文化
普洱茶的喉韻
茶最原始的用途是作為藥用，爾后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、煤三方面。甘比較含蓄，不像香那么飄逸，往往和苦
可以跟大師學(xué)茶，但不可以跟大師喝茶
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)一名真正的普洱茶大師，那都是喝遍名山古寨，嘗盡千山百味的存在。如果有緣能跟著這樣一位大師學(xué)習(xí)普洱茶，別說不會走彎路，就是想走彎路都很難。一款茶經(jīng)過大師的口，幾個要點一點評，結(jié)合市場環(huán)境。茶劃算不劃算，能不能入手，瞬間就能
春節(jié)吃喝造成脾胃虛寒，喝這幾款茶調(diào)理一下吧！
春節(jié)大魚大肉，數(shù)天醉酒，嘔吐少食，最易造成脾胃虛寒。改善脾胃虛寒的辦法很多，但很多人覺得不容易堅持，那么就可告訴大家?guī)卓畈栾嫲?，工作之余或茶余飯后，把胃就暖了。脾虛對人體健康的影響尤其大，像易肥胖、皮膚差、衰老快、壞脾氣大都是脾虛在作怪。脾胃
茶業(yè)與旅游業(yè)如何融合發(fā)展？
一、茶旅生態(tài)游茶旅生態(tài)游或成未來趨勢近年來，茶旅融合理念不斷成熟，已經(jīng)成為一種新型產(chǎn)業(yè)模式。茶園不止是一個旅游景點，具有美的特點，供游人欣賞，它也能讓游客，特別是學(xué)生群體體驗勞動的樂趣，同時學(xué)習(xí)茶知識、了解茶文化，習(xí)得茶禮儀，所以茶旅游比其他
高手喝茶，品的是味，感受的是韻
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)想成為一名通過喝茶就能辨別茶葉好壞甚至是茶葉產(chǎn)地的老鳥。沒有任何捷徑可以走，如果一個人把所有山頭毛料的特點都倒背如流，但他沒有喝過或是很少喝過對應(yīng)的茶葉，那他依舊是一個菜鳥。喝茶一開始喝的是茶葉的味道，只有喝久了才能感受
想泡好一杯茶 先學(xué)會注水
一壺好茶，脫離不了好的茶葉，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢、高低、粗細(xì)都是人為控制，卻對茶葉品質(zhì)影響很大。水線的走勢主要關(guān)系到茶底和水流的動靜比例以及茶底接觸水的均勻程度。泡多了茶的人，或?qū)ε莶柚?/p>
茶的水味究竟是什么？
在喝茶時，我們經(jīng)常會聽人說“這茶有水味”，但水是無味的，茶中的水味是什么？水的確是無味的，但是我們被蒙住眼睛喝水，會知道“這就是水的味道”。水味是一種辨識度比較高的一種感官特征。在品茶中，水味普遍被理解為“茶水分離”的口感，而不是一種味道，與
高手教你春節(jié)各種茶葉如何泡？
泡茶的基本原則很簡單，無非就是“茶水比、水溫、時間”這三要素。但現(xiàn)實往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是
黑茶晚上喝:減肥養(yǎng)生不失眠
北方這幾日霧霾指數(shù)持續(xù)爆表，人體的健康狀況可想而知。在目前研究報告顯示：中國89%的人口身體處于亞健康狀態(tài)，這不僅和周圍環(huán)境變化相關(guān)聯(lián)系，更是和人們不注重養(yǎng)生有關(guān)。養(yǎng)生是一件很重要的事情，在現(xiàn)實生活中，我們就有很多養(yǎng)生保健方法和材料，如黑茶，
易武的前世今生
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)談普洱，有兩座山頭是永恒的話題，一個是勐海的布朗山，還有一個就是勐臘的易武。若論歷史，老班章、賀開、班盆在麻黑、彎弓、一扇磨這些易武名寨面前只能算是個弟弟。若論傳承，易武若稱第一，無人敢稱第二。在普洱茶市場當(dāng)中，喝易武的
安化黑茶：治愈你的油膩
人到中年，危機四伏，端著保溫杯，難免會迎來旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時的意氣風(fēng)發(fā)也化為了一堆油膩。不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。什么是“油膩”？說起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問。英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易逆差。為什么會有逆差?就因為英國人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國。為此，英國派了馬戛爾尼到中國來，想改變一下這個局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來被美國
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請看完這篇）
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生。
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時清幽，平淡時無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是起伏波動，遇難時喜
過年喝茶，請注意這些細(xì)節(jié)
不洗茶具——易積累有害物經(jīng)年累月使用的茶具很容易積累很多茶垢。茶垢中有種物質(zhì)是茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成的，時間長了茶垢就會積累鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，容易引起早衰等。解決方法：可用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡茶具一晝夜，再用牙刷刷洗。
春節(jié)喝這些茶好養(yǎng)生！
茶是中國人的待客之道，過年有親戚或者朋友來訪，自然要泡茶招待。春節(jié)喝什么茶養(yǎng)生呢？今天就跟茶友們分享一下：「普洱茶」普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，還有解油膩、減肥的功效，很適合在過年的時候喝。而且，普洱茶還有降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老等功效
新茶經(jīng)·中國茶地理
注：文章篇幅略長，建議閱讀時間5分鐘寫在前面與茶相切近兩年（對，這種既沒分離也不相交的狀態(tài)暫且稱之為“相切”吧）。這兩年，漸行漸遠(yuǎn)，雖偶有品嘗，但看起來更像是個茶葉愛好者而不是學(xué)茶之人。忙，以至于朋友一個月前贈予的茶到現(xiàn)在還沒拆封來嘗一嘗。喜
茶分四季，什么時候喝什么茶大有講究
喝茶，是中國的傳統(tǒng)之一，也是現(xiàn)代很多人的習(xí)慣，但許多人不知道，喝茶也要分季節(jié)，喝對了，才能發(fā)揮茶葉最好的效果。春飲花茶春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，人們卻普遍感到困倦乏力，就是俗稱的“春困”。此時喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆蟹枷阈辽⒅?/p>
茶葉的保質(zhì)期你必須知道，別再喝過期茶了
喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。茶葉到底可以放多久？綠茶喝綠茶，主要在于一個“鮮”字，所以，新茶出來放置半個月或一個月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當(dāng)就會變黃，變黃后香氣和口感就大打折
土耳其人的中國茶緣
雷文庭，來自土耳其，他對中國的茶文化深深著迷。他說，因為西方文化的傳播影響，很多人喜歡喝咖啡。而來自土耳其的他，卻非常鐘情中國茶文化。相比喝咖啡，喝茶更具美感、也更健康。他喜歡北京的馬連道與798藝術(shù)區(qū)，有很多外國人喜歡在798品茶。他認(rèn)為，
