文化
從茶中尋求 讓內(nèi)心從容的答案
世事萬(wàn)變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬(wàn)變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂(lè)觀開(kāi)朗，遇
人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽(tīng)
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當(dāng)煩躁、苦悶時(shí)，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來(lái)。紛繁的現(xiàn)實(shí)生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
人生如茶，靜心以對(duì)
一片樹(shù)葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶；茶，本是一片樹(shù)葉，最初與人類(lèi)相遇時(shí)，它被當(dāng)作一味解毒的藥方，幾千年前，它經(jīng)由中國(guó)人的雙手，變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈?，茶散發(fā)出靈魂的清香，歲月釀成了茶的味道；一千多年來(lái)，東方人在一碗茶湯中，感悟著生命的
大雪：冷熱幾韶華 風(fēng)雪一席茶
今日，大雪古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。大雪節(jié)氣的到來(lái)，此時(shí)氣溫驟減，明顯轉(zhuǎn)寒，預(yù)示著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。大雪節(jié)氣意味著天氣愈來(lái)愈冷了，與節(jié)氣相對(duì)應(yīng)的種種現(xiàn)象也昭示著我們需要加強(qiáng)御寒保暖的工作了，今天有多少茶友養(yǎng)生護(hù)體了呢？大雪過(guò)后，天氣
茶文化與現(xiàn)代化(十)
茶藝表演并不是目的，而只是手段。我們的茶藝館不能只是滿(mǎn)足于搞表演，更重要的是增加自己的文化內(nèi)涵。因此，我們所希望看到的是，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們的大眾，都能夠以各自的優(yōu)雅技藝和自然心態(tài)去待客泡茶。這才是中國(guó)茶文化真正復(fù)興的日子。今天與您分享的是余
喜歡簡(jiǎn)約的日子，只想和你一起喝茶
喜歡簡(jiǎn)約的日子，用思想記錄歡笑與平淡。享受一盞茶的時(shí)光，守候平淡的日子。感知?dú)q月的美好，感悟時(shí)光的價(jià)值。在紛繁的世界，給自己留一個(gè)空間，拋開(kāi)煩惱與憂(yōu)傷，戀眷于筆墨清香，遠(yuǎn)離喧囂與追逐，享受愜意與安然。聆聽(tīng)一段音樂(lè)，品讀優(yōu)美的文字，心存一份感動(dòng)
飲一盞茶，為生命留白
《晉書(shū)》記載，太尉庾亮因朝中發(fā)生叛亂而逃出京都，打算聯(lián)合陶侃征討叛軍。見(jiàn)面之后，陶侃見(jiàn)庾亮風(fēng)流儒雅氣度不凡，頗有好感，于是邀他一同吃飯。酒過(guò)三巡，茶過(guò)五味，席間氣氛漸漸融洽，忽然上來(lái)一盤(pán)薤頭，庾亮吃的時(shí)候順手留下薤頭根部的薤白。陶侃問(wèn)他:“為
茶是否能讓你想起童年的美好回憶？
首先向各位讀者朋友們簡(jiǎn)單介紹一下我自己，我是Julien，我來(lái)自法國(guó)。我對(duì)中國(guó)茶的喜愛(ài)跟大益有著解不開(kāi)的緣分，在中國(guó)讀書(shū)時(shí)，有幸參加大益茶道院組織的茶會(huì)體驗(yàn)活動(dòng)，讓我對(duì)普洱茶有了新的認(rèn)識(shí)，對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛(ài)也更深了一層。非常高興能夠通過(guò)這個(gè)平
茶從來(lái)不說(shuō)話(huà)，生命從來(lái)不喧嘩
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭(zhēng)，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧?kù)o。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問(wèn)，不爭(zhēng)論，只留片刻的寧?kù)o給自己憩息。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書(shū)一闋婉詩(shī)雋詞，煮字為茶，以文療饑。時(shí)而行吟在綿雨霏霏的白沙堤畔，時(shí)而馳騁
“駕乎津門(mén)，直逼滬上”的茶葉港——“東方芝加哥”漢口
中國(guó)的很多城市，在西強(qiáng)東弱的近代背景下，都曾有過(guò)“洋氣”的稱(chēng)號(hào)。比較耳熟的，上海是“東方巴黎”，哈爾濱是“東方莫斯科”。還有一個(gè)漢口是“東方芝加哥”。1858年，《中英天津條約》簽訂，漢口是通商口岸之一。1861年，漢口正式開(kāi)埠，對(duì)外貿(mào)易起飛
無(wú)糖茶進(jìn)化史：東方樹(shù)葉如何改變了年輕人的飲茶習(xí)慣
2021年臨近年底，總結(jié)今年的飲料市場(chǎng)，最大的黑馬可能不是新品牌，而是一款老產(chǎn)品：堅(jiān)持了十年、一度被稱(chēng)最“寡淡無(wú)味”飲料之一的東方樹(shù)葉，不僅全年迎來(lái)翻倍級(jí)增長(zhǎng)，而且成了年輕人追捧、風(fēng)靡小紅書(shū)的國(guó)民飲料。茶，本來(lái)是中國(guó)國(guó)飲。但將“茶”裝入瓶子，
泡茶的心態(tài)應(yīng)該是什么樣的？
如果學(xué)人對(duì)所沖泡的茶有明確而深入的認(rèn)知，那么在沖泡這類(lèi)茶時(shí)，會(huì)將這種認(rèn)知以一種明確的感受帶入沖泡中，而擁有這樣明確感受的沖泡直接會(huì)導(dǎo)致茶湯更加立體、清晰、飽滿(mǎn)。這也就是所說(shuō)心態(tài)在泡茶中的作用。當(dāng)然，最好的心態(tài)，是無(wú)心態(tài)，或者說(shuō)是沒(méi)有刻意的心態(tài)
沒(méi)有最好的茶，只有最適合你的茶
很多茶友都有如此感受，一旦愛(ài)上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿(mǎn)，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，微微的甜，回味無(wú)窮舌底鳴泉。茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹(shù)種，有不同的味道。同一
茶品即人品，這些行為請(qǐng)注意
“客來(lái)敬茶”，這是中國(guó)人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪?jiǎn)單的一杯茶，其實(shí)暗含了許多學(xué)問(wèn)。通過(guò)沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動(dòng)作，往往就能體現(xiàn)出一個(gè)人待人接物的禮儀。在茶桌上，留意細(xì)節(jié)，知禮懂禮，有一些行為是不可以做的。主人不介紹茶沒(méi)弄清楚客人喜
草船借箭的時(shí)候，諸葛亮一定在船上喝茶
幾乎每個(gè)中國(guó)家庭書(shū)柜里都有擺的一套書(shū)，一定是中國(guó)古典小說(shuō)中最負(fù)盛名的四部著：《三國(guó)演義》、《西游記》、《水滸傳》、《紅樓夢(mèng)》?！度龂?guó)演義》作為中國(guó)古代第一部長(zhǎng)篇章回小說(shuō)，描寫(xiě)了從東漢末年到西晉初年之間近100年的歷史風(fēng)云。其中《三江口周郎縱火
天寒茶暖 話(huà)盡心事
茶，是一種淡然愜意的閑適；冬，是一種廓然空闊的心緒；煮，是一次過(guò)程，也是一個(gè)等待。等待著變化，等待著驚喜……茶事里總有許多心情際遇，往日思緒，人間緣分，紛紛擾擾，總能在茶里浸潤(rùn)，散漫開(kāi)來(lái)。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳
老外眼里的10大名茶，你能想象得到嗎？
印度奶茶：這是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶時(shí)所添加的香料，也會(huì)因地區(qū)的不同或喜好的不同而有所差異。基本上，印度奶茶是由四種材料所組合而成的：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂則是一般最
人生如茶，清醒自知
“一書(shū)一茶一知己，一朝一暮一人生。人的一生很短，所有的悲喜，只在一壺簡(jiǎn)潔的清茶中。”最清凈的生活，是去除雜念，歸隱山林，做一個(gè)簡(jiǎn)單的人。書(shū)中見(jiàn)天地，茶中悟道，知己交心。余生，孤獨(dú)也好，清凈也罷，唯獨(dú)不再糾纏不清。三毛寫(xiě)道：“茶如人生，第一道茶
大益茶道英語(yǔ)：How to pry apart（撬散）a puer tea cake?
茶/道/英/語(yǔ)很多小伙伴第一次接觸普洱茶時(shí)，都會(huì)對(duì)這種或餅或磚或沱的緊壓茶感到十分新奇，更別說(shuō)外國(guó)小伙伴了，甚至都不知這種茶買(mǎi)來(lái)要怎么喝。于是乎，一些國(guó)外的售茶網(wǎng)站就會(huì)給這些普洱茶新手們科普撬茶小知識(shí)。小編就在這些文章下發(fā)現(xiàn)了一些有趣的留言，
大益FM：泡茶有技巧 tea brewing skills
57泡茶有技巧teabrewingskills知識(shí)重點(diǎn)：theamountofdryleaves投茶量watertemperature水溫steepingtime浸泡時(shí)間teatowaterratio茶水比Forpuerhtea,thetea
