文化
一碗茶，25℃的溫暖
一輩子總要喜歡些什么，香煙、美酒亦或茶，總要有一樣來陪伴自己，不然顯得有些孤寂。原以為，喜歡上一件東西會(huì)很簡單，但事實(shí)上并非如此。最初喜歡上喝酒。不是因?yàn)樽约合矚g寫幾句看著像詩歌一樣的東西，而是借酒麻痹，忘記一些不如意或者痛楚。又或是少年輕狂
好茶無須多飲，一杯足夠今生回溫
明媚的日子，忙碌之余喜歡沏一壺茶，放著舒緩的音樂把時(shí)光消磨。一斟一酌間，看那緩緩升起的茶霧，氤氳出—種柔順和安謐，仿佛春秋都在掌心里，歲月就在眼前匆匆劃過。茶和水之間未必融和到圓潤，你的甘冽，它的香醇，各自有著風(fēng)骨，總覺得每一種水泡制的茶都有
大紅袍不止“半壁江山”！你真的了解它嗎？
茶，作為中國的國飲，也是中國曾最引以為傲的外銷品。國衰茶衰，國興茶興。在過去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在風(fēng)云激蕩中，茶以一葉之輕，牽民生乃至國家民族之重。綠、黃、白、烏、紅
德豐昌茶業(yè)：小寒！以茶會(huì)友，以詩作伴，暖意騰騰
冬至之后，嚴(yán)寒已至。小寒，正如北宋松谷道人筆下那般：“江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發(fā)毛斑。”作為24節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也同樣預(yù)示著這個(gè)冬天，即將迎來一年中，最寒冷的一段時(shí)光。01—寒氣甚囂溫水煮茶—民間有俗語：“大寒小寒，冷成冰團(tuán)”。小寒本代
客來茶當(dāng)酒 靜待故人歸
《小寒》唐元稹小寒連大呂，歡鵲壘新巢。拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。2021年1月5日，小寒，二十四節(jié)氣的第二十三個(gè)節(jié)氣，冬季的第五個(gè)節(jié)氣。太陽到達(dá)黃經(jīng)285°，一年中最最寒冷的日子來了。寒冷的空氣如
吃茶讀閑書，聽雨看落花
沏一壺清茶，潤澤我心，讀一本閑書，寧靜我心。聽一場(chǎng)落雨，平淡我心，賞一地落花，安放我心。趙樸初有詩寫到，七碗受至味，一壺得真趣?？粘职偾з?，不如吃茶去。午后慵懶的靠在一個(gè)角落，肆意繾綣，案桌上清茶一壺，茶香溢滿整個(gè)屋子。茶，是一種習(xí)慣，不聞，
品不盡的茶意，參不透的人生
茶苦，如生活?？酀袝r(shí)清淡如綠茶，有時(shí)濃郁如普洱。茶的形成是磨練的積淀，在烈日下發(fā)芽開花，在驟雨中成長，在疼痛中被分離，在烈焰上焙制，終用沸水沏煮。經(jīng)歷重重苦，方能流香。浮生不在，茶語清香，注一灣水取一瓢茶，入壺、出湯、濃稠甜蜜。觀賞其妙，
給家造間茶室，養(yǎng)神靜心
家，原本是養(yǎng)心養(yǎng)神的地方，如果能夠安置一個(gè)品茶靜心的茶室就更好了，哪怕只有兩三平米，也許是五六平。讓忙碌奔波后的心可以休憩、可以浸潤在茶香中，可以舒緩下來……在家中打造一間清新雅致的小小茶室，燃一線香，沏壺好茶，在行云流水的琴音中體味淡泊的心
號(hào)級(jí)茶與印級(jí)茶如何區(qū)分？
眾所周知，普洱茶往往追求儲(chǔ)藏年份的長久，對(duì)于普洱茶的歷史分期，其中“號(hào)級(jí)茶”與“印級(jí)茶”是極其重要的歷史階段，那它們是如何區(qū)分的呢？·號(hào)級(jí)與印級(jí)·遠(yuǎn)期普洱茶（清光緒年間以前）：這個(gè)時(shí)期留存資料極少，信息模糊，市場(chǎng)上幾乎找不到實(shí)物。號(hào)級(jí)普洱茶（
品味一杯淡如清風(fēng)的白茶
茶可以讓我們明白緣法，當(dāng)初與茶結(jié)緣時(shí)是緣分。緣分讓我們愛上了某一款茶，從此人生路上一路相伴，不曾少離。白茶，屬于微發(fā)酵茶，清新淡雅。初聞白茶毫香飄飄，這股毫香中又帶著一股曼妙蜜甜，吸入的一剎那香味便從鼻腔鉆入腦內(nèi)，飄蕩，留下的深刻的味覺記憶，
什么是茶宴？
茶宴，本是朋友間以茶為宴席的一種品茗清談之舉。“以茶引言，用茶助話”，至今已成為中國，乃至世界最時(shí)尚的聚會(huì)方式之一。以茶為宴，始于南北朝，興盛于唐代。唐代錢起寫有一首茶宴詩《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹
中西方對(duì)待茶葉的差別
中國茶文化的根基和西方的茶文化是截然不同的，中國茶文化的根基可以簡要概括為三個(gè)字：“觀、聞、品”。“觀”就是用眼睛去觀看茶樹生長的環(huán)境、樹的大小，茶葉的外形、葉底、湯色的變化；“聞”就是當(dāng)拿到一款茶葉的時(shí)候，首先會(huì)用鼻子聞香氣，在開湯之后，聞
于茶香之間，忘卻塵世喧鬧
總是有這種感覺，明明覺得時(shí)間還早，恍然發(fā)現(xiàn)已過去很多年。而很多東西都已不是最初的模樣。那些錯(cuò)過的風(fēng)景，從此成為記憶中的一抹剪影。我們的人生軌跡就好像一條拋物線，在出生的那一刻，我們的人生似乎就注定了走向。年少時(shí)的我們，夢(mèng)想當(dāng)畫家、作家、科學(xué)家
朋友如茶：從新到老，從多到少
你希望有多少朋友？每個(gè)人都有屬于自己的答案，有人希望“五湖四海皆兄弟”，有人希望“知己勝黃金，寧缺毋濫”。小葉子認(rèn)為，朋友未必要多，少也是另一種充足。一間不需多大的屋子，連接著一處露天的小院，在冬日的陽光下，邀三五好友，一起品茶、聊天，下棋，
顧況《茶賦》
詩經(jīng)插圖(來自網(wǎng)絡(luò))稽[1]天地之不平兮，蘭何為兮早秀?菊何為兮遲榮?皇天既孕此靈物兮，厚地復(fù)糅之而萌。惜下國[2]之偏多，嗟上林[3]之不生。至如羅玳筵，展瑤席，凝藻思，開靈液[4]，賜名臣，留上客，谷鶯囀，宮女嚬[5]，泛濃華，漱芳津，出
日本茶道歷史
一般認(rèn)為，茶大約是奈良時(shí)代至平安時(shí)代初期由遣唐使等從中國傳到日本。據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》記載，當(dāng)時(shí)飲用的茶被稱為“團(tuán)餅茶”。其后，到了宋朝時(shí)期，茶的飲用方法亦開始由使用團(tuán)茶的煎茶法而轉(zhuǎn)向使用葉茶的點(diǎn)茶法。當(dāng)時(shí)，從日本到宋朝留學(xué)的榮西禪師再次從中國
湄潭文史：鹽茶古道小丫門
清光緒《湄潭縣志·地理志》載：“負(fù)載之苦，湄較他邑為尤甚。他邑備有馱馬之利，湄獨(dú)有馬而不諳其利，富商大賈遂莫由興。湄欲暢旺財(cái)源，其惟開通舟楫者乎！”1940年前，湄潭通往外界，全憑步行或騎馬坐轎，貨物的流通依賴于人挑馬馱。對(duì)此，光緒《湄潭縣志
喝點(diǎn)好茶，很有必要
人生是一場(chǎng)修行，豈能少了好茶相伴？喝茶最是心境。心放下了，處事就平和了。心透明了，萬物就美好了。心柔順了，凡事就理順了。心舒坦了，腳步就輕盈了。在時(shí)間的軸里，茶是刻度，記錄美好。一杯好茶，讓人生軌跡分明，心境明亮，步履輕盈。茶凝練了歲月如歌，
佳節(jié)客到，茶桌禮儀你知多少？
茶葉在中國的發(fā)展源遠(yuǎn)流長，茶文化也是博大精深，喝茶的禮儀也歷經(jīng)千百年的傳承和演繹。一個(gè)茶字中的無窮奧妙引人遐想，可古老亦可年輕，也因?yàn)楦鞣N茶而衍生出各種茶文化與禮儀。已經(jīng)慢慢滲入到現(xiàn)代生活用茶中，如今，還有哪些茶桌禮儀被完整保留流傳下來了呢?
茶為誰清，酒為誰醉
茶，不品它，清香自來。酒，不醉人，人自醉。茶淡酒烈，茶，可日日品飲，時(shí)時(shí)喝它，而酒卻是多么奇怪的一種佳釀，有時(shí)需要遇到對(duì)的人，遇到合適的場(chǎng)合，方能暢快淋漓，痛飲它個(gè)不醉不休。“茶為水中君子“固然佳妙，然”酒為水中小人“卻不敢茍同，遇上性情中人
