文化
國皓新品《壹泡好茶之古樹紅茶》
國皓新品《壹泡好茶之古樹紅茶》
福鼎白茶保質(zhì)期有多久？
傳統(tǒng)工藝優(yōu)質(zhì)福鼎白茶，在保證白茶存儲條件在干燥，避光，無異味，溫度適中條件下保存，可長期儲存，最長能存多久尚無依據(jù)可考，如果是傳統(tǒng)工藝得話，是越存越好得，具有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。白茶經(jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含
秋香四溢，又到鐵觀音秋茶上市季
古人云：春茶苦，夏茶澀，秋白露，最好喝。茶葉按照季節(jié)可分三類：春茶、夏茶和秋茶，古時(shí)候的人認(rèn)為秋茶最是好喝，滋味和湯色介于春茶和夏茶之間。秋香濃郁，尤其是鐵觀音。-秋茶香氣為何濃郁-秋天降水少，氣候干燥，泥土和空氣中水分的減少，使茶葉在生長、
青檸檬的鮮活爽口遇上紅茶的醇厚甘甜，不同尋常的享受
說到檸檬紅茶你首先會想到什么？還在喝飲料店里那種別人隨便沖兌的檸檬茶？那你就out了作為愛茶人的你怎么可以還不知道這款檸檬紅茶？點(diǎn)擊圖片可直接購買零售價(jià)：258元會員價(jià)：148元誠福檸檬紅茶云南滇紅撞上新鮮青檸檬不僅有著檸檬的鮮活爽口還有紅茶
名家的喝茶情懷，你是否也有？
每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。一個(gè)人在這種神清氣爽，心氣平靜，知己滿前的境地中，方真能領(lǐng)略到茶的滋味。因?yàn)椴桧氺o品，而酒則須熱鬧。茶之為物，性能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個(gè)默想人生的世界。----林語堂一個(gè)人平日里散淡恬靜，與世無爭，輕聲細(xì)語
普洱茶為什么是357克？
普洱茶，一個(gè)很熟悉的名字，濃厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的飲品，普洱茶從開始的云南特產(chǎn)成了現(xiàn)在國人們相依追捧的茶飲，不僅是因?yàn)槠斩璧墓πc作用奇特，更是因?yàn)樗目诟?，讓人喝了一口之后就欲罷不能了，那么你們知道普洱茶餅為什么是357
為什么下雨天泡茶不香？
為什么雨天泡的茶香氣弱？空氣潮濕，茶葉含水量高首先來說，下雨天的空氣濕度較大，茶葉就容易吸附空氣中的水分，特別是新茶，含水率升高，泡出的茶帶有水氣，使香氣減弱。低氣壓影響味覺和嗅覺其次，很多人應(yīng)該都體驗(yàn)過在萬米高空的飛機(jī)上，吃飛機(jī)餐感覺索然無
為什么除了武夷山其他地方都無法出產(chǎn)巖茶？
說到武夷巖茶，最難以被復(fù)制和山寨的核心競爭力，就是武夷山茶葉生長的優(yōu)質(zhì)環(huán)境——“山場”。武夷巖茶的制作工藝可以學(xué)走，但武夷山茶葉生長的獨(dú)特自然環(huán)境是誰也搬不走的。因此也可以說，除了武夷山，其他地方做不出巖茶的那種風(fēng)味。武夷山山場形成的三大原因
喝武夷巖茶的進(jìn)階，香清甘活
有茶友就問說：經(jīng)?？吹较闱甯驶钸@幾個(gè)字，不知道具體是什么意思呢，不知掌柜能否詳細(xì)地說一下？掌柜相信不少喝巖茶的朋友也是經(jīng)常聽到這四個(gè)字吧，今天我們就一起來聊一聊。首先來說，“香、清、甘、活”這四字最早見諸文字是在清代梁章鉅《歸田瑣記》品茶一文
冬季煮茶正當(dāng)時(shí)，哪些六堡茶煮著喝更好？
熱議六堡茶最常見的品飲方式是沖泡法，但是，對于“六堡茶是否可以煮？”“與沖泡的茶相比，煮的茶在湯感和滋味上，有何不同？”這些問題，不少茶友還是不解的。有的茶友覺得，與常見的沖泡品飲相比，煮的六堡茶更滑、更厚、更香；也有茶友形容六堡茶煮出來的湯
“觀音韻”傳千年，“新絲路”茶飄香
安溪鐵觀音歷史悠久，因此其文化也十分獨(dú)特深厚。福建安溪，在那里歌聲中飄著茶香，茶水中蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，在那里鐵觀音茶文化博大精深，豐富多彩。安溪種茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），興于清朝（公元1368—1911年），盛于當(dāng)代，安
古早茶的味道
尋韻一碗喉吻潤二碗破孤悶三碗搜枯腸，惟有文字五千卷四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散五碗肌骨清六碗通仙靈七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生愛喝茶的人，對于盧仝的七碗茶歌，相信都耳熟能詳。以前讀這首詩，覺得盧仝喝茶的感受有些夸張玄虛，是文人的詩意
煮茶，秋冬的正確打開方式
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，撿拾炭火，細(xì)心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧靜安詳。有人說，煮茶濃度太高傷身。有些人說，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可
茶交流專業(yè)術(shù)語，你知道哪些？
干茶形狀術(shù)語顯毫：茸毛含量特別多。同義詞茸毛顯露鋒苗：芽葉細(xì)嫩,緊卷而有尖鋒。身骨：茶身輕重。重實(shí)：身骨重,茶在手中有沉重感。輕飄：身骨輕,茶在手中份量很輕。勻整：上中下三段茶的粗細(xì)、長短、大小較一致,比例適當(dāng),無脫檔現(xiàn)象。同義詞勻齊;勻稱脫
名家專欄：易武黃聘號大掌柜15年茶山制茶經(jīng)驗(yàn)略說
名家專欄是《吳疆說普洱》開設(shè)的一個(gè)新專欄，將逐步邀請業(yè)內(nèi)人士根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)談茶，無論對錯(cuò)，并非代表《吳疆說普洱》的觀點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)之談，或許有指導(dǎo)的意義，或許有誤區(qū)，或許有爭議，但是，這不正是普洱茶有魅力的一個(gè)地方？普洱茶無所不在的變化，或者更能留
茶是給女人最好的禮物
女人愛茶，大多追求的是一種格調(diào)，一種生活的品質(zhì)。凝視精巧的茶葉在水中翻騰、綻放，品味茶水從苦澀逐漸轉(zhuǎn)向清香甜美，如同觀看自己在人生舞臺上的表演，感受生活如茶香般沉穩(wěn)雋永。90后的女人，精力旺盛創(chuàng)新不斷，工作努力，茶是她們緩解壓力的好伴侶。喝杯
喝茶，也需要認(rèn)真
記得最早讀《老子》時(shí)候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時(shí)不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動(dòng)地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
九個(gè)問題，深入了解大紅袍的難得與可貴
茶葉品質(zhì)之優(yōu)異，除原樹品種良好之根本條件而外。天然環(huán)境之優(yōu)越，于培植之能得法，采制之能合理，三者不可一缺。民國大茶學(xué)家——林馥泉武夷巖茶馳名世界，實(shí)非偶然之事。1武夷山“正巖”概念是何時(shí)出現(xiàn)的？曾有當(dāng)?shù)匚幕瘜W(xué)者對北京某知名拍賣會上一款“正巖”
茶，喝的是種享受，更是種心境
茶是中國人的飲料，口干解渴，推茶是尚。叉子，形進(jìn)于茶，聲進(jìn)于（木賈），來源甚古，流傳海外，凡是有中國人的地方就又茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊“喝茶么？”茶是開門七件
2018年大滇制茶日記之41 國有林時(shí)代的快速終結(jié)
大廠時(shí)代的神話終止于2007年，古樹純料時(shí)代終止于2015年，國有林時(shí)代終止于2018年。這是一個(gè)品質(zhì)提升的過程，也是普洱茶行業(yè)迅速發(fā)展的必然，每個(gè)概念從提出到玩壞，周期越來越短。然而，每個(gè)周期都會出現(xiàn)一些因時(shí)而生的企業(yè)和品牌，存活下來，并成
