文化

形形色色的飲茶之風——不丹、尼泊爾

大千世界，無奇不有；飲茶國度，形形色色。在地球的各個地方，有著多種多樣的飲茶風習，本文將為您介紹不丹與尼泊爾的飲茶之風。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報出版社1999年8月出版）中第四章的內(nèi)容。不丹人

埃及文明古國的茶緣

埃及是歷史悠久的世界四大文明古國之一，因位于非洲東北部，沙漠地區(qū)占全國總面積96%，全年干燥少雨，所以，當消暑解渴健體的茶來到后，很快埃及人民就和這種神奇的飲料結(jié)下了不解之緣。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（

茶，平淡日子里的陪伴

當我們開始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣。當我們開始熟悉它，它便不再是最初我們接觸的樣子，它在我們的腦海里也不再只是一片普通的樹葉，它跟天空、大海、小溪一般，像一種我們無法嵌入任何思想的意象，它只是茶，它不屬于任何人。即便這樣，我們還

大暑來杯茶，這剎那清涼，解人間多少煩憂

時間飛快，一轉(zhuǎn)眼，夏將盡，只是伏天正盛，赤日炎蒸，清風無處尋，卻也更惜光陰。2021年7月22日，星期四，農(nóng)歷辛丑年，六月十三，正是小暑后十五日，斗指丙，為大暑。大暑，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，是夏季最后一個節(jié)氣，也是一年中最熱節(jié)氣，比

僑寶茶業(yè)：加油！“柑”飯人！

“柑”飯人，“柑”飯魂，“柑”飯人“柑”飯得用盆，那么作為一個“柑”飯人，一天的生活會是什么樣的呢?清早與柑香清早起床，晨光晴朗，睡眼惺忪。在洗漱后打開一個小青柑，聽著包裝袋被撕開的聲音，感覺像是撕開今日份生活的票根，深吸一口小青柑的濃郁果香

以茶代酒，你知道怎么來的嗎？

近年來，出于對健康的重視，越來越多人放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情難卻時用茶來代替酒，這是不勝酒力者所行的禮節(jié)。其實，以茶代酒的行為自古有之，來源于一個很有意思的典故。【以茶代酒】《三國志·吳志·韋曜傳》記載：皓每饗（xiǎn

在安溪，山可以飲，風可以飲，萬物皆是茶……

在安溪流行著這樣一句話：“透早一杯茶，贏過百醫(yī)家”。絕大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的鐵觀音喚醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小兒，無一不愛茶、世茶、習茶、敬茶。在中國六大茶類和眾多茗品中，鐵觀音品質(zhì)最為獨特，最具魅力。沖泡鐵觀音時，開啟

騰沖封姓兩代茶人的故事

本文節(jié)選自《普洱》2021第7期作者|楊凱騰沖是中國著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，則是現(xiàn)屬緬甸的野人山，或叫茶山。騰沖有多座活火山、大量溫泉熱海、濕地、地質(zhì)層理、文化小鎮(zhèn)、國軍墓園等等令人贊嘆的人文和自然景觀。騰沖也產(chǎn)茶，

生活中有一杯茶就很滿足

平淡的滿足，是生活中真正的清富。茶是生命驚喜的邀請，而人生是一場又一場美麗的茶宴!幸福生活，從一杯“心茶”開始?，F(xiàn)代人忙著追求物質(zhì)的滿足，但是物質(zhì)滿足了，心靈就能滿足了嗎?幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情該從哪里尋找?喝一杯“心茶”。這杯茶

世界上人均喝茶量第一的國家——德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)

在我們眼中熟知的德國在國際舞臺上主要以雷司令（Riesling）葡萄酒、黑麥啤酒和傳統(tǒng)德式咖啡蛋糕而聞名。但根據(jù)德國茶葉協(xié)會的調(diào)查報告顯示，德國東北部的東弗里斯蘭（Ostfriesland）地區(qū)的人均茶葉消費量已經(jīng)超過了世界上的其他地區(qū)。△東

世遺大會 | 茶尋古“刺桐”！這座沖刺“世遺”的城市處處有茶香！

茶尋古“刺桐”TeaCultureinZayton7月16日，第44屆世界遺產(chǎn)大會在中國福州隆重啟幕。福州是主場，而泉州則本屆“世遺”大會的主角!“世界最大的港口之一，大批商人云集這里，貨物堆積如山……”這是公元13世紀時，意大利人馬可波羅在

酷愛綠茶的西北非

其實，嗜好綠茶的不僅僅是摩洛哥，在西北非的許多國家都酷愛綠茶，如阿爾及利亞、突尼斯、利比亞、尼日利亞、岡比亞、尼日爾、布基納法索、多哥等。他們飲者盈盈，嗜茶如糧，集市上茶室櫛比。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》

福鼎白茶文化，民俗中的茶歷史

在福鼎，許多傳說、民俗、歌謠與茶相關。相傳很久以前，太姥山下有一名叫藍姑的農(nóng)家女子，年輕漂亮，心地善良。有一年太姥山周圍小兒麻疹流行，病魔奪去了一個又一個生命，藍姑那顆善良的心在流血。一天夜里，南極仙翁托夢給藍姑，教她去采白茶幫助鄉(xiāng)親們。于是

宋代茶文化及飲茶風尚

茶興于唐盛于宋宋代是我國茶文化發(fā)展的鼎盛時期，茶史上有“茶興于唐盛于宋”之說。無論是制造工藝還是品飲藝術，宋代都達到了登峰造極的水平。茶成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奈锲分唬?ldquo;蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶”，“夫茶之為民用，等于米鹽，不

心態(tài)好了，茶香就更濃了

好茶如詩，有的婉約，有的豪放。茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠悠揚，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因

追尋紅色足跡｜ 名山百丈關——英勇頑強 浴血奮戰(zhàn)

百丈關，是雅安通往成都的必經(jīng)之地，自古就有"獲百丈(關)者，必得成都無疑"之說，百丈關戰(zhàn)役是南下紅四方面軍與國民黨川軍之間的一場重要戰(zhàn)役。百丈關戰(zhàn)役，規(guī)模之大，參與人數(shù)之多，持續(xù)時間之長，戰(zhàn)斗進行之艱難、之悲壯、之慘烈，是紅軍長征史上僅次于湘

世遺大會 | 世界遺產(chǎn)地和茶還有這樣的淵源?。ㄒ唬?/a>

六堡茶：中國茶葉的活化石

“急燒”也好，“茶急”也罷，它們都在宋元時期退出了歷史舞臺，卻在六堡鎮(zhèn)留存了下來，沿襲至今，成為今天研究漢唐茶風的重要資料。千年前的采茶特色陸羽在《茶經(jīng)》中，對采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次。”近百年來很多茶人卻發(fā)現(xiàn)這個說法與實際制

千年藏茶，緣起·解密藏茶起源

黑茶鼻祖，雅賦珍稀。藏茶是世界茶誕生地雅安獨有的品類，距今已有1300多年的歷史。千百年來，藏茶作為藏區(qū)人民的生命之茶，形成了源遠流長的珍稀文化。本欄目將通過《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技藝》《藏茶功效》《茶譽天下》五個板塊，帶您走進獨一無

西湖龍井茶真正成為“中國名茶之首”跟他有很大關系

杭州西湖文化景觀初創(chuàng)于唐宋時期，成型于南宋，復興于明代，鼎盛于清代，振興于近現(xiàn)代。西湖龍井茶，源頭為唐之前佛門禪境，發(fā)端于宋元，發(fā)展于明，成熟于清，延續(xù)至當代，傳承不絕。西湖景觀與龍井茶的發(fā)展，脈絡高度契合，印證了西湖龍井茶與西湖景觀不可分割