文化
央視《跟著書本去旅行》探尋福鼎白茶獨(dú)特的文化
央視科教頻道《跟著書本去旅行》是一檔體驗(yàn)式文化教育節(jié)目。節(jié)目以中小學(xué)課本或經(jīng)典名著為線索，在“讀萬卷書”的同時(shí)“行萬里路”，走近文化古跡、實(shí)地實(shí)景講故事、身臨其境受教育，觸摸歷史、感知文化，讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來。《跟著書本去旅行》欄
舊時(shí)歷史上的普洱茶老茶莊
民國時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，統(tǒng)計(jì)不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。當(dāng)然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時(shí)期某
魏晉以來飲茶盛行的原因
魏晉以來，飲茶之風(fēng)已滲透到人們的日常生活中，其中原由是多方面的。關(guān)于社會(huì)、關(guān)于思想、關(guān)于文化……魏晉以來，飲茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾膬?nèi)容。究其原因是多方面的。魏晉以來，天下騷亂，女人無以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物
飲茶的精神
中國人飲茶，有喝茶和品茶之分。將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。宋代詩人陸游在詩中寫道：細(xì)啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時(shí)更清絕，竹影踏斜陽。對(duì)著手中香茗，細(xì)細(xì)觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。
老漢口茶市，探尋與茶葉相關(guān)的故事
在江漢關(guān)博物館，珍藏著一件清末時(shí)期的鎏金天平吊秤，它由天平橫梁和圓秤盤兩部分組成，從外形上看它與傳統(tǒng)的秤很不一樣。有觀眾說它是用來稱米的，也有觀眾說它是郵局用來稱包裹的。其實(shí)，它是用來稱茶葉的。10月底，“江漢關(guān)故事”影像系列推出影像視頻《老
茶有何魅力？讀宋代茶詩看茶文化精神
茶在中國的地位是很高的，它既可以和柴米油鹽一起排進(jìn)廚房必不可少的“神器”之列，又能與琴棋書畫一同作為文人雅士修身養(yǎng)性的必備品，可以說真正做到了雅俗共賞。作為世界三大飲品之一，茶究竟有什么樣的魅力才能讓它歷經(jīng)千年，積淀深厚文化且經(jīng)久不衰呢？今天
看看古人如何保存茶葉的？
在五千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”，到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對(duì)茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關(guān)。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對(duì)一個(gè)問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對(duì)于現(xiàn)
關(guān)于普洱沱茶，百年沱茶源流史
關(guān)于普洱沱茶名稱的由來，傳聞很多，有人說因其成品形狀如團(tuán)，團(tuán)由沱轉(zhuǎn)化而來，故得名“沱”，最早在明代萬歷年間的《滇略》一書中也有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之。”不斷的演變至今一說到普洱沱茶，大家能想到的形狀就是倒置碗狀型。下面就跟隨昆侖一起
鳳寧號(hào)：秋冬沒有茶，自然少了不少樂趣
“春生，夏長，秋收，冬藏”，秋冬是潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開始，做好冬季養(yǎng)生對(duì)來年的健康至關(guān)重要。秋冬季節(jié)，萬物收斂，要注意不吃寒涼之物。寒涼食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的陽氣不足，危害健康。千呼萬喚始出來，好久不見的#薦茶#環(huán)節(jié)，它來
茶葉的起源以及茶葉的盛行
我國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的源頭。茶起源于中國，而“茶”字的使用，最早出自于唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》在此之前，“茶”字是用多義字“荼”來表示的[大體而言，在唐代之前人們大多把茶稱為“荼”直到中唐以后，“茶”字才成為官方的統(tǒng)一稱謂]。穿越
日本茶祖榮西與《吃茶養(yǎng)生記》
日本在經(jīng)歷了相對(duì)封閉的時(shí)代之后，鐮倉時(shí)代（1192—1333）再次強(qiáng)烈感受到吸收中國文化的必要性，這次不再由國家組織，而是更多地依靠民間往來從宋朝引進(jìn)中國文化。于是出現(xiàn)了兩次入華的榮西和尚，他將茶帶回日本種植，并為日本留下了第一部茶書《吃茶養(yǎng)
普洱茶的終局價(jià)值 依茶而內(nèi)生長
一、相較其他茶類『普洱茶』有何不同？為何在普洱茶中才能“依茶而內(nèi)生長”？普洱茶樹的成長歷程艱辛而婉約普洱茶的發(fā)生和發(fā)展漫長而慢長普洱茶的茶性內(nèi)斂深厚充滿變化普洱茶兼具投資收藏和審美哲學(xué)價(jià)值普洱茶生活方式者骨子里都是一個(gè)清醒清冷辨析獨(dú)思而內(nèi)在才
云南四大茶廠所對(duì)應(yīng)的普洱茶品牌
云南的四大茶廠是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。普洱茶的四大茶廠由國營茶廠改制而來,1975年時(shí),在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國茶葉總公司給這四家最好的大茶廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。四大茶廠分別經(jīng)營著
中國人骨子里都愛喝茶，為什么中國茶道源遠(yuǎn)流長？
冬天快到了，該喝什么茶了哪？中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人發(fā)現(xiàn)茶，并利用茶，據(jù)說是從神農(nóng)時(shí)期開始，少說也有4700年了。茶也是中國人的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋朝。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化的瑰
鳳寧號(hào)：潮汕人的茶“江湖”
小的時(shí)候，人人都覺得自己骨骼驚奇，喜歡比劃拳腳、舞槍弄棒，那是因?yàn)槭墉h(huán)境耳濡目染的影響，誰心里沒有個(gè)大俠夢呢?所以當(dāng)我們聽到“Gongfu”這個(gè)詞的時(shí)候，不少70后、80后，甚至90后的記憶里，第一時(shí)間想到的就是下面這種圖But，在茶的“江湖
宋代茶人梅堯臣
梅堯臣少即能詩，與蘇舜欽齊名，時(shí)號(hào)“蘇梅”，又與歐陽修并稱“歐梅”。他初以恩蔭補(bǔ)桐城主簿，歷鎮(zhèn)安軍節(jié)度判官?；视尤?1051年)，得宋仁宗召試，賜同進(jìn)士出身，為太常博士。梅堯臣擅長寫詩，為詩主張寫實(shí)，反對(duì)西昆體，所作力求平淡、含蓄，以致被譽(yù)
清芳襲人徑山茶
徑山自古茶事綿延，徑山寺被尊為“茶道祖庭”。今飲徑山茶，茶中有禪，茶中見山，清寂縹緲，靜氣心生。四月末，枝頭桑葚初露羞紅，枇杷仍綠。過安溪古鎮(zhèn)，有東王禪寺，清寂無人。安溪六十里外有徑山寺。余十年前過徑山寺，得飲徑山茶。今人多識(shí)龍井，不知徑山茶
品茶，品的是什么？
“品”字為三口，在飲茶中，一口是可以“蕩昏寐”的，即可以滌煩，提神醒腦，將其藥用效能發(fā)揮出來，這也是茶被古人發(fā)現(xiàn)所利用的最初原因。二口是品其“色、香、味”。茶自身有諸多優(yōu)點(diǎn)，品茶人在飲茶過程中可以欣賞茶的各項(xiàng)特征。三口是精神的升華，茶的靜、儉
一塌壺荼軼史序 整個(gè)世界史喝茶的只有三個(gè)民族
世界上的民族很多，中國就有著56個(gè)民族，但論到喝茶的民族在世界上無非就只有三個(gè)：農(nóng)耕民族、游牧民族、航海民族。相傳黃帝始于農(nóng)耕，炎帝始于游牧，而中華民族就是少有的農(nóng)耕與游牧的結(jié)合體。炎黃的子孫始于黃河文明（也有的說是來自尼羅河的，真難想象他們
在博物館看福建茶的歷史
宋元兩代，福建普遍種植茶并制作茶。福建茶的品質(zhì)在當(dāng)時(shí)居全國之冠。作為皇家貢茶的北苑茶與“聞聲宇內(nèi)”的黑釉盞珠聯(lián)璧合，促成了斗茶風(fēng)俗的興盛，成為中國茶文化史上的奇觀，并影響了日本茶道文化的形成。種茶Cultivating建溪流域丘陵起伏，氣候溫
