文化
茶說(shuō)： 你恰好來(lái)，我恰好在
茶說(shuō)，這一生就是在相逢，相逢在這一天，你恰好來(lái)，我恰好在。這里，只是天涯的一角，水也恰當(dāng)，茶剛好。你來(lái)，從一個(gè)不相識(shí)，仿如江湖的陌生中來(lái)。只是，茶說(shuō)，這一切早有安排，累世的緣分，拿起茶杯就好。在這一杯里，有無(wú)限的前因，淺啜即可，不必深究。茶說(shuō)
對(duì)茶的喜愛，才有了對(duì)茶的癡迷
茶如詩(shī)詞，有的婉約有的豪放；茶如書法，有的豐潤(rùn)如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，或是中規(guī)中矩如隸楷，或張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓驗(yàn)椴?/p>
千古奇觀！蘆山茶馬古道上的背夫印記
千古奇觀！蘆山茶馬古道上的背夫印記李靖“巍巍羅純山，滔滔青衣江。瀟瀟茶馬道，縷縷背夫魂。”蘆山是一座承載著2300多載風(fēng)霜雪月的古城，在波瀾壯闊的歷史長(zhǎng)河中，孕育并沉淀了璀璨的地方特色文化。蘆山，地理位置特殊，處于川西咽喉門戶，是內(nèi)地通往藏、
茶中的年味
小時(shí)候總覺得一放寒假，就在等過(guò)年。打掃房屋、置辦年貨、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備年夜飯、拜年、拿壓歲錢……平時(shí)時(shí)間晚了就會(huì)被家長(zhǎng)趕著去睡覺，唯獨(dú)大年夜，可以熬到十二點(diǎn)以后去放花炮。一家人圍在一起，沒人玩手機(jī)刷微信，就那么慢悠悠地喝著茶，閑話家?！，F(xiàn)在，吃的
一杯茶，一寸韶華
人生不過(guò)是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。綠茶青碧，一杯入喉，如吞沒大片田野。心清似湖水，微瀾照影。紅茶渾厚，一口舌畔，像黃鐘大呂在你腦海演奏。心域如奏，繞梁三日。白茶淡泊，一葉如舟，劃向你心靈的深海。心
茶為什么是送禮佳品？送茶有哪些意義？
每一年的春節(jié)送禮都是很多朋友頭疼的事情：春節(jié)送禮該送什么好呢？這不論是領(lǐng)導(dǎo)、客戶、親戚、朋友，都得用心準(zhǔn)備一份禮物表達(dá)我們的心意?，F(xiàn)在過(guò)年不像從前，流行送那些高大上的禮品，現(xiàn)在都講究要“走心”。茶可以說(shuō)是中華民族的舉國(guó)之飲，糅合了中國(guó)儒、道、
煮水煎茶，暖在其中
喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時(shí)與所謂茶人喝茶，反而覺得很累。因?yàn)橹皇窃谡剬?duì)于茶的心得，過(guò)于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時(shí)的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問(wèn)道：“師父，什么是人生之道？”他說(shuō)：“第一是叫你去行
中國(guó)精美茶詩(shī)賞析（一）
【前言】中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，其茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶詩(shī)文化作為我國(guó)茶文化的重要內(nèi)容，是茶文化的絢麗瑰寶。一篇篇優(yōu)美的詠茶佳作，對(duì)我國(guó)茶文化的繼承、傳播與發(fā)展起到了重要的推動(dòng)與促進(jìn)作用。一言至七言茶詩(shī)唐·元稹茶香葉，嫩芽，慕詩(shī)客，愛僧家。碾雕白玉，羅
中國(guó)精美茶詩(shī)賞析（二）
【前言】中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，其茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶詩(shī)文化作為我國(guó)茶文化的重要內(nèi)容，是茶文化的絢麗瑰寶。一篇篇優(yōu)美的詠茶佳作，對(duì)我國(guó)茶文化的繼承、傳播與發(fā)展起到了重要的推動(dòng)與促進(jìn)作用。七碗茶詩(shī)歌唐·盧仝一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五
云南的烤茶，你不知道的秘密
烤茶是云南少數(shù)民族艱苦勞作的能量之源，也是節(jié)慶待客的靈性之物。所謂“每日必飲三次茶”。據(jù)《茶經(jīng)》記載，在唐朝時(shí)期，人們也喝烤茶，他們將制好的茶餅直接放在炭火上，待卷曲的茶餅伸展開，再近火炙烤多次。云南雖是茶源地，但古時(shí)制茶的技藝并不精進(jìn)，也許
茶的英文 “TEA” 的由來(lái)
茶的英語(yǔ)叫做TEA，在歐洲其他國(guó)家的叫法也都和這個(gè)音差不多。這個(gè)音形成的過(guò)程一致承認(rèn)是從福建話“茶(TEA)”字的念法而生。我國(guó)從唐代設(shè)立“市舶司”管理船舶載貨進(jìn)出口以來(lái)，直到明朝，福建省的泉、漳、廈三地是中國(guó)茶葉出口的旺盛市場(chǎng)。福建人管茶叫
茶葉在俄羅斯的地位
“俄羅斯有句俗語(yǔ)：茶是善良人們永恒的話題。”俄羅斯國(guó)家旅游學(xué)會(huì)主席團(tuán)成員弗拉基米爾·諾維科夫教授介紹，17世紀(jì)從中國(guó)傳入俄羅斯的飲茶風(fēng)俗，早已從皇室走入民間，成為俄國(guó)人日常生活中必不可少的組成部分。俄羅斯人愛茶，愛到何種程度？諾維科夫舉了個(gè)有
世間的熙攘，在一盞茶中得以沉靜
01執(zhí)壺入禪境煮茶聽風(fēng)雨中國(guó)，是茶之古國(guó)，是茶及茶文化的發(fā)源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家。“茶者，南方之嘉木也”，“茶圣”陸羽用簡(jiǎn)潔明了的八個(gè)字給予了茶最清晰、最深刻的概括與贊賞。我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從神農(nóng)嘗百草開始，茶歷經(jīng)了無(wú)
普洱茶苦澀感強(qiáng)的原因是什么？
茶葉苦澀感來(lái)源何處?茶葉中的澀感主要來(lái)源于多酚類物質(zhì)。茶多酚類亦稱“茶單寧”，是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物，可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類，統(tǒng)稱為類黃酮物質(zhì)。喝茶時(shí)，使人感覺得收斂的澀感是單
有種思念，叫想和你喝茶
于千萬(wàn)人之中在時(shí)間的荒野里沒有早一步，沒有晚一步恰巧遇上了然后輕輕的說(shuō)一句：原來(lái)你也在這里!一壺茶茶葉在水中跳舞不論悲喜，不爭(zhēng)朝夕，不嘆時(shí)光與你喝茶，不談世事牽掛在這一杯茶里有無(wú)限的前因，也不必深究這一切仿佛早有安排拿起茶杯就好一生中與你喝茶
四川滎經(jīng)：千年嚴(yán)道 家在清風(fēng)雅雨間
從四川成都經(jīng)云南至緬甸、印度，并進(jìn)一步通往中亞、西亞和歐洲地中海地區(qū)的“蜀身毒道”，被稱著南方絲綢之路，這條上下兩千多年，綿延數(shù)千公里的中國(guó)最早的國(guó)際商道上，有太多的風(fēng)物與傳奇。但是，能讓雅安，乃至四川人記住的，當(dāng)數(shù)“雅雨、清風(fēng)、建昌月”。當(dāng)
余悅：茶道養(yǎng)生的創(chuàng)新追求與科學(xué)思考
茶與健康，是茶文化的“元問(wèn)題”。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽，寫作《茶經(jīng)》談到茶史，開篇就是：“起于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;神農(nóng)氏之事，則是“日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶經(jīng)》作為中國(guó)也是世界的第一本茶書，具有無(wú)可替代的崇高地位，其之論影響所及，
生活之美，唯愛與茶不可辜負(fù)
不喝茶的人對(duì)喝茶的人總是無(wú)法理解，不管去到哪，不管什么時(shí)候，不管什么天氣，一心只想著茶、茶、茶，仿佛茶就是空氣，沒有了茶就活不下去。還沒喝茶之前，對(duì)喝茶的樂(lè)趣也完全無(wú)法理解，直至開始喝茶，一入茶門深似海……“夏有涼風(fēng)冬有雪，春有百花秋有月，若
立春，一杯香茗染春意
立春。二十四節(jié)氣之首立，始建也春氣始至故為立春此時(shí)節(jié)春風(fēng)解凍，陽(yáng)氣回升春回大地，萬(wàn)物萌發(fā)二十四節(jié)氣的第一個(gè)節(jié)氣一年之處明日立春一年之計(jì)在于春，立春拉開了春的序幕，此時(shí)正值冬春交替之際，百草復(fù)蘇，萬(wàn)物生發(fā)，東風(fēng)帶雨逐西風(fēng)，大地陽(yáng)和暖氣生。立春有
茶最能代表中國(guó)人的性格
為什么幾千年過(guò)去，茶成了我們的國(guó)飲。即使找遍所有在中國(guó)發(fā)源的飲料，好像也只有茶最能代表中國(guó)人的性格。仔細(xì)想想，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多原因。東方人的性格是內(nèi)斂的，講究中庸之道，講究“和”，與人相處以德服人。而茶在早期入藥的時(shí)候，就是一種藥性很溫和的植物，后
