文化
一生只遇一次的茶，仔細(xì)聽聽，茶對(duì)你說什么？
我們所遇見的每一泡茶，一生僅此一次。它們抽于不同的枝芽，長(zhǎng)于不同的茶樹，生根于不同的土壤，即使飲過相同的露水，沐浴同一片日曬，經(jīng)過相同工藝的歷練，最終落在不同茶客手里，也因與不同的水相遇，因不同人的禮遇手法，煥發(fā)出不同的滋味。遇見每一泡茶之前
細(xì)品普洱，感悟人生百態(tài)
都說人生像一杯茶,能苦一陣子,卻不會(huì)苦一輩子。也許正是因?yàn)槊靼琢诉@苦澀中所蘊(yùn)含的禪意，茶也才會(huì)被那么多的文人們所喜歡，也才會(huì)被那么多的人們所稱道。在如今這個(gè)浮躁的社會(huì)當(dāng)中，一壺清茶仿佛成了慢慢撫平優(yōu)思，再將所有的時(shí)光沉靜下來的良藥。品茶，當(dāng)靜
普洱茶：時(shí)光的味道
茶道中人都曉得一個(gè)道理，“茶貴新，酒貴陳。”然而普洱茶卻是背道而馳。年歲久遠(yuǎn)的普洱茶，曾在漫長(zhǎng)的時(shí)光里發(fā)酵，細(xì)胞重組帶來美妙的化學(xué)反應(yīng)，也帶來了愈來愈醇的茶香，隨箱陳化期延長(zhǎng),因而普洱喝起來總是帶著時(shí)光的味道。上乘的普洱茶珍藏久遠(yuǎn)，而價(jià)比黃金
茶馬文化：茶馬古道，古道茶香
《中國(guó)紅：茶馬古道》是對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行的全景式記錄和梳理，以中英文圖文對(duì)照的形式介紹中國(guó)文化。其所關(guān)注的100個(gè)文化專題，有著悠久的歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)，不但博大精深，而且極富中國(guó)特色。它們表現(xiàn)了特定的歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣和中國(guó)文化特有的
一枝獨(dú)秀的“小眾茶”，也有大發(fā)展！
在過去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國(guó)經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國(guó)家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，六大茶類，百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷，“茗星”
茶文化：話說浦城茶
福建南平市浦城縣茶葉栽培歷史有1700多年，為閩北記載最早，三國(guó)時(shí)就有茗飲之事。晉尚書陸邁為吳興（今浦城）縣令時(shí)，用茶饗客已蔚然成風(fēng)。南朝大文豪江淹任浦城縣令時(shí)最先贊詠“珍木靈草”，靈草即佳茗?！恫杈普摗吩?，茶為“百草之首，萬木之花”。浦城茶
紙醉金迷的大清茶事
在各朝各代中，清朝是我們大家最熟悉的。01、清朝宮斗戲的素材庫(kù)從1616年，滿族愛新覺羅家族開創(chuàng)家族企業(yè)始，12位繼承人，歷經(jīng)268年。到1912年1月1日中華民國(guó)成立，同年2月12日，宣統(tǒng)帝下詔退位，長(zhǎng)達(dá)3個(gè)世紀(jì)的清王朝，拉下來帷幕。歷朝歷
遺落昌寧深山的契丹茶文化印記
很多年前，我到昌寧縣更戛鄉(xiāng)米河村下鄉(xiāng)，聽當(dāng)?shù)厝私榻B說，米河村有一塊蔣家茶，當(dāng)?shù)厝艘步?ldquo;官家茶”，當(dāng)時(shí)聽了不以為然，心想不就是當(dāng)年蔣家山主種下的茶，沒有什么稀奇的。后來聽到一些報(bào)道，人類學(xué)家和史學(xué)家有個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，保山、施甸、昌寧一帶的蔣氏家族是
喝茶的隨想
一年一度，又是春茶上市的季節(jié)。我與茶葉結(jié)緣，是在孩提時(shí)代。我出生在江山的一個(gè)山區(qū)茶鄉(xiāng)，山里人喜愛飲茶。記得小時(shí)候，家里凡有客人來了，父母親總是會(huì)給客人泡上一杯茶水，農(nóng)村的手工茶加上山泉水的沖泡，格外清澈甘甜。那時(shí)，我對(duì)茶葉便產(chǎn)生了好感。我想，
有茶，就有了美的氛圍
喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。慢下來，才能發(fā)現(xiàn)生活；靜下來，才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨(dú)白。時(shí)光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這一杯的茶永遠(yuǎn)沒有上一杯的味道，而令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“
全球十大茶文化，你了解哪幾個(gè)？
一杯茶，能夠在你感到寒冷的時(shí)候，為你帶來一絲暖意；一杯茶，能夠在你感到悶熱的時(shí)候，為你帶來一份清涼；一杯茶，能夠在你情緒低落的時(shí)候，為你帶來一縷陽光（此外，茶中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）。茶是全球第二大流行飲品，程度僅次于水。不僅如此，它還能夠解
伴庭芳茶學(xué)堂：這是一家只能靠引薦才能找到的學(xué)堂
時(shí)隔半年多，“說茶”再一次走進(jìn)伴庭芳學(xué)堂。地圖上搜索“伴庭芳”，顯示的是舊址，沒有引薦人給的地址，是找不到的。這一點(diǎn)上，依然是很“伴庭芳”。楊燦霞/伴庭芳學(xué)堂主理人事茶二十余年，開辦茶學(xué)堂，本想影響茶行業(yè)，最后發(fā)現(xiàn)茶改變了各行各業(yè)的人，這真是
狗牯腦山的傳說
湯湖因有豐富的地?zé)豳Y源而得名，出水溫度全省最高，溫泉流量全省最大，而且這里還是世界名茶“狗牯腦”的原產(chǎn)地。大家一定很奇怪榮獲世界金獎(jiǎng)的茶為何取名為“狗牯腦”，而不像廬山茶取名廬山云霧、杭州茶取名西湖龍井這樣具有詩(shī)情畫意的綠茶品牌。實(shí)話告訴您吧
帶您了解日本茶室設(shè)計(jì)
由石材磚瓦結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)所孕育而出的歐洲建筑師，在面對(duì)木頭青竹搭設(shè)而成的日本合屋時(shí)，也許不愿意承認(rèn)里頭會(huì)有什么能稱得上是建筑學(xué)的東西。一直要到非常晚近，在研究西方建筑的人士中，才終于有人懂得欣賞日本雄偉的寺院，贊揚(yáng)它們掠獲人心的完美姿態(tài)。既然連最
春游遵義：周末，去遵義鳳崗采茶
伴著一絲溫暖幾許愜意春天如約而至盡管春意尚淺但綠意深濃、山花爛漫的遵義終將帶你一起告別寒冬這個(gè)春天一起去鳳岡采摘春茶如何？鳳岡縣“春茶采摘之旅”精品線路請(qǐng)查收~茶海之心景區(qū)線路一：茶旅體康養(yǎng)游遵義市區(qū)——知青文化園(3A)(參觀知青陳列館、緬
茶席的正確打開方式
茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以意境表達(dá)的深邃程度，來確定其審美格調(diào)的高低。古代園林家造園，也講究“仿古人筆意，
潮州工夫茶藝：潮州工夫茶藝的歷史淵源
第三節(jié)：潮州工夫茶的起源一、工夫茶的釋意“工夫茶”作為“茶種”釋義。雍正十二年（1734年），陸廷燦寫的《續(xù)茶經(jīng)》，其卷下“茶之出”引《隨見錄》：“武夷茶，在山上者為巖茶，水邊者為洲茶。巖茶為上，洲茶次之。巖茶，北山者為上，南山者次之。南北兩
武夷巖茶的興起促進(jìn)了功夫茶的發(fā)展
明代品茗藝術(shù)多元化、多層次的發(fā)展，使品茗不僅僅只是文人、權(quán)貴們所獨(dú)享的雅事，因而為清代功夫茶的興起奠定了良好的基礎(chǔ)。所謂功夫茶并非茶之種類，而是一種品茗的方法。清初，源于武夷山的半發(fā)酵的烏龍茶出現(xiàn)后，武夷巖茶的品第又有了大大的提高。這種烏龍茶
古詩(shī)詞中的中國(guó)茶文化
自古以來，文人雅士愛喝茶。他們愛茶至深，一句句詠茶的詩(shī)句也隨之流傳至今。讓我們品著茶味，聞著茶香，穿越時(shí)光，回到那些關(guān)于茶的古詩(shī)詞里，與他們共飲一杯香茗。《一七令·茶》唐元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)
八六茶人陳椽：武夷巖茶四起永不落
為了攻破對(duì)武夷茶史的種種唯心論者的曲解，特寫《武夷茶三起三落》——武夷茶起源考證。發(fā)表在廣東省農(nóng)科院茶葉研究所的《廣東茶葉科技》1984年第四期。還我武夷茶史真實(shí)面貌，引起全國(guó)茶業(yè)工作者的重視。尤其是福建茶葉學(xué)會(huì)通告全省會(huì)員共同研究這篇文章，
