文化
普洱茶在市場上的發(fā)展史
雖然普洱茶在國內(nèi)已經(jīng)擁有悠久的歷史，不過當前的普洱茶市場與普洱茶的各種品飲方法、普洱茶的相關(guān)歷史和文化研究則是從香港轉(zhuǎn)至臺灣，然后再由臺灣傳播到中國大陸。上世紀九十年代末，普洱茶市場開始在中國大陸形成，此時普洱茶主要以紀念茶和工藝茶為主，普洱
甘肅隴南：中國最早的茶市
隴南茶市歷史悠久。東漢時期，王褒《僮約》記載：“武都買茶”。范文瀾《中國通史簡編》說：“巴蜀茶葉集中到成都，再運到武都賣給西北游牧部落，成都和武都都是中國最早的茶葉市場。”茶馬古道是茶馬互市的衍生品。茶馬互市是指唐宋以后，中國內(nèi)地農(nóng)業(yè)地區(qū)與西
茶，中國給世界的禮物
茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。目前,全球產(chǎn)茶國和地區(qū)已超過60個,飲茶人口更是達到二十多億。幾千年來，燦爛的中國文明一次次
中國茶文化散論
中國茶文化散論周東平-廈門大學法學院1、茶文化事例舉隅茶隨著唐宋以來的普及，首先被當作飲品而成為中國人的國飲，且與我國各地、各民族的文化風俗尤其農(nóng)耕稻文化相融合，深刻烙印于我們的日常生活，并脫離物質(zhì)屬性而發(fā)展成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。且
茶文化全面復興時期
民國時期，中國茶業(yè)陷入全面危機，生產(chǎn)蕭條，市場萎縮，外銷銳減。雖然20世紀20年代后期中國茶業(yè)曾有短期的復蘇，但是日本侵華戰(zhàn)爭和繼之而來的國內(nèi)戰(zhàn)爭，使茶業(yè)經(jīng)濟走向崩潰。到了1949年，全國茶園面積僅有15萬公頃左右，年產(chǎn)茶僅4萬噸，年出口茶葉
“湖紅”安化紅茶的歷史
中國茶葉融入世界市場后，給安化茶葉帶了新的歷史機遇，特別是國外對紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。（紅碎茶）安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國茶葉最大的出
從福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”說起：坦洋工夫
近來，茶者出于撰寫福安茶葉歷史相關(guān)文章的需要，比較系統(tǒng)閱讀了一些福安的茶史資料，發(fā)現(xiàn)福安茶人有史以來就有敢為天下先的創(chuàng)新精神，拋開在茶葉經(jīng)營，品種研發(fā)等方面的創(chuàng)新不說，僅在茶產(chǎn)品上比較重大的創(chuàng)新就有四次，也可以稱之為福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”。首
央視《跟著書本去旅行》探尋福鼎白茶獨特的文化
央視科教頻道《跟著書本去旅行》是一檔體驗式文化教育節(jié)目。節(jié)目以中小學課本或經(jīng)典名著為線索，在“讀萬卷書”的同時“行萬里路”，走近文化古跡、實地實景講故事、身臨其境受教育，觸摸歷史、感知文化，讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來。《跟著書本去旅行》欄
舊時歷史上的普洱茶老茶莊
民國時期，是茶莊大發(fā)展的時期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個民國到底有多少茶莊，由于時間久遠，統(tǒng)計不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。當然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時期某
魏晉以來飲茶盛行的原因
魏晉以來，飲茶之風已滲透到人們的日常生活中，其中原由是多方面的。關(guān)于社會、關(guān)于思想、關(guān)于文化……魏晉以來，飲茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾膬?nèi)容。究其原因是多方面的。魏晉以來，天下騷亂，女人無以匡世，漸興清淡之風。這些人終日高談闊論，必有助興之物
飲茶的精神
中國人飲茶，有喝茶和品茶之分。將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。宋代詩人陸游在詩中寫道：細啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時更清絕，竹影踏斜陽。對著手中香茗，細細觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。
老漢口茶市，探尋與茶葉相關(guān)的故事
在江漢關(guān)博物館，珍藏著一件清末時期的鎏金天平吊秤，它由天平橫梁和圓秤盤兩部分組成，從外形上看它與傳統(tǒng)的秤很不一樣。有觀眾說它是用來稱米的，也有觀眾說它是郵局用來稱包裹的。其實，它是用來稱茶葉的。10月底，“江漢關(guān)故事”影像系列推出影像視頻《老
茶有何魅力？讀宋代茶詩看茶文化精神
茶在中國的地位是很高的，它既可以和柴米油鹽一起排進廚房必不可少的“神器”之列，又能與琴棋書畫一同作為文人雅士修身養(yǎng)性的必備品，可以說真正做到了雅俗共賞。作為世界三大飲品之一，茶究竟有什么樣的魅力才能讓它歷經(jīng)千年，積淀深厚文化且經(jīng)久不衰呢？今天
看看古人如何保存茶葉的？
在五千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”，到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關(guān)。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對一個問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對于現(xiàn)
關(guān)于普洱沱茶，百年沱茶源流史
關(guān)于普洱沱茶名稱的由來，傳聞很多，有人說因其成品形狀如團，團由沱轉(zhuǎn)化而來，故得名“沱”，最早在明代萬歷年間的《滇略》一書中也有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團之。”不斷的演變至今一說到普洱沱茶，大家能想到的形狀就是倒置碗狀型。下面就跟隨昆侖一起
鳳寧號：秋冬沒有茶，自然少了不少樂趣
“春生，夏長，秋收，冬藏”，秋冬是潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開始，做好冬季養(yǎng)生對來年的健康至關(guān)重要。秋冬季節(jié)，萬物收斂，要注意不吃寒涼之物。寒涼食物，會導致體內(nèi)的陽氣不足，危害健康。千呼萬喚始出來，好久不見的#薦茶#環(huán)節(jié)，它來
茶葉的起源以及茶葉的盛行
我國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的源頭。茶起源于中國，而“茶”字的使用，最早出自于唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》在此之前，“茶”字是用多義字“荼”來表示的[大體而言，在唐代之前人們大多把茶稱為“荼”直到中唐以后，“茶”字才成為官方的統(tǒng)一稱謂]。穿越
日本茶祖榮西與《吃茶養(yǎng)生記》
日本在經(jīng)歷了相對封閉的時代之后，鐮倉時代（1192—1333）再次強烈感受到吸收中國文化的必要性，這次不再由國家組織，而是更多地依靠民間往來從宋朝引進中國文化。于是出現(xiàn)了兩次入華的榮西和尚，他將茶帶回日本種植，并為日本留下了第一部茶書《吃茶養(yǎng)
普洱茶的終局價值 依茶而內(nèi)生長
一、相較其他茶類『普洱茶』有何不同？為何在普洱茶中才能“依茶而內(nèi)生長”？普洱茶樹的成長歷程艱辛而婉約普洱茶的發(fā)生和發(fā)展漫長而慢長普洱茶的茶性內(nèi)斂深厚充滿變化普洱茶兼具投資收藏和審美哲學價值普洱茶生活方式者骨子里都是一個清醒清冷辨析獨思而內(nèi)在才
云南四大茶廠所對應的普洱茶品牌
云南的四大茶廠是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。普洱茶的四大茶廠由國營茶廠改制而來,1975年時,在計劃經(jīng)濟體制下中國茶葉總公司給這四家最好的大茶廠設定了編號：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。四大茶廠分別經(jīng)營著
