文化
中國茶文學(xué),一一天與君子性
蘇軾以人喻茶，將茶性與人品聯(lián)結(jié)。錢安道送他建茶，作詩《和錢安道寄惠建茶》：我官于南今幾時(shí)，嘗盡溪茶與山茗。胸中似記故人面，口不能言心自省。為君細(xì)說我未暇，試評(píng)其略差可聽。建溪所產(chǎn)雖不同，一一天與君子性。森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正。雪花雨腳
中國茶名趣談（中）
第三類以茶葉形狀命名的茶以成品茶形狀定名，一般前綴都是地名，以區(qū)別于同名者，比如毛峰，有黃山毛峰、遵義毛峰等，毛尖有信陽毛尖、都勻毛尖等，這類名稱全國有幾十個(gè)，不加地名，難以區(qū)分。毛峰、毛尖茶它們的采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝都很相同，僅是工藝參數(shù)上有
中國茶名趣談（上）
我國茶樹地方群體品種和育成品種有數(shù)百個(gè)之多，茶葉名稱有一二千之余。不僅茶樹形態(tài)多姿多彩，茶名也是多種多樣，如有的直露其意，有的深藏隱晦。但其出發(fā)點(diǎn)，大凡與產(chǎn)地、茶樹品種、茶葉形狀、象形比喻、諧音、寓意等有關(guān)，當(dāng)然它們之間也有一定的關(guān)聯(lián)，并無明
人生有“追球”！看最火的“村超”，品最爽的茶！
繼淄博燒烤之后，現(xiàn)象級(jí)的民間接地氣球賽貴州榕江的“村超”火了!CCTV接連報(bào)道，外交部發(fā)言人華春瑩贊譽(yù)，英國球星邁克爾·歐文送祝福，著名主持人韓喬生到現(xiàn)場解說，名腿范志毅表示要帶果洛州超球隊(duì)踢比賽，港星陳百祥在列的香港明星足球隊(duì)喊話欲踢館。這
中國茶文化的形成、發(fā)展及影響
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界各國茶文化的發(fā)源地。茶文化根植于中國人民的豐富社會(huì)實(shí)踐，在唐代全面形成，經(jīng)過一千多年的發(fā)展和時(shí)代變遷，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，深深融入人民群眾的日常生活、文化性格和精神世界，至今仍有強(qiáng)大的吸引力和蓬勃的生命力。
茶文化包括哪些方面
茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的
一壺清茶，感悟百味人生
在夕陽落卻時(shí)，沏一壺茶，燃一爐香，靜坐夕陽下，石臺(tái)上，沉思。一壺茶香中，讓睡意昏沉漸退去，如同晨霧，徐徐散盡。手執(zhí)香茗，心素如簡，人淡如茶。一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風(fēng)華正茂到風(fēng)燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛，其實(shí)都如
武夷茶文獻(xiàn)輯校，武夷茶詩中的山場
云窩竹窠接筍隱屏茶洞金井幔亭……云窩竹窠御茶園歌御茶園在武夷第四曲，元于此創(chuàng)焙局、安茶槽。五亭參差一井洌，中央臺(tái)殿結(jié)構(gòu)牢。每當(dāng)啟蟄百夫山下喊，事見《武夷志》。摐金伐鼓聲喧嘈。歲簽二百五十戶，須知一路皆驛騷。山靈丁此亦太苦，又豈有意貪牲醪。封題
探訪茶馬古道“云下線”的三個(gè)稍點(diǎn)
茂蘭——茶馬古道“云下線”第一站作為茶馬古道“云下線”的茂蘭，境內(nèi)茶馬古道長八十多里，沿途有茂蘭、安樂、哨街、朝陽寺等客棧。據(jù)史料記載：約公元1610年左右的清康熙年間，茂蘭就開設(shè)了街場。茂蘭不僅是茶馬古道“云下線”上重要的一站，而且還是著名
浮世清歡，品茶論道處處皆所得
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒有區(qū)別，區(qū)別在于我們怎么看待它；同樣，喝茶本質(zhì)上沒什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。簡簡單單喝茶，一如清清白白做人杯中茶，口中味，可有它也可無它，所
禪茶文化在“三茶”統(tǒng)籌中的社會(huì)價(jià)值
中國是茶的發(fā)源地，茶的故鄉(xiāng)。佛教自兩千多年前傳入中國以后，逐漸與中國傳統(tǒng)文化相融合，茶作為中國重要的文化之一，自古以來就與佛教有著深厚的淵源，是佛門僧侶參禪打坐的必需品。無論是唐代的《百丈清規(guī)》、宋代的《禪院清規(guī)》，還是“吃茶去”等禪宗公案，
幸福就像一杯茶，平淡卻舒心
幸福，只是一杯水，淡然而無味，卻極易獲取，渴了的時(shí)候，便會(huì)變得甘甜。記得有人說過，幸福只是一種感覺，無處不在?？?，如若是這樣，為何我們往往感覺不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？世上，許多人都覺得自己是不幸的
有茶相伴，多一種閑中之味，多一分趣味
茶，真是處處風(fēng)景，處處生香，不時(shí)送出一寸寸溫情，不時(shí)給予一抹抹靈動(dòng)，不時(shí)贈(zèng)出一次次晴朗。閑暇時(shí)，拿起隨手泡，打開水龍頭，放進(jìn)適量清水，接通電源，開始加熱直到水沸騰。拿出自己鐘愛的茶，放在茶具一邊。悠閑地靜坐，寬心地沉湎于無欲無求的自然狀態(tài)里。
手中沏的是茶，心中嘗的卻是生活
人生，不過一杯茶!滿也好，少也好，爭個(gè)什么濃也好，淡也好，自有味道。急也好，緩也好，那又如何暖也好，冷也好，相視一笑。“心”字三個(gè)點(diǎn)，沒有一個(gè)點(diǎn)不在往外蹦。你越想抓牢的，往往是離開你最快的。一切隨緣，緣深多聚聚，緣淺隨它去。人生，看輕看淡多少
潮汕愛茶居然勝過牛肉
潮汕，廣東三大民系之一。文化底蘊(yùn)深厚，不管是食物、建筑還是傳統(tǒng)文化都極具地方特色。例如春節(jié)中會(huì)有營老爺、獨(dú)具特色的成人禮、上門送大桔、“下山虎、四點(diǎn)金”等特色建筑。潮汕小吃也品類繁多，例如功夫茶、粿條、粥文化等。牛骨清湯和白蘿卜作為湯底，“大
人生如茶：沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然
喝茶，只有兩個(gè)動(dòng)作——拿起和放下。喝茶就是這么簡單，拿起，然后放下。而人生，看起來繁雜的一切，其實(shí)又何嘗不是這么簡單？有些事何必糾結(jié)于心？有些人何必糾纏不清？很多時(shí)候，看淡一些，看輕一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過拿起和放下罷了。茶不過兩種
有一杯茶，就有一分靜
喝茶，是用茶來交友待客，用茶來消渴，用茶養(yǎng)心養(yǎng)性。茶從文化符號(hào)過渡到了實(shí)際生活中，茶是實(shí)實(shí)在在的味道和煙火氣，茶就是自然而又濃淡相宜的生活和心情。在心情煩躁時(shí)，泡一杯茶，慢慢看著茶在水中舒展的樣子，浸染出金黃澄澈的茶湯，茶香裊裊，飄散在空氣間
普洱茶與微生物的秘語
中國是茶樹的起源地，是栽培茶樹和利用茶葉作為藥品和飲品的國家。雖然植物學(xué)家對(duì)茶樹起源多有說辭，但自二十世紀(jì)五十年代以來，世界多個(gè)國家的植物學(xué)家在中國云南發(fā)現(xiàn)了茶組植物的多數(shù)原始的物種，特別是在云南的西雙版納勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹、紅河
煮水度日一壺茶，閑來無事只觀花
好茶之人，往往對(duì)飲茶之境有極致的追求。明《徐文長秘集》中記述了最理想的飲茶之境：「精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐。」文人對(duì)茶的嗜好，不單單在于茶的本身，更是追求一種純凈深遠(yuǎn)，空靈的意境。茶席，指的是以茶為靈魂。以茶具為主體，在特定的茶室
有一些人，他們的生活就是茶
有這樣一些人，茶就是他們的生活，他們的生活就是茶。不是在喝茶，就是在喝茶的路上，好茶二三泡，一坐大半天，就是他們一天的生活。也許以前，他們會(huì)在清晨泡壺茶，將窗外的喧囂捏成手中一杯淡茶，以過往的心看世間的過往。但是時(shí)間一長，他們關(guān)于喝茶已經(jīng)越來
