文化

喝茶禮儀之鞠躬禮

中國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，又有著嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著奇特的飲茶風(fēng)俗。中國飲茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之。“客來敬茶”，這是中國漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動(dòng)

喝茶禮儀之伸掌禮

伸掌禮這是品茗過程中使用頻率最高的禮節(jié)，表示"請"與"謝謝"，主客雙方都可采用。兩人面對面時(shí)，均伸右掌行禮對答。兩人并坐時(shí)，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開，手掌略向內(nèi)凹，

端得起一杯茶 卻放不下一個(gè)空杯

端起是飲，放下是品。端起放下間，茶用自己的方式溫暖著人心。泡壺茶，濃淡中不覺已苦盡甘來；凝看窗外，不為看穿，只是看淡；將窗外的喧囂揉成手中一盞淡茶；獨(dú)自呢喃，長歌也好，歡歌也罷；任茶色一點(diǎn)點(diǎn)淡下去，以過往的心看世間的過往。有的茶喝到嘴里，有的

冬雪時(shí)分，最喜飲茶

冬雪時(shí)分，最喜飲茶。北國的雪，總是來得驚喜，恍恍惚惚，睡夢之間，就變了世界。一夜之間，堆積出整個(gè)大地的壯闊，排山倒海，氣勢磅礴。南方的冬天和北方相比，有時(shí)候那種幽幽入骨的陰冷給人帶來一種籠罩性恐懼。反而是北方的凜冽讓人更覺得痛快一些，冷則冷已

徽茶、輝煌！ ——徽州茶外銷史概述(上）

簡述唐宋明清徽州茶徽州何時(shí)植茶，難以稽考。唐乾元元年(758)，陸羽在《茶經(jīng)》中明確提出“歙州茶”;其時(shí)，徽州大量種植并生產(chǎn)茶葉，而且是聲名鵲起并暢售各地……唐代徽州茶歸納起來，大致有如下幾個(gè)特征：一是茶品名目多：唐時(shí)歙州、祁門、婺源及浮梁等

所謂生活，就是喝喝茶談?wù)勑?/a>

對待茶食，中國人從不敷衍！

茶與茶食的相遇，是兩相成全碰撞出的翩躚詩意。一壺清茶，幾樣茶食，兩相清歡。茶食的甜、咸、香，為品茗的滋味增添變化，讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹，更為呈味載體。在與茶的搭配上，講究茶食與茶性的和諧搭配，注重茶食的風(fēng)味效果，地域習(xí)慣

如果將普洱茶分江湖派系會(huì)怎么分？

前些天小茶胡這發(fā)生個(gè)很有趣的事情，有個(gè)東莞網(wǎng)上認(rèn)識(shí)小茶胡的茶友（50歲左右的老哥），帶著朋友來我茶室喝茶，這位老哥跟他朋友介紹說小茶胡是個(gè)五十多歲的大哥，對老茶比較專業(yè)，老茶藏品很多。結(jié)果就是。。。。哈哈，一見面發(fā)現(xiàn)原來是個(gè)90后，驚呆！其實(shí)

從茶具的變化解讀茶文化的演進(jìn)

茶文化熱是近些年興起的，茶文化學(xué)者的隊(duì)伍也在蓬勃壯大。茶的諸多歷史真相自然離不開各式各樣、各種途徑的考證。在悠悠五千年的歷史長河中，茶文化的發(fā)展不斷出新，諸多的出土文物給了茶界研究最有力的佐證。歷數(shù)起來，目前發(fā)現(xiàn)與茶相關(guān)的文物有茶葉、茶籽和茶

茶人三不見，茶話三不談

我們在好幾篇文章都講過一句話：能有時(shí)間靜靜的喝一杯茶，是一種奢侈，也是一種福氣。大多數(shù)時(shí)候，我們都是這樣，有時(shí)間的時(shí)候沒錢，有錢的時(shí)候沒時(shí)間，好不容易有空喝點(diǎn)茶，對面坐的也不是對的人，聊的也不是對的話題。喝茶的人，會(huì)遇到很多茶友，也會(huì)聊很多茶

茶席插花的七大講究

古人認(rèn)為賞花時(shí)，搭配喝茶最為清雅，相應(yīng)地喝茶時(shí)也應(yīng)有花來陪襯。因此，用于茶席之上的插花是一門精巧的藝術(shù)，不但可以獨(dú)立成章，也能成為茶席布置、茶室裝飾的點(diǎn)綴和襯托，與茶席相輔相成，和諧自然，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。宋代文人四藝為插花、掛畫、焚香、點(diǎn)

開間小茶室，余生的“慢事業(yè)”

處于鬧市，卻能隔出一個(gè)鬧中取靜的小天地;在歲月痕跡的老房子里辟出一方小院，讓茶與小軒窗、轉(zhuǎn)角樓相映成趣;或風(fēng)光怡人的美景，或煙火人生的氣象，或熙攘繁華的盛況，用一扇窗就可以借足自成的景色，裝點(diǎn)平靜的生活;或走時(shí)尚現(xiàn)代的小清新路線;古典淡雅的中

以茶為主題的七部電影佳片，您看過嗎？

喝了那么多茶，可你知道這些和茶有關(guān)的電影嗎?以茶為主題或者線索的影片很多，其中也不乏優(yōu)秀作品，各有千秋、涉及中外的茶主題電影，云南國際茶葉交易中心與大家一起分享。這么，也快鄰近春節(jié)假期，您可一邊喝茶，一邊觀賞以茶為主題的電影，不乏為一種更獨(dú)特

四川旅游學(xué)院副教授何稼靜:茶與健康

中國茶文化發(fā)源地-四川-漢代作為開門七件事之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國

周重林：《茶經(jīng)》與茶人的修養(yǎng)

(本文節(jié)選自周重林《茶之基本：陸羽茶經(jīng)啟示錄》，原標(biāo)題：茶人的修養(yǎng)——來自陸羽《茶經(jīng)》的啟示)陶淵明不懂音律，但他覺得琴雅，家中有一張無弦琴，每次喝完酒，便在無弦琴上來回拔，樂琴書以消憂。對來訪的客人，不論是誰，只要有酒，他一定擺酒待客。他如

為什么說“茶滿欺人”？

俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在;似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱

余生要有杯茶，靜而不爭

余生很貴，不想活得太累，更不舍得浪費(fèi)。生命就是一場場的別離，對過去的事、對遠(yuǎn)去的人。沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價(jià)值。隨著年齡的增長，心態(tài)越發(fā)的平和，與時(shí)間的流逝一同安靜下來。余生有茶，更要有茶“靜而不爭”的態(tài)度，不驚不擾，從

中國“茶道”究竟指的是什么

文化博大精深，茶文化只是其中的一部分。“茶文化”是新形成的專有名詞，泛指人們在社會(huì)歷史過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的精神財(cái)富的總結(jié)。它包括茶史，茶詩，茶詞，茶道，茶藝，茶樹的栽培學(xué)，茶葉制作學(xué)和與其相關(guān)的宗教傳統(tǒng)文化等等。而狹義的茶文化，則特指人類創(chuàng)

十種茶境界，你在哪一種？

看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是從文化深處探討茶的境界，與人生的味，是何等相似!•1•離茶境或許是不知道茶好，或許是享受不了茶的香醇，這些人未能與茶結(jié)緣，實(shí)屬遺憾。第一層——不茶：就是根本不喝茶。茶，

什么是日本茶道？

15世紀(jì)中葉，日本奈良寺高僧村田珠光(1423—1502年)，在僧侶間流行的中國飲茶風(fēng)俗禮儀基礎(chǔ)上，融合日本民族文化，創(chuàng)立日本茶道。據(jù)近代研究分析，日本茶道與杭州余杭徑山茶宴有密切關(guān)系。16世紀(jì)下半葉，茶道高僧千利休，集各茶道流派之大成，改進(jìn)