文化
從來(lái)佳茗似佳人，風(fēng)華絕代鐵觀音
有人把女人比做鮮花，芬芳美麗，惹人喜愛(ài)；把愛(ài)情比作美酒，芳香濃郁，令人沉醉。我卻不這樣認(rèn)為，鮮花固然美麗，卻容易凋謝；美酒雖然令人沉醉，但醉酒容易傷身，我把女人比作茶葉，而愛(ài)情更象是一段品茗的過(guò)程，每一個(gè)階段的女人就象是一道佳茗，茶香悠遠(yuǎn)，讓
古人都愛(ài)在哪兒喝茶？
品茶歷來(lái)為文人之雅事，古人品茶，崇尚回歸自然，樂(lè)于將茶席延展到天地之間。明朝朱權(quán)在《茶譜》中言道：“或會(huì)于泉石之間，或處于松竹之下，或?qū)︷┰虑屣L(fēng)，或坐明窗靜牖。”《惠山茶會(huì)圖》卷明|文徵明下面我們就一起看看，古人都愛(ài)在哪喝茶吧~竹林間“寧可食
涇陽(yáng)茯茶：依托絲路 千里留香
初春時(shí)節(jié)，陜西省西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)裕興重茶館老板何軍正在忙著招待店里的客人，剛剛忙過(guò)春節(jié)旅游高峰的他，正開(kāi)始籌劃著自己新一年的生意。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出磚茶”。何軍經(jīng)營(yíng)的是裕興重是陜西涇陽(yáng)茯茶的老字號(hào)。茯茶是屬于六大茶類中黑茶里的
在一盞茶中，沉淀生命的底色
無(wú)意中惹上塵埃，一如水中浮萍，逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說(shuō)：“過(guò)程和結(jié)局都有了，再去糾纏，連自己都覺(jué)得貪婪。”那些羞澀的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，內(nèi)心深處蔥蘢過(guò)，又何俱飄零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皺，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶的名字由來(lái)
普洱茶舊時(shí)稱為“滇青”，目前根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶。生茶是以曬青綠茶為基礎(chǔ)進(jìn)一步加工制成的，熟茶則需要深度的后發(fā)酵，分類上屬于黑茶。普洱茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。因?yàn)樽畛醯倪\(yùn)銷集散地在普洱，所以稱為普洱茶。普洱茶的名字
別再說(shuō)年輕人不愛(ài)喝茶了！
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，擺開(kāi)茶具，小壺慢沖，淺斟慢酌，似乎并不適合現(xiàn)代生活講究的快節(jié)奏，而茶的味道，也并不能替代五花八門的加工飲品。不過(guò)，隨著疫情時(shí)代來(lái)臨、內(nèi)卷文化、年輕人躺平現(xiàn)象以及國(guó)潮興起，“保溫杯里泡枸杞”成了年輕人的標(biāo)配，我們能看到年輕人手上
了不起的文明遺存，萬(wàn)里茶道：東方樹(shù)葉連起“世紀(jì)動(dòng)脈”
塵封的車轍銘刻著民族交融和家國(guó)沉浮，古舊的驛站述說(shuō)起商旅往來(lái)與時(shí)代更迭。錦繡江山，千年古道，行走其中，仿若穿越千年文明歷史。河西走廊、秦直道、蜀道、萬(wàn)里茶道……這些縱橫國(guó)土、串聯(lián)古今、維系著中華民族根與魂的國(guó)家遺產(chǎn)線路，是實(shí)證中國(guó)百萬(wàn)年人類史
為什么普洱茶是357克
喝普洱茶的朋友們都知道，普洱茶每餅都是357克，有不少朋友在問(wèn)為什么普洱茶每餅要制成357克？357這個(gè)數(shù)字有什么特別意義嗎？357克便于計(jì)量與管理：對(duì)于云南普洱茶餅357克的來(lái)歷相信很多人都不太明白，我們?cè)噲D從歷史開(kāi)始來(lái)述說(shuō)，普洱茶興于兩千
只道茶中生禪意，不知人間春夏替
一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩，心不落塵茶為茶，是盛唐氣象茶非茶，是兩宋禪意茶乃茶，是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶案上花，一季嫣然席間琴，一夜秋風(fēng)幽簾抹，一痕碧色爐火細(xì)細(xì)，凈幾落落茶器如玉，茶香如醉庭前幽花時(shí)發(fā)折枝插瓶，自
宋朝“茶事繪畫(huà)”為何大放異彩？源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚
飲茶，是一種文化的表現(xiàn)，而茶文化，則往往需要借助一定的藝術(shù)來(lái)展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù)，就叫做茶事藝文，其價(jià)值在于包含有豐富的信息量，如人文信息、歷史信息以及獨(dú)特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對(duì)茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品，就是
貴州茶馬古道 鮮為人知的經(jīng)濟(jì)命脈
一說(shuō)起茶馬古道，人們首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驛站，貴州的茶馬古道卻鮮為人知。但實(shí)際上貴州是歷史上“茶馬互市”的重要場(chǎng)所。為了了解貴州的茶馬古道，我來(lái)到貴州省文物保護(hù)研究中心，向長(zhǎng)年研究茶馬古道的婁清老師拋出了那個(gè)我一直疑惑
茶，因慢有了美感，因靜有了張力
每個(gè)人的心中都有一塊屬于自己的風(fēng)景，那是旁人無(wú)法涉及的遠(yuǎn)方。那里不染纖塵，不被世俗之氣所污濁；那是心靈的一片棲居之地，神圣、美好，值得用一生的時(shí)間去守護(hù)。“茶濃不及酒，茶淡不及水，濃淡間留白一處心味，茶為引子，洗凡塵。”時(shí)光的弦上，聽(tīng)一曲禪音
南邊云下見(jiàn)七彩
很多人覺(jué)得，生活在云南，是件悠然且浪漫的事兒，從很久很久以前就應(yīng)該是這樣。盛唐時(shí)，南詔王遣使到長(zhǎng)安拜唐王，王問(wèn)：君在何方?使遙指南方，說(shuō)：南邊云下。這是多美好的一個(gè)答案。從滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西雙版納，山川河流切割出十里不同天的多元
蔣同：日本茶文化小史
◎日本茶道儀式之美蔣同點(diǎn)評(píng)：日本的茶文化源自中國(guó)，時(shí)至今日，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了中國(guó)，這種超越是全方面的--在茶的種植、精深加工、科研應(yīng)用、茶知識(shí)的民眾普及茶文化的國(guó)際傳播等諸多方面全面的超越。我寫日本茶的文章，這是第一篇，但不是最后一篇，希望中國(guó)茶
喝茶，是另一種特別的旅行
一場(chǎng)旅行，對(duì)很多人是奢望，沒(méi)有足夠的錢，沒(méi)有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對(duì)重復(fù)的東西，容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開(kāi)始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個(gè)陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開(kāi)始融入這種氛
水果茶、冷泡茶、奶蓋茶......這些新式茶飲如何用英文表達(dá)？
你平時(shí)愛(ài)喝什么茶?是綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)中國(guó)茶還是奶茶、果茶等新式茶飲?國(guó)際茶日數(shù)字人元曦學(xué)習(xí)了中國(guó)茶藝并成功泡出一杯工夫茶!來(lái)和她一起探尋茶是如何讓全世界為之著迷的吧!漂洋過(guò)海的中國(guó)茶飲茶，自中國(guó)而始茶最先作為藥材被人們所熟知后來(lái)又逐漸
茶學(xué)起源：一文看懂我國(guó)茶學(xué)教育百年坎坷發(fā)展之路，附現(xiàn)代中國(guó)十大茶學(xué)教育家
中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)國(guó)，陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”而根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，早在原始社會(huì)時(shí)期，古老先民已經(jīng)開(kāi)始發(fā)現(xiàn)并利用茶葉來(lái)進(jìn)行解毒。所謂“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，是最好的證明。幾千年來(lái)，茶葉隨著歷朝政治文化
普洱茶的歷史
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語(yǔ)，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。普洱
從《茶經(jīng)》到《茶經(jīng)述評(píng)》
寫于公元760-761年的《茶經(jīng)》是世界茶文化史上第一部茶學(xué)百科全書(shū)，陸羽在《茶經(jīng)》中全面總結(jié)了茶葉及茶文化至中唐時(shí)的發(fā)展成就，提煉茶的文化內(nèi)涵和社會(huì)屬性，為茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化的大發(fā)展，奠定了深厚的基礎(chǔ)，具有無(wú)可替代的的社會(huì)歷史文化價(jià)值。而出版
茶+咖啡會(huì)更好
作為當(dāng)今世界消耗量最大的兩種飲品，茶與咖啡代表著兩種不同文化思維的碰撞，來(lái)自中方的茶清香淡雅，修身養(yǎng)性；來(lái)自西式的咖啡提神醒腦，熱情奔放。隨著世界不同文化的相互交流與融合，茶與咖啡早已不是某一地區(qū)獨(dú)享的飲品，而是彼此互通，被越來(lái)越多的人接納，
