9月24日，重慶市第十五屆“三峽杯”名優(yōu)茶評選活動啟動，經來自市農業(yè)農村委、市科技局、市農科院等單位26名專家現場品評，“巴渠雀舌”“帥香紅一號”分別獲得綠茶和紅茶類的茶王獎。同時還選出“涌湖銀毫”等14個金獎、“三峽紅寧靜”等25個銀獎以及“三峽芽白”等2個創(chuàng)新獎。
▲專家現場對參賽茶樣進行評價并交流意見。記者栗園園攝
“三峽杯”名優(yōu)茶評選活動始辦于1997年，是我市舉辦最早、最具影響力的一項品牌茶事活動，是推動全市茶葉品質整體提升的重要抓手。
本屆評選活動共收到來自全市22個區(qū)縣的70家企業(yè)、農民專業(yè)合作社、家庭農場等新型經營主體選送的茶樣共計138個，其中綠茶62個、紅茶52個、花茶5個、沱茶及磚茶7個、白茶4個、老鷹茶等代用茶8個，參評茶樣突破歷史新高。
“這次參評茶樣首次突破100個，這也從側面反映企業(yè)對茶葉產品質量、茶葉品牌建設的整體意識進一步提升?！痹u審專家、市茶葉產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊首席專家吳全說，企業(yè)作為生產主體對茶葉品質提升起到至關重要的作用，每屆評比活動主辦方都會邀請部分茶企到現場，讓他們通過觀摩，掌握可以從哪些方面入手提升產品品質。
吳全說，10年前，我市茶葉整體品質處于全國下游，通過名優(yōu)茶評選活動及斗茶大賽等活動持續(xù)舉辦，近年來，我市不少茶葉產品開始在國內賽事中嶄露頭角，全市茶葉品質已進入全國上游梯隊。
此外，在提升茶葉品質方面，在市茶葉產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊、市農技總站等單位的參與下，我市還著力推動茶樹品種調優(yōu)，全市茶樹良種率已達69.9%；推廣綠色、有機、生態(tài)、低碳茶葉生產加工關鍵技術，全市茶園綠色有機生態(tài)低碳面積逐年增加，現有有機認證基地62個面積5.2萬畝、綠色食品茶葉基地226個面積21.2萬畝、全國綠色食品原料基地茶葉面積2.7萬畝。
市農業(yè)農村委相關負責人介紹，目前，全市茶園面積已達到109.5萬畝，干毛茶產量5.2萬噸，產值53.7億元，持續(xù)帶動全市近50萬茶農人均增收超萬元。
評選活動現場采取茶樣加密盲評、專家審評打分、全程監(jiān)督等方式，按照國家標準《茶葉感官審評方法》（GB/T23776—2018）的規(guī)定，分別對外形、湯色、香氣、滋味和葉底五個項目感官品質進行全面準確評價。最終評選出茶王獎2個、金獎14個、銀獎25個、創(chuàng)新產品獎2個。
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