文化
安化黑茶歷代大事件，你知道多少？
安化黑茶以其特殊的陳香韻味，一直以來受到不少茶友的追捧。對于愛品茶的人而言，安化黑茶是一種帶有記憶沉淀的茶品，醇和甜滑，回甘持久，意猶未盡。因所經(jīng)歷的歷史環(huán)境、樹種、加工工藝各有不同，黑茶種類也多種多樣。傳說最早的安化黑茶，至今已有兩千多年的
“天福杯”比賽茶--初審印象篇
“天福杯”茶王賽火熱進(jìn)行中，歷時半個月馬拉松式的初評工作已全部結(jié)束，今日進(jìn)入專家評審環(huán)節(jié)。請輸入標(biāo)今年參賽總茶樣3,500樣，較去年成長77.4%，刷新歷史新高！每個參賽茶農(nóng)心里都有個茶王夢，而天福茶王賽的平臺吸引力十足，這里沒有絲毫預(yù)設(shè)立場
【茶世界】茶之傳播 | 茶文化在亞洲的傳播交流
編者按中國是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，再度復(fù)興中國茶葉在國際上的影
民國時期安化茶行茶號知多少
一本向全世界推介安化黑茶的大眾通俗讀物萬里茶道是繼絲綢之路衰落后，在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導(dǎo)，晉商每年會深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點(diǎn)，是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū)，安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣”的優(yōu)異品質(zhì)
普洱熟茶的前身——紅湯普洱
什么是普洱熟茶普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂，減肥等保健功能。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶作為普洱茶的重要分支，
紀(jì)念歲月知味2018年廣州茶博會
歲月知味寄語在社會各界及茶人茶友的關(guān)注支持下，歲月知味2018年廣州茶博會取得圓滿成功。感謝來自全國各地的經(jīng)銷商以及茶友粉絲們前來現(xiàn)場支持。本文來自于石家莊市的資深茶友投稿，記錄了一些對茶博會的感悟，我們在整理后發(fā)布出來讓更多的朋友看到這些作
古宅有茶煙
疇昔的閑散，無為的奢華，也可以成為你的貼身記憶。你的記憶一旦化出感覺，便起了造物的沖動。——木心曾在一篇古文中看過一段對明代文人生活空間的描繪：「余嘗凈一室，置一幾，陳幾種快意書，放一本舊法帖；古鼎焚香，素麈揮塵，意思小倦，暫休竹榻。餉時而起
茶交流專業(yè)術(shù)語，你知道哪些？
干茶形狀術(shù)語顯毫：茸毛含量特別多。同義詞茸毛顯露鋒苗：芽葉細(xì)嫩,緊卷而有尖鋒。身骨：茶身輕重。重實(shí)：身骨重,茶在手中有沉重感。輕飄：身骨輕,茶在手中份量很輕。勻整：上中下三段茶的粗細(xì)、長短、大小較一致,比例適當(dāng),無脫檔現(xiàn)象。同義詞勻齊;勻稱脫
飲茶札記丨英德紅茶
這篇是「多聊茶」的第貳佰捌拾陸篇常規(guī)文章飲茶札記丨英德紅茶前言同學(xué)們，上午好，我是助教粒粒。最近收上來的【飲茶日志】，質(zhì)量越來越高了?？磥泶蠡飪郝犃酥辈フn程之后，填日志的“功力”增加了不少呀。（詳細(xì)內(nèi)容請戳這里→飲茶日志丨填寫指南（轉(zhuǎn)發(fā)并收藏
傳說中的古六山
借由一場茶會，形成一個意識；借由一個午后，養(yǎng)成一個習(xí)慣；借由一杯香茗，分享一份溫暖；借由一盞清茶，弘揚(yáng)一脈文明。“因茶而聚，一室生香”，和茶友們一起品茶聞到，在一杯杯的茶湯中，品味了解云南古六大茶山的韻味。古六大茶山的稀有性一直被視為收藏珍品
“一茶一世界”：日本茶產(chǎn)業(yè)“三大特點(diǎn)”
茶葉是世界上消費(fèi)人群最多的無酒精飲料之一。隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，茶葉以其天然、健康、文化以及時尚的非凡魅力，正受到全球越來越多消費(fèi)者的青睞。目前，全世界約有54個國家和地區(qū)種植茶葉,而消費(fèi)則遍及160多個國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中
為什么說“茶滿欺人”？你一定要知道的最基本茶禮儀
中國是文明古國、禮儀之邦。中國自古習(xí)慣以茶會友，茶是連接友誼的媒介。以茶待客，不僅是我們最高的待客之道，更是歷史形成的一種禮儀文化。茶場合中，小禮不免，大禮難辭，學(xué)文化、知茶禮，茶禮儀是茶文化系統(tǒng)的一章，也是我們每個人應(yīng)做的功課。一般一起喝茶
新華社：從“一葉”到“一業(yè)”，普洱茶農(nóng)的“幸?；馗?rdquo;
來源：新華社視頻由新華社記者周磊制作。新華社昆明11月28日電（記者丁怡全周磊）小雪時節(jié)已過，中國西南邊陲的景邁山依舊綠蔭深濃。69歲的“茶媽媽”杜春嶧穿越密林，健步登上山頭。景邁山坐落在云南省普洱市瀾滄縣境內(nèi)，是中國著名茶種——普洱茶的重要
邂逅白茶 邂逅你我
水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過自然萎凋干燥，便成了白茶。一片茶葉制成白茶，不炒不揉，清純聞名。品起來淡然回甘，清爽天然，白茶呈現(xiàn)出的，正是最接近自然的鮮甜口感。每一個喝茶的人都有自己的心情和感悟不同的情緒，不一樣的氣息。自開啟“祥源白茶•我”有獎?wù)?/p>
聽創(chuàng)始人聊聊金駿眉誕生的來龍去脈~
提及高檔紅茶品種，很多人能立刻想到“金駿眉”。但你是否喝過真正的金駿眉，又對此茶了解多少呢？11月15日，湖畔時光茶社·濟(jì)南時報《茶報》游學(xué)團(tuán)一行六人來到位于武夷山桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉創(chuàng)始品牌——正山堂所在公司，聽金駿眉創(chuàng)始人之一江駿發(fā)先生暢聊這
【品藏 • 說】藏茶如食糧
“寧可三日無糧，不可一日無茶”，藏茶（南路邊茶）在藏族同胞心目中享有崇高的信譽(yù)和牢固的地位。居住在青藏高原的藏族處在高寒缺氧、果蔬匱乏、長期持續(xù)的強(qiáng)輻射的環(huán)境下，他們的體格普遍健壯，且能適應(yīng)各種異常的生存環(huán)境，與每日飲藏茶是密不可分的。藏茶獨(dú)
它是茶類老大，卻為什么沒人敢“炒”它
綠茶是茶葉家族中出現(xiàn)最早、飲用歷史最悠久的茶類，也是我國茶葉家族中的老大。在中國茶葉出口總量里，長期占比在80%左右，更是遙遙領(lǐng)先于其他茶類。食物要食用得新鮮，這是我們千萬年來從生活中汲取的經(jīng)驗和達(dá)成的共識，茶葉也是如此，至少在20年前還是如
最應(yīng)該喝茶的人??！快看看，有你嗎？
不管從營養(yǎng)成分和藥用成分，還是從營養(yǎng)保健的角度考慮，茶已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠至恕Ｒ恍?ldquo;必要”的人更是需要喝茶。一、吸煙者：就是抽煙抽出胃病的人群。白領(lǐng)階層在交際中常以遞煙為敬，不少從事腦力勞動者還喜歡在思考時點(diǎn)支煙來舒緩一下，或
祥源•易武日丨這款完美呈現(xiàn)易武風(fēng)格的茶，你還沒喝過嗎？
有人說，易武是個有故事的地方有人說，易武是普洱茶愛好者的最終歸宿還有人說，沒有一番特別的“功夫”，難以領(lǐng)略易武普洱的魅力而我們，希望愛茶的你更多的認(rèn)識易武，認(rèn)識普洱每月15，易武日于普洱茶中讀懂茶葉在易武茶中讀懂普洱和祥源茶一起讀懂易武……山
“叩指禮”到底是怎么“叩”？
乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當(dāng)?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況，也微服前往茶樓護(hù)駕，怕萬一出事，自己擔(dān)待不起。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下?；实坌闹敲?，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番?；实凼侵?，免不得提起茶壺給這位
