文化
避免這樣倒茶，謹(jǐn)記待客之道
一起喝茶，作為主人，一般需要主動泡茶，所以在茶席上，待客禮儀隱藏在細(xì)節(jié)之中。簡簡單單一個倒茶，倒得好，賓主盡歡，倒得不好，可能最后不歡而散，主人還覺得莫名其妙。一、倒茶最好用公道杯公道杯，作為茶席上的重要器具，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多
讓茶帶出回憶，讓故事充滿香氣
有些茶存著，就是為了記錄下某一重要時刻，往后的日子喝起來，讓茶帶出回憶，讓故事充滿香氣。很多小細(xì)節(jié)都見證了彼此的歲月，是人生的一次次成長，也是感情里的一次次回甘。時間會讓茶的滋味更醇柔，更會讓感情更長久。一苦二甜三回味，茶的品飲有了層層境界。
易武七子餅茶的故事
易武七子餅茶的故事提到普洱茶，勐臘縣易武是一段無法逾越的歷史。在清朝光緒年間，易武是江北六大茶山政治、經(jīng)濟、文化和交通中心，也是“六大茶山”茶葉的生產(chǎn)、加工和集散地。“商業(yè)繁盛，馬幫絡(luò)繹不絕”是這一時期易武的寫照。易武茶以其幽雅柔美、蜜韻悠長
淺說茶樹的繁殖方式
茶樹繁殖方式在云南得天獨厚的自然資源中，囊括了其中極其豐富的茶樹資源。茶樹的生長與栽培與一杯茶最終呈現(xiàn)出的品質(zhì)有著一定的關(guān)聯(lián)，對于喜歡到茶山游學(xué)，想把一杯茶喝得更明白的茶友來說，對茶樹種質(zhì)資源的了解其實是必不可少的。其中關(guān)于茶樹的繁殖方式是重
茶文化海外“圈粉”
在澳大利亞，咖啡一直是最受歡迎的飲料。然而隨著中國茶文化在海外的不斷傳播，珍珠奶茶、冷萃茶、氣泡茶等不同形式的茶飲進(jìn)入越來越多澳大利亞人的生活，中國茶文化受到澳大利亞年輕人的廣泛喜愛。近日，由文化和旅游部中外文化交流中心聯(lián)合澳中文化藝術(shù)促進(jìn)會
茶香若許，甘苦交疊
追逐夢想的道路上，我們需要保持著一顆美好的心，才能看山水靜美，風(fēng)月溫柔，也才能始終保持著對夢想如初的期待。平凡的人生不平庸，擁有自己的夢想，尚有未來可言。正如茶，總要在生命中綻放一次最美的光彩。星河滾燙，茶煙清好。雖然已立春，但也如冬日，空山
理想的生活，喝茶與讀書皆不可辜負(fù)
為什么要喝茶?實用性的理由可能是保健養(yǎng)生，也可能是為了減肥養(yǎng)顏。又或者，喝茶這件事，是開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，已經(jīng)是中國人與生俱來的技能，并不需要什么特別的理由。但凡認(rèn)真堅持的茶人，基本都能達(dá)到自己想要的目標(biāo)。一杯兩杯看不出來，堅持
每一盞茶的美好，都會讓靈魂得到片刻休憩
喜歡泡茶、喝茶，無論歡喜還是悲傷。把自己的喜怒哀樂傾倒于杯壺之中，釋放出真實而清冽的芬芳，隨著升騰起的茶煙，飄向遠(yuǎn)方。并不是假裝高雅，亦不是戴上華麗的面具。于我而言，這不過是一場最簡單的傾談。不需要浪漫燭火，不必去強裝歡顏。只需要安靜地煮開一
茶滋養(yǎng)著生活余情，豐盈清澹的精神世界
茶”字即“人在草木間”。山園日靜，花徑風(fēng)甜，即一草一木，莫不怡人心，爽人目。幾許清雅的韻味，茶飲之時，耳聞壺中松濤，目對席間松影，喝著杯中之茶，閑曠之奢，絕勝人間。茶在人世間，人在草木間。中國茶客不在廟堂之高，不在茶堂、茶室、茶屋，在城市、鄉(xiāng)
天全甘溪坡茶馬古道：用血淚蹚出一條甘甜路
天全甘溪坡：用血淚蹚出一條甘甜路陳開義星羅棋布的拐子窩，似一塊無字里程碑，向世人展示著川藏古茶馬道的風(fēng)雨年輪，也像一部背夫用血汗?jié)饽夭实牟恍嘣娖?，向后世訴說著曾經(jīng)的風(fēng)雨兼程。---作者題記在上天成全的地方二郎山高高在上傳說老鷹都難以飛過千百
品味白茶 品味生活
喝茶就是喝茶，既不需要觀其形，也不需要賞其舞，這就是與品茶的區(qū)別。喝茶雖然是一件主觀隨性的事情，但是品茶泡茶是有客觀標(biāo)準(zhǔn)與要求的，一是一二是二，不能胡來。喝茶大家就隨著自己的喜好就好，那該如何品茶呢？悟性高者，辨茶之高低，八九不離十，修行低者
有沒有這么一句詩，會讓你秒懂一款茶？
詠茶詩子曰：“詩可以興，可以觀，可以群，可以怨。”作為一種古老的文學(xué)形式，詩，以其高度藝術(shù)化的語言折射出了一個時代人們的現(xiàn)實生活、內(nèi)心世界及精神風(fēng)貌詠茶詩則為我們呈現(xiàn)了詩人對好茶的定義且蘊含審美趣尚與精神底色。其實，茶所帶來的美妙體驗古今中外
行走的雅安茶馬古道之七||天全甘溪坡：用血淚蹚出一條甘甜路
行走的雅安茶馬古道之七天全甘溪坡：用血淚蹚出一條甘甜路作者：陳開義星羅棋布的拐子窩，似一塊無字里程碑，向世人展示著川藏古茶馬道的風(fēng)雨年輪，也像一部背夫用血汗?jié)饽夭实牟恍嘣娖?，向后世訴說著曾經(jīng)的風(fēng)雨兼程。---作者題記在上天成全的地方二郎山高
茶如人，初品識面，深品銘心
茶如人，初品識面，深品銘心；人如茶，苦澀留心，散發(fā)清香。煮一壺好茶，茶香飄散，暖意濃濃。茶跟時光一起，在經(jīng)歷沸騰的成長之后，在喧鬧中安靜下來。在都市中喧囂占據(jù)了一天多半的時間，安靜對大多數(shù)人只有那么一會，卻美妙無比。也是這一刻的安靜，讓人格外
《茶經(jīng)》為何遺落了云南？（下）
陸羽是公認(rèn)的唐代著名茶學(xué)家，他寫作的《茶經(jīng)》，是世界上現(xiàn)存第一部全面介紹中國茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、飲茶技藝及茶道等茶事的專著，在他《茶經(jīng)》的“茶之出”一章里，共記載了唐代全國40余州的產(chǎn)茶情況，對自己不甚明了的41個州產(chǎn)茶之地亦盡力標(biāo)明，其中
英德紅茶何以別樣“紅”？
“現(xiàn)在都是大供應(yīng)鏈對接大終端”，英九莊園董事長易振華透露，“早上某集采社區(qū)團購供應(yīng)鏈過來洽談生意，開口就是‘你有40萬斤的基礎(chǔ)量嗎?沒有的話就免談了’”。市場在變化。3年疫情過后，消費主權(quán)時代特點更加凸顯。特色農(nóng)業(yè)必須強鏈、延鏈、補鏈，打造符
厲害了 我的云南茶：“云茶”非遺技藝大賞
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。云南有6個與茶文化相關(guān)聯(lián)的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目參與其中，參與項目數(shù)居全國前列，成為申遺的重要支撐內(nèi)容。云南的紅茶制作
為什么唐詩里面酒多，而宋詞里面茶多？
茶和酒是中國人最常飲用的飲品，縱觀我國古代文學(xué)的歷史長河，也處處彌漫散發(fā)著幽幽酒香與茶香。尤其唐詩和宋詞，更是與酒和茶相輔相成、水乳交融，并由此衍生出博大精深的中國詩詞文化。在唐代，詩人與酒有著不解之緣。酒伴隨他們吟詠詩文，抒唱心緒，酒助詩興
一縷茶香，一分靜好
紅塵紛擾，熙熙攘攘，誰能于萬千人之中，讀懂息息相通的氣息，誰又能于一杯清水中，懂得屬于我的那一杯清歡？你來，為你徹盞清茶，燒水，沖茶，舉杯，品茗，難得的是，你恰好來，我恰好在。茶中的世界，清清涼涼，一壺清茶，一抹清香，簡單明凈，于心靈的角落，
《茶經(jīng)》為何遺落了云南？（上）
陸羽是公認(rèn)的唐代著名茶學(xué)家，他寫作的《茶經(jīng)》，是世界上現(xiàn)存第一部全面介紹中國茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、飲茶技藝及茶道等茶事的專著，在他《茶經(jīng)》的“茶之出”一章里，共記載了唐代全國40余州的產(chǎn)茶情況，對自己不甚明了的41個州產(chǎn)茶之地亦盡力標(biāo)明，其中
