文化
茶再好，涼了不能喝；人再好，走了無需留！
滾燙的茶，捧在手中，遲遲不喝，終究會冷卻下來，沒了溫度。入不得口，也不愿撒手，可謂執(zhí)念。香醇的茶，留著不喝，最后也會失了茶滋味，上好的茶涼了，勉強喝下去，味蕾都會沁淚。茶之所以有香氣，是因為茶葉里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來的。溫度較高的熱茶，由于高溫
什么是茶文化？
文化是一種社會現(xiàn)象，它是人類社會形成以后出現(xiàn)的一種社會形態(tài)。“文化”一詞，廣義來說，是指人類在社會實踐過程中所獲得的物質(zhì)、精神的生產(chǎn)能力和創(chuàng)造的物質(zhì)、精神財富的總和。狹義來說，是指精神生產(chǎn)能力和精神產(chǎn)品，包括一切社會意識形式、自然科學(xué)、技術(shù)科
“ 以茶弘道”：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承
起源于中國的茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，其核心是“茶道”。所謂“茶道”說白了就是“以茶悟道”、“以茶弘道”。古往今來的茶人，無不把“以茶悟道”作為飲茶的最高追求和境界。如差不多與《茶經(jīng)》著者陸羽、“茶道”一詞首提者封演同時代(唐代)的
你所不知的西湖龍井茶前世
龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，當(dāng)時著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程中，龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家
懂得品茶的人，就懂得品味生活
古往今來，人人都會喝茶，但并非人人會品茶，品茶是一種精神的洗禮，是一種藝術(shù)的欣賞，是一種生活的享受。品茶要在“品”字上下功夫，仔細(xì)體會，徐徐品味，品茶給人帶來的是一種無窮樂趣，讓人們在不自覺中享受著片刻的寧靜與安逸。自古以來，很多人將品茶與人
讓喝茶，成為一件隨意又美好的小事~
作為國飲，喝茶一事，可大可小，可繁可簡，渴時痛飲，閑則慢品，雅俗隨心，從來只關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡室，幽靜環(huán)境，精美茶器具，藝術(shù)般的泡茶流程，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對茶這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來。看似繁瑣，對于注重儀式感的人來說，這卻
廣東梅州市大埔縣：千年古鎮(zhèn) 紅色茶陽
從梅州市大埔縣茶陽鎮(zhèn)到伯公凹這一段路，是中央紅色秘密交通線(南方線粵東段)“最艱難的百余里”。前不久，這段線路的具體地理走向被廣東省自然資源廳牽頭的調(diào)查組精準(zhǔn)還原，也使茶陽這座千年古鎮(zhèn)再次成為人們關(guān)注的焦點。茶陽鎮(zhèn)新貌。中國紅色政權(quán)首個公安局
大益FM：秋天來了，泡一杯有“溫度”的茶吧~
58秋天來了，泡一杯有“溫度”的茶吧~Attentionneedstobepaidonwatertemperaturewhenbrewingtea.知識重點：atatemperatureof/between在...度/在...度至...度之間
大益FM：普洱茶需要泡多久？How long to steep puerh tea？
59普洱茶需要泡多久？Howlongtosteeppuerhtea？知識重點：thefirst/second/thirdinfusion第一/二/三泡thefirstthree/twoinfusion前三/兩泡addsometime延長一些時
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－感覺
同一首樂曲，同一個人演奏，不同的閱歷，不同的心境，不同的演奏方法，雖然同樣偉大，但帶給我們的情感表達是不一樣的。1955年版本，更加激昂，個性張揚，扣人心弦，爆發(fā)力十足，充滿巨大張力；1981年版本，更加穩(wěn)健持重，內(nèi)斂而深邃，更加發(fā)人深思。獨
此生最愛那一縷蘭香
人世間的生活，只要你有正常的嗅覺，就會聞到許許多多的味道，會刺激你中樞神經(jīng)，而令人精神愉悅的各種各樣的香，或通過積累，益發(fā)讓你久久難以忘懷，或因此結(jié)緣，伴隨你一生。每個人對香氣、香味，大都有獨特的感受、印象和喜好。生活中的香味，大部分是與吃的
圍爐煮茶，冬天的至味
冬天的生活，漫無邊際，適合無所事事，又適合做一切事。有人忙烹食，有人懶消閑，有人念故人，有人等雪來。而我此刻，只想生起一爐火，美美美美美美地，喝一壺老茶?；馉t旁的歲月，總是既暖且慢。科技早已快捷地解決了取暖問題，圍爐取暖的情景越來越少了。不過
彩農(nóng)茶：品鑒普洱－情感
情感，是我們每一個人，對事物的主觀體驗感受。我們每一個人的內(nèi)心，都有喜、怒、哀、樂、貪、嗔、癡、怨的情感。看到開心的事，我們會感到快樂，看到悲傷的事，我們會感到難過，聽到優(yōu)美的音樂，我們會感到美好，喝到好茶，我們會感到愉悅。隨著閱歷的豐富，品
茶點里的江西茶生活
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，用來形容老百姓的生活日常。茶之于江西人，融入在生活中尤甚。身處江南茶區(qū)，江西人喜歡喝茶，無論是過去還是現(xiàn)在，江西尤其是南昌茶樓眾多。人們?nèi)粘９洳铇遣桊^，喝茶聊天吃點心，當(dāng)?shù)刂^之“皮包水”?；诮鞯貐^(qū)由來已久的濃厚
快速入門！茶席設(shè)計的基本元素
茶席設(shè)計是指以茶為靈魂，以茶具為主體，由不同的因素結(jié)構(gòu)而成的有獨立主題的茶道藝術(shù)組合整體。一個茶席的設(shè)計必須建立在美學(xué)基礎(chǔ)上，需要合理的空間設(shè)計及和諧的色彩搭配，才能創(chuàng)造出一個舒適優(yōu)雅的環(huán)境。茶席的布置主題先行，確定主題后，陸續(xù)選擇相應(yīng)的茶席
人之一生，無非四杯茶
人這一生，無非四杯茶：有錢買錢、有命喝茶，有家存茶，有情共茶！錢，是生活所需，沒有錢，買不來東西。錢雖好，但不是珍寶，再多的錢，也買不來真心。喝茶的人健康，錢能買茶，卻買不來喝茶的心情，更換不來健康！用適當(dāng)?shù)腻X，買合適的茶，不為造作，也不附庸
來稿選讀：普洱茶 慢慢等 慢慢品
講不完對茶的情話，今天讓我們從普洱茶慢慢開始。征稿信息發(fā)出1個月以來，我們收到了很多茶友和讀者發(fā)來的稿件以及圖片，在此首先感謝大家對《普洱》雜志的支持。今天，我們將與茶友們分享的這篇美文，抓住普洱茶一個重要的特點：慢。普洱茶不懼時間，以自身的
為自己好好泡壺茶
壺與茶看似隨手，實寓深意。手捻茶匙，將觸感緊實的茶葉顆粒滑過茶則，輕輕倒入圓潤飽滿的壺中，再緩注沸水。氤氳煙霧撩撥著一注水流，似乎帶著某種律動。壺蓋放下，等片刻時間，爽利地舞出一道弧線，將茶傾注到盞中，淺淺薄霧襯著暖黃的湯色，且飲吧。茶，有時
清代皇宮里最愛喝什么茶？都有哪些飲茶習(xí)俗？
清宮皇室對茶葉的消費量巨大，且將茶應(yīng)用于宮廷生活的各方各面。清初設(shè)置御茶膳房專門打理宮廷日常用茶，各處用茶皆從內(nèi)務(wù)府廣儲司茶庫定量領(lǐng)取。清宮飲茶既沿襲了明代泡制清茶、花茶等舊俗，又融入烹制奶茶等游牧民族的飲食習(xí)慣，并發(fā)揮茶葉的藥用功能，以茶入
八十華章：關(guān)茶陳香，下關(guān)茶廠的八十華章（三）
堅守健康消費原則滿足日益提升的品飲需求2004年，下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司通過民營化改制重組后，云南茶葉，特別是普洱茶的市場格局和價值觀念發(fā)生了很大的變化，從單純的消費飲品，不斷向收藏、儲存甚至投資的金融屬性擴展。下關(guān)沱茶（集團）公司堅持
