文化
福鼎白茶文化，民俗中的茶歷史
在福鼎，許多傳說、民俗、歌謠與茶相關(guān)。相傳很久以前，太姥山下有一名叫藍(lán)姑的農(nóng)家女子，年輕漂亮，心地善良。有一年太姥山周圍小兒麻疹流行，病魔奪去了一個又一個生命，藍(lán)姑那顆善良的心在流血。一天夜里，南極仙翁托夢給藍(lán)姑，教她去采白茶幫助鄉(xiāng)親們。于是
宋代茶文化及飲茶風(fēng)尚
茶興于唐盛于宋宋代是我國茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期，茶史上有“茶興于唐盛于宋”之說。無論是制造工藝還是品飲藝術(shù)，宋代都達(dá)到了登峰造極的水平。茶成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奈锲分唬?ldquo;蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶”，“夫茶之為民用，等于米鹽，不
心態(tài)好了，茶香就更濃了
好茶如詩，有的婉約，有的豪放。茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?/p>
追尋紅色足跡｜ 名山百丈關(guān)——英勇頑強(qiáng) 浴血奮戰(zhàn)
百丈關(guān)，是雅安通往成都的必經(jīng)之地，自古就有"獲百丈(關(guān))者，必得成都無疑"之說，百丈關(guān)戰(zhàn)役是南下紅四方面軍與國民黨川軍之間的一場重要戰(zhàn)役。百丈關(guān)戰(zhàn)役，規(guī)模之大，參與人數(shù)之多，持續(xù)時(shí)間之長，戰(zhàn)斗進(jìn)行之艱難、之悲壯、之慘烈，是紅軍長征史上僅次于湘
世遺大會 | 世界遺產(chǎn)地和茶還有這樣的淵源！（一）
我們介紹了“雙世遺”名山的中國名茶，而我國世界遺產(chǎn)總數(shù)達(dá)到55處，還有不少遺產(chǎn)地也有著深厚的茶文化和美麗的茶園。今日，我們繼續(xù)世界遺產(chǎn)地的茶文化之旅!明清故宮地點(diǎn)：北京、遼寧沈陽入遺時(shí)間：1987年(北京)，2004年(沈陽)亮點(diǎn)：清朝歷史、
六堡茶：中國茶葉的活化石
“急燒”也好，“茶急”也罷，它們都在宋元時(shí)期退出了歷史舞臺，卻在六堡鎮(zhèn)留存了下來，沿襲至今，成為今天研究漢唐茶風(fēng)的重要資料。千年前的采茶特色陸羽在《茶經(jīng)》中，對采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次。”近百年來很多茶人卻發(fā)現(xiàn)這個說法與實(shí)際制
千年藏茶，緣起·解密藏茶起源
黑茶鼻祖，雅賦珍稀。藏茶是世界茶誕生地雅安獨(dú)有的品類，距今已有1300多年的歷史。千百年來，藏茶作為藏區(qū)人民的生命之茶，形成了源遠(yuǎn)流長的珍稀文化。本欄目將通過《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技藝》《藏茶功效》《茶譽(yù)天下》五個板塊，帶您走進(jìn)獨(dú)一無
西湖龍井茶真正成為“中國名茶之首”跟他有很大關(guān)系
杭州西湖文化景觀初創(chuàng)于唐宋時(shí)期，成型于南宋，復(fù)興于明代，鼎盛于清代，振興于近現(xiàn)代。西湖龍井茶，源頭為唐之前佛門禪境，發(fā)端于宋元，發(fā)展于明，成熟于清，延續(xù)至當(dāng)代，傳承不絕。西湖景觀與龍井茶的發(fā)展，脈絡(luò)高度契合，印證了西湖龍井茶與西湖景觀不可分割
茶不重要，重要的是喝茶的心態(tài)
人生或者濃烈或者清淡，每個人須親自承受。人生在世，總爭個高低之分、成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味。功名利祿來來往往，炎涼榮辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分寧靜。深入細(xì)致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心態(tài)品茶，這杯茶就不僅僅是一碗
講究的俄羅斯茶飲
俄羅斯飲茶的記載始于1567年，先受到上層貴族的寵愛，十七世紀(jì)后期迅速普及到各個階層，飲茶時(shí)十分考究，茶具也十分精致。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的外傳與外國茶事》（光明日報(bào)出版社1999年8月出版）中第四章的內(nèi)容。俄羅斯飲
具有茶葉成分的民族
地處西北非的摩洛哥，每年進(jìn)口綠茶數(shù)量屆世界一位，他們又最喜歡中國的綠茶，占茶葉總進(jìn)口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷愛中國綠茶，并嗜飲成俗，以致有的摩洛哥人風(fēng)趣地說：“在我們?nèi)嗣竦纳砩?，均具有中國茶葉的成份。”這句話雖屬幽默，但也頗有道理。今
紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》六集全
茶，是中國最具代表性的文化之一。千百年來，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。本紀(jì)錄片尋訪了云南、福建、四川的產(chǎn)茶重地，記錄下小小的一片那嫩葉是如何歷經(jīng)風(fēng)雨被采下來，并經(jīng)過復(fù)雜的工序和手藝焙制稱清香四溢的坐上佳品。跟隨攝制組的
禪茶之味，可得其真？
禪茶之味，可得其真？心若亂了，茶再香也品不出滋味。放空放下，需要自己修行，也需要環(huán)境使然。喝茶不但是一種味道，更多的應(yīng)該是一種心情。是茶、器、空間、聲音、泡茶的動態(tài)整體融合。我們不應(yīng)該停留在茶與器的小物件上，也應(yīng)該注重于環(huán)境的配合，也就是茶室
將一杯苦茶喝到無味，這就是禪
喝茶，其意不僅在止渴，而更在于鑒賞其色、香與味，體會其苦、甜與醇，領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是一個愿意讓自己活得簡潔的人。始終相信，禪是一種意境，有些人用一
不長茶樹的愛茶國
如果是世界主要茶葉生產(chǎn)國，人們又嗜好飲茶,這并不奇怪。如果是因?yàn)轱嫴栾L(fēng)行，使國產(chǎn)茶葉不足而需要進(jìn)口，這也可以理解。但還有的國家，根本不生產(chǎn)茶葉,卻進(jìn)入了喜愛飲茶的國家。東歐的波蘭，就是其中之一。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國茶的
福鼎白茶興于唐，盛于明清，而今更是輝煌燦爛
造化眷顧人類，人類靠辛勤的勞動創(chuàng)造奇跡。福鼎市太姥山西北方向幾十萬畝的丘陵山脈，此起彼伏，波瀾壯闊。遠(yuǎn)望之，藍(lán)天白云下，千萬個金瓶似的山巒上霧靄氤氳，天梯般的層層茶園螺旋式上升，綠意盎然的茶樹與紅黃色土壤交相映襯，真是一幅美不勝收的妙手丹青。
讓今天的幸福從一杯茶開始
閑坐喝茶，感受一種平淡的滿足，或許這就是前人說的生活里的清福。幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情，喝一杯茶，單純地享受它的滋味。聞香、品嘗、感受茶湯順著喉脈緩緩進(jìn)入體內(nèi)。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，將身心都放松了，才能喝出水的滋味
由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說開去（下）
由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說開去（上）相較日本，中國為何從未形成茶人標(biāo)準(zhǔn)，由兩種民族性格、文明長短、茶作為中性介質(zhì)參入統(tǒng)治后產(chǎn)生的被動與主動、文化心理與社會結(jié)構(gòu)等綜合因素決定。標(biāo)準(zhǔn)，可在一定周期內(nèi)聚集能量，激發(fā)效率，快速轉(zhuǎn)化價(jià)值，但長期而言，難免
由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說開去（上）
一葉中國茶，自唐代流入日本，經(jīng)700余年醞釀，于東山時(shí)代開出自己的花，茶道雛形漸成。其背景為室町幕府建立的武家政權(quán)結(jié)束南北朝對立，成統(tǒng)一全日本的新政權(quán)，急需穩(wěn)固統(tǒng)治，確立新的社會秩序。茶，在此時(shí)充當(dāng)以審美劃分階級的理想介質(zhì)，是歷史必然。同時(shí)段
茶，讓生命更豐盈
朋友是個茶癡，有收藏普洱的癖好，用他的話說，我現(xiàn)在擁有的普洱，這輩子都喝不完。愛茶如此，有些赤子的癡氣，可轉(zhuǎn)念想他已奔向不惑之年，不禁莞爾。時(shí)光在愛茶人身上變得輕了，遠(yuǎn)了。茶，留得住時(shí)光。茶，就是有這樣神奇的功效，留得住時(shí)光，系得住歲月長河里
