，是一段緣分的開始、見證。在一盞茶味光陰里，與陌生人相識，相知，談論風月，放松心靈。思無邪，意無狂，行無燥；眉波不涌，吐納恒常。喝茶其實就是人生豁達，拿起與坦然放
一段茶時光，品出茶外的人生韻味
愛茶的人，到底愛茶的什么？喝茶人愛茶的真、善、美，或者愛茶的自然，愛茶的舌尖舞蹈，愛茶的鄉(xiāng)愁，愛茶的緣分，愛茶的種種隱喻，一定只有喝茶人清楚，就這樣一輩子與茶結下說不清的緣由。茶不僅僅體現在茶道的美，任何與茶有關的形態(tài)，都被我們納入茶文化的框
在新的一年，給自己備點好茶
“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公”，雅俗共賞，老少皆宜。喝茶能讓人除煩滌塵，獲得心靈上的輕松與寧靜，也能清心明志，被譽為二十一世紀“最健康的飲料”。茶因含有豐富的內涵物質，滋養(yǎng)生命，喝茶養(yǎng)身，也成為飲者的共識。有茶相伴的日子，生活總來得更有
喜歡茶，無需太多言語
喜歡喝茶，也許是一種習慣，一種對茶的獨特感覺，那種平淡里有著穿透骨髓的香，獨有的芳香貫穿到人的心扉。在深夜里，就靜靜地沏一杯茶，看著透明的液體慢慢變成琥珀色，看著干枯蜷縮的葉子在水里緩緩的伸展，慢慢變得飽滿平滑，呈現出它的嫩綠，聯想到一種再生
茶城，以詩為證
茶城座落在貴州高原北部。它的本名叫湄潭。若非親見，很難想象在它不足兩千平方公里的統(tǒng)轄范圍內，竟然生長著60萬畝茶園，綠波流淌，一碧萬頃。茶香彌漫在茶城的每一個角落，也豐盈了茶城人的歲月清歡。湄潭如茶，那些紅塵喧囂、浮云芻狗早已在它的沉香流年里
元旦：以茶為始，開啟新篇章
“元”有初始之意，“旦”指天明之時。元旦，是新年伊始的第一天，是對上一年的總結，更是對新一年的期待與向往。當新的一天來臨，當陽光灑在屋里，溫暖了寒冬，也喚醒了你。疫情的動蕩不安，讓我們珍惜生活的美好。這一年，千頭萬緒，在每一個記憶猶新的瞬間里
2023年，有茶相伴，好運相隨
時間悄無聲響，今日就是元旦節(jié)了，2023年已然到來。一路前行，有些善意讓我們銘記美好，有些撫慰讓我們忘卻疲憊。有些質樸讓我們簡單幸福，有些力量讓我們無所畏懼。新年已至，冬日可愛！元旦，一年之始，一個滿是吉祥映襯的日子。2023年，相信每一個未
云南沱茶·銷法沱：第一款走進歐洲的普洱茶
你可知有一款普洱熟茶，自1976年誕生起便暢銷法國和歐洲，是第一款走進歐洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法國權威醫(yī)學機構用來進行人體臨床試驗，并證實了其在降血脂方面的特殊健康功效。這就是名震中外的“艾米爾試驗報告”，它開啟了
細數故宮貢茶珍藏，祝賀“中國茶”申遺成功！
11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。至此，我國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。明丁云鵬玉川煮茶圖軸說到制茶，中國是世界上最早發(fā)現和使用茶葉的
湖北茶入“年夜飯”，不看不知道，原來有這好吃
俗話說，過了臘八就是年。當疫情像不停歇的波浪，一波一波向我們無情打來，農歷癸卯兔年也正日益臨近。不得不說，年味最濃的地方，在中國人的餐桌上。全國人民都卯足了勁籌備，這一年到頭最重要的一桌飯。那一桌桌熱氣騰騰的年夜飯，就是冬日里最具生機的溫暖。
國博覓“茶”蹤：飲食文化展里的“茗香繚繞”（上篇）
觀眾在國家博物館參觀“中國古代飲食文化展”(資料圖，攝影|東山籬下)【茗香繚繞】茶是中國對世界文明所作的重要貢獻之一。中華茶文化在形成和發(fā)展的過程中，逐漸由物質上升到精神文化的范疇，是博大精深的中華飲食文化的一個重要分支。最新的考古發(fā)現表明，
余秋雨、鄧時海、于丹…… 他們筆下的普洱美學語錄
喝茶，會讓我們的身體感受到愉悅之感。而閱讀，則可以充盈我們的生活，滋養(yǎng)我們的心靈。能喝到好茶，閱讀到開卷有益的文章，都是一件很幸福的事情。此篇推文里，我們收集了余秋雨、鄧時海、于丹、阮殿蓉、周渝、雷平陽等幾位老師關于普洱的精彩語錄，讓我們一起
臘八節(jié)：這樣喝茶，溫暖又養(yǎng)生
農歷十二月初八，也是我們俗稱的臘八節(jié)，俗話說，“臘七臘八，凍掉下巴”，不少地方的天氣是真冷，比如黑龍江、內蒙古這些地方，動不動就零下40多度;山東、遼寧、河北等地則出現了降雪天氣。臘八天氣特別冷，大家肯定首先想起喝臘八粥，還有北方有做臘八蒜。
今日臘八，與你一同喝粥品茶可好？
今日臘八，一年從歲首走到了歲末。臘八節(jié)的到來，也意味著春節(jié)序幕已拉開，年味兒一天比一天濃了。臘八一過，家家戶戶就要開始灑掃庭院、殺豬宰羊；在外漂泊的游子就要預備歸鄉(xiāng)，與倚閭而望的親人團聚了。佛粥碗碗辭舊歲，八寶粒粒迎新春。臘八時節(jié)，喝臘八粥飲
喝茶要會夸，知交滿天涯
《高山流水》是中國十大古曲之一，關于它的由來，還有一則感人肺腑的故事。春秋時期，琴師俞伯牙在江邊鼓琴，樵夫鐘子期正巧遇見，當俞伯牙彈奏的琴聲激越高亢時，鐘子期說：“巍峨壯美呀!大人志在高山。”當琴聲變得清新流暢時，鐘子期說：“寬廣優(yōu)美呀!大人
關劍平：茶文化是中國的遺產也是世界的遺產
公元1607年，一艘來自荷蘭的海船，從澳門販運了一船茶葉，3年后，輾轉至歐洲，中國茶開始登上歐洲人的餐桌。此時，距離茶傳入西域，已有約1000年，距離茶傳入日本，已有約800年。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”申遺成功，對此，著名茶文化研究學
