文化
宅家時，置一方茶席，完成一次對自我的訴說
茶人的茶席，就是茶人內(nèi)心世界的外化。“山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相戰(zhàn)，儼聽松濤，傾瀉入杯，云光瀲滟，此時幽趣，未易與俗人言者。”圖片描述從羅廩的《茶解》中可知，古人對茶席之雅尤其講究。從前文人作畫氣息上追求“雅正”，而茶席之雅，便出襯出茶人心
喝茶是一種享受，不必刻意去懂
茶，覺得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影響一個人體驗茶帶給他的樂趣。人人都知道茶是中華民族的國飲，我國的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實懂
萬里茶道起源的神農(nóng)氏、陸羽的故鄉(xiāng)，你知道是哪兒嗎？
荊楚大地，人才輩出，文化燦爛，它不僅在我國文明史上留下了濃墨重彩的一筆，在茶文化上，也是不可或缺的推廣者和引領(lǐng)者。今天，我們就從茶入手，談一談湖北茶文化的輝煌。說到茶，一定離不開湖北。這里是萬里茶道的發(fā)源地，是神農(nóng)氏和陸羽的故鄉(xiāng)，茶產(chǎn)量常年居
世紀(jì)茗家：春節(jié)回家吧，就差一個你了
1月20日回家，發(fā)現(xiàn)馬路兩旁掛上了紅燈籠，小區(qū)旁邊也擺滿了年桔年花。忙忙碌碌中才驚覺臘月已到尾，而我還未歸家。臘月其實是古人祭祀祖先的日子，“臘者，接也”。它連接著每個人的過去，每逢此時，家家戶戶拜神敬祖，祈福求壽。古人深信舉頭三尺有神明，在
大寒茶語 飲茶取暖,養(yǎng)藏得宜
每年公歷1月20日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時，即為大寒?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》:"大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。"這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪
七彩云南慶灃祥為大家解讀古樹茶的特點
古樹茶，顧名思義即采集古樹之精華、自然之靈氣所孕育出的茶葉上品。近些年來，古樹茶風(fēng)靡普洱茶市場，備受業(yè)界關(guān)注，古樹茶的特點有哪些？今天就以七彩云南慶灃祥古樹茶為例，和大家一起領(lǐng)略古樹茶的特殊魅力。通常來說，古茶樹的特點為葉形偏小，屬于大小葉混
筠連茶歷史最早的見證 —— 茶馬古道是通途
編者按：為向人們普及筠連茶葉發(fā)展史，即將出版《筠連茶人使命在路上》一書，該書講述了筠連茶的歷史，從尋蹤至追憶，從見證至講述，從茶論到傳承，每一個文字都抒寫著筠連茶史的華章。此書目前正在整理修改中，完成后將及時出版，書中內(nèi)容會陸續(xù)發(fā)表在此公眾號
茶葉是世界三大飲料之一，但青海的做法很獨特，是牛羊肉的最佳搭檔
眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶葉在中國已經(jīng)有已有6000多年的歷史，作為世界三大飲料之一，茶葉是越來越受人們的喜愛，不僅在中國，在全世界，很多國家也非常喜歡喝茶。那么作為我的故鄉(xiāng)，青海人喜歡喝茶嗎？今天就來和大家分享這個話題。茶葉是一般產(chǎn)自熱帶
巔茶：知禮懂禮 飲茶不失禮
中華上下五千年講究以禮待人，《禮記》道：“凡人之所以為人者，禮儀也。”小典故：據(jù)說乾隆微服南巡時，到茶樓飲茶，被當(dāng)?shù)刂獣院笄叭プo(hù)駕，到茶樓就皇帝對面坐下，皇帝和知府心知肚明也不揭穿，免得暴露彼此身份?；实凼侵鳎獠坏锰崞鸩鑹亟o知府倒茶，知
茶性之味潤澤品性，茶湯之味品甘苦人生
茶，南方之嘉木也。自神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之后，中華民族就一直生活在茶香氤氳之中，茶也便潤澤著每一個炎黃子孫。茶之本性，最能醫(yī)疾祛疫，頤養(yǎng)人生。著名的醫(yī)學(xué)家陳藏器首先提出了“茶為百病之藥”的觀點，“止渴除疫，貴哉茶也。”李時珍在其《
解密普洱春茶廣受追捧的6大原因
春日百花艷，茶香最風(fēng)華。普洱春茶之色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能，甚至以爭啖春茶為雅之極致。春茶何以有這么大的魅力？有多少個愛茶的人就有多少個愛它的理由。春茶的營養(yǎng)積累最為厚實秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶在休養(yǎng)生息的同時，蘊含整
茶與人：淡淡的相逢，一生的相濡以沫！
日常生活開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，你看！人與茶的相逢是多么平淡！但人生總是不按套路出牌的，很多驚艷熱烈的相逢，往往如煙花易冷，而很多不經(jīng)意中的淡然相遇，卻能使人情不知所起，而一往情深！茶與水、人與茶、茶與器一相逢，便是一生的相濡以沫——水為
武夷巖茶滋味的特征
巖茶江湖騙局觀：將雜味說成是巖韻，太能忽悠人!關(guān)于巖韻是什么，很多人都在好奇。這不，傍晚筆者在看視頻時，就看到了巖韻的介紹。視頻里的主持人是這樣介紹巖韻的：“巖韻，就是巖石的味道。”當(dāng)看到這段時，一邊喝著足火水仙的筆者，差點兒被嗆人。這是哪里
傳成 金不讓 紅茶：生活的藝術(shù)，恰似一杯紅茶！
喝茶是一門藝術(shù)一杯紅茶，一整個下午體驗人生各種滋味趁著品茶的閑暇時光放任思緒不管不顧待醉意爬上心頭在扶額小憩中與紅茶為伴歡娛黃昏與紅茶為伴迎接晨曦一杯紅茶，聞香品味紅茶這種神奇、充滿東方魅力的樹葉早已環(huán)游世界，閱無數(shù)風(fēng)景帶著各國的習(xí)俗歸來讓人
名人與茶：清代著名詩人閔鈞與蒙頂山茶
蒙頂山茶名垂青史，除了歷代皇帝、宰相、尚書等達(dá)官貴人的青睞和州官縣官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外，也有名山本土人士做出的不可磨滅的貢獻(xiàn)，清代著名詩人閔鈞便是其中代表人物之一。一、閔鈞生平及成就閔鈞，名山百丈閔坡人，生卒年不詳，清
民族舞劇《茶馬古道》首度曝光終極預(yù)告片，將于1月10日首演
1月1日，國家藝術(shù)基金資助項目，由四川省歌舞劇院著名國家一級導(dǎo)演馬東風(fēng)等主創(chuàng)傾情巨獻(xiàn)的開年大戲民族舞劇《茶馬古道》正式發(fā)布終極預(yù)告片，同時，該舞劇的最新劇照也同時亮相。在《茶馬古道》籌備的幾年時間里，導(dǎo)演馬東風(fēng)曾多次帶領(lǐng)主創(chuàng)人員走進(jìn)雅安、走近
中國紫砂壺的文化歷史背景
紫砂茶具起始于宋，盛于明清，流傳至今。在明代中葉以后，逐漸形成了集造型、詩詞、書法、繪畫、篆刻、雕塑于一體的紫砂藝術(shù)。明清兩代，宜興紫砂藝術(shù)突飛猛進(jìn)地發(fā)展起來。名手所作紫砂壺造型精美，色澤古樸，光彩奪目，成為藝術(shù)作品。到了清代，紫砂藝術(shù)進(jìn)入了
本源之味系列， 漫話班章
普洱茶，隨著道路和交通工具的變遷，從農(nóng)耕時代的人背馬馱到近現(xiàn)代的海陸空運輸，走向廣袤的地域。茶老饕們，不在滿足古書記載中的那幾座山頭，將腳步踏足進(jìn)亞熱帶原始深林中，探索普洱茶的味覺寶藏。勐海布朗山的春天，茶樹上剛剛冒出肥碩的芽頭，普通話里夾雜
普洱茶人工渥堆發(fā)酵工藝：始于廣東，興于云南
2019年冬季的廣州沒有任何寒意，陽光灑在芳村大沖口，看起來與以往有些不同，那個1957年就開始大量生產(chǎn)渥堆發(fā)酵普洱茶的車間早已不見蹤影，在這里保留下來的只有1922年協(xié)同和機(jī)械廠舊址。作為茶人，內(nèi)心感到陣陣的遺憾。芳村大沖口，普洱熟茶制茶工
喝茶是一種享受，不必刻意去懂
人人都知道茶是中華民族的國飲，我國的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數(shù)人來說不那么重要。如果喝了某個茶感覺還不錯，能接著喝下去就
