文化
白茶與水 聚散兩依依
水不經(jīng)茶，終是淺白，茶不遇水，也枉受蝕骨的炙煉，想要泡好一杯好喝的白茶，水的品質(zhì)極大程度影響著茶的口感。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要一部分，自唐以來(lái)，擇水便成為飲茶最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，素有“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶”之說(shuō)。而人們常說(shuō)
九種體質(zhì)、六大茶類，教你如何配對(duì)
體質(zhì)是指人體生命過(guò)程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面的綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。了解自己的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，能夠更好的讀懂自己的身體，從生活中獲取健康，掌握健康的主動(dòng)權(quán)。健康體質(zhì)的人形體肥瘦適中，男
喝茶養(yǎng)出好氣色，看這一篇就夠了！
愛(ài)美之心人皆有之，無(wú)論是男性還是女性，都希望自己有高高的“顏值”，在每個(gè)年齡段都散發(fā)自己獨(dú)特的氣質(zhì)魅力。這次，我們給肌膚上一杯好茶。儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來(lái)對(duì)美的追求，更是一種對(duì)
為什么雨前茶比明前茶還受古人喜愛(ài)？可能是因?yàn)檫@個(gè)……
清明一過(guò)，便是雨前茶的天下了。明代時(shí)候，雨前茶的名聲一度蓋過(guò)明前茶，許次紓在《茶疏》中則明確比較了明前茶與谷雨茶，說(shuō)“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”如今在人們眼中價(jià)貴如金的明前茶怎么反而倒不如雨前茶招古人喜愛(ài)呢？可能是因?yàn)檫@些原因
巖茶“葉底”的秘密
葉底到底可以透露巖茶的哪些秘密呢?葉底可以看出這是什么茶樹(shù)品種。我們可以看到葉片的大小，形狀、可以看出葉脈的走向，看出葉片邊緣的鋸齒。這些細(xì)節(jié)，就反映了茶樹(shù)的品種?？梢钥闯霾枞~焙火的程度。如果葉底黃亮，舒展，焦條少，且無(wú)“蛤蟆泡”，則火工低;
喝茶聊神馬？10個(gè)話題讓你在“約泡”時(shí)提升
閑余時(shí)與至親好友、男神女神一起喝茶，你是否曾經(jīng)不知道該腫么聊才能顯得高大上、有逼格？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要從下面提到的十個(gè)話題中隨機(jī)找?guī)讉€(gè)出來(lái)，就能讓同席滴茶友們對(duì)你刮目相看哦，好好領(lǐng)悟其中滴境界吧，以后即便遇見(jiàn)茶友中滴大神，你也可以面無(wú)懼色，神侃
細(xì)品武夷巖茶
武夷巖茶的歷史悠久，是中國(guó)茶葉后冠上一顆閃爍的鉆石，在茶文化中占有舉足輕重的地位。品鑒巖茶除了”香、清、甘、活”的四字真言外，還有一個(gè)三看、三聞、三品的口訣。三看：用眼睛評(píng)斷一看茶葉的外觀和色澤，好巖茶外形緊結(jié)厚實(shí)、條形勻整、色澤青褐、潤(rùn)亮呈
【興海今典（生）】品鑒詳情
凝聚興海十七年制茶技藝“如意”系列產(chǎn)品標(biāo)桿之作觀茶餅型端莊，厚薄勻稱。條索秀麗，銀毫顯著，清香撲鼻。備茶茶樣：9g茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤用水：礦泉水品鑒地：昆明醒茶時(shí)間：8S水溫：100℃沖泡時(shí)間：8S水溫：100℃茶湯金
西湖龍井茶人物志：他總結(jié)出純手工西湖龍井茶的十大手法
在杭州，傳遞真實(shí)西湖龍井茶，老底子的味道在茶都杭州的“龍井茶”茶人中，王卓再先生堪稱是一位頗有作為的專業(yè)人士和有功之臣。1929年，王卓再出生在西湖之西獅峰山下的龍井村，家中有兄弟姐妹七人，他排行第五。家境貧寒的王卓再讀書不多，卻從小跟著父母
普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個(gè)維度、四個(gè)時(shí)間段，演繹熟普"從女孩到女人"的蛻變
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升以及韻化出其他氣味，堆味、雜味需散去，燥火味要減輕，滋味需達(dá)到醇厚等等，這都需要時(shí)間去醞釀，這都給人以極大的想
遍布全國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)的茗品綠茶——毛尖
毛尖茶屬于綠茶的一種，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫
腸胃不好的人喝什么茶養(yǎng)生？
茶在中國(guó)，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過(guò)喝茶需要辨清體質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)?shù)娘嬘?，否則非常容易傷身。那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？1普洱熟茶在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，
茶到深處自然苦，喝茶那些苦，嘗過(guò)就清楚
茶到深處自然苦一泡缺少苦味的茶，對(duì)“老茶手”來(lái)說(shuō)，似乎缺少了什么，不能十足夠勁而美中不足。苦歷來(lái)是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”?？嗍遣璧恼嫖?，也是生命的真味，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。
茶多酚有多厲害？不止抗癌那么簡(jiǎn)單！
中國(guó)人愛(ài)飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來(lái)養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1、茶多酚是什么中文名：茶多酚釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類、花色苷類、
你喝的是不是添加茶，來(lái)教你辨別！
茶葉中有添加劑！你是不是在嚇我？真沒(méi)有嚇你，有些黑心的商家為了利益什么事都干得出來(lái)。本來(lái)幾十塊的茶，在茶葉表面撒上優(yōu)質(zhì)茶粉，添加香精。茶又香又好看，價(jià)格隨便翻幾倍，居然賣得還不錯(cuò)。常見(jiàn)的添加劑有哪些（1）白糖好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣
茶與多元文化全新體驗(yàn)之綠茶脆皮蛋卷制作
滿堂香·悅茶會(huì)茶與多元文化全新體驗(yàn)之綠茶脆皮蛋卷制作2019年4月4日，由悅茶書堂、滿堂香·特色閱讀空間、北京滿堂香國(guó)際茶文化發(fā)展有限公司共同主辦的茶與多元文化全新體驗(yàn)之綠茶脆皮蛋卷制作在馬連道·北京國(guó)際茶城·四層【悅茶書堂】舉辦！本次活動(dòng)邀
明前茶、雨前茶、谷雨茶有什么不同呢？
茶葉從季節(jié)來(lái)劃分有、明前茶、雨前茶、谷雨茶等幾種，但它們都有什么區(qū)別呢？·春茶一般指由越冬后茶樹(shù)在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。
沖泡茯茶的精髓是什么？
喝過(guò)涇陽(yáng)茯茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無(wú)窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡茯茶時(shí)，講
懂這些語(yǔ)言，就算進(jìn)入茶界
從喝茶開(kāi)始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說(shuō)喝茶有四個(gè)層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來(lái)；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品
【品鑒 · 易武八寨】攜易武味道盡顯風(fēng)采！
茶性：普洱生茶工藝：巔茶簇茶技藝規(guī)格：357g/餅原料：云南西雙版納州易武鄉(xiāng)七村八寨原生態(tài)喬木古樹(shù)曬青毛茶易武八寨原料選取易武鄉(xiāng)七村八寨原生態(tài)古樹(shù)，取泡條茶香柔水甜之優(yōu)勢(shì)配以緊條茶滋味濃厚易于陳化優(yōu)勢(shì)拼配后豐富飽滿細(xì)膩，柔中帶剛，香甜而不膩，
