文化
干凈，是喝茶人最頂級(jí)的品質(zhì)
說(shuō)到品質(zhì)，我們想到的是通過(guò)衣著、舉止和言談表現(xiàn)出來(lái)的本質(zhì)。這話不假，可什么才是最好的品質(zhì)？一個(gè)人最頂級(jí)的品質(zhì)，應(yīng)該是一份發(fā)自內(nèi)心的干凈。容顏會(huì)老去，衣著會(huì)過(guò)時(shí)，連舉止有時(shí)也會(huì)失去分寸，唯有內(nèi)心的干凈，才能歷久彌新，經(jīng)得住歲月考驗(yàn)。喜歡喝茶的人
茶詩(shī)用韻的特征略論
用韻的特征略論摘要：通過(guò)選取茶詩(shī)中部分格律工穩(wěn)嚴(yán)整、主旨緊扣茶事的詩(shī)歌樣本，統(tǒng)計(jì)分析茶詩(shī)的用韻特征?？偨Y(jié)出茶詩(shī)具有以“茶”入韻、寫(xiě)茶著“茶”字而韻藻易取的顯著特征，同時(shí)從“形式-內(nèi)容”的關(guān)聯(lián)性角度嘗試解讀了七虞韻韻寬但詩(shī)歌數(shù)量畸少的現(xiàn)象，并且
但得清閑，且吃茶去
喝茶是一種心情，品茶卻是一種心境。真我時(shí)刻，手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。人需要一種淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無(wú)蝶來(lái)，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜
《茶經(jīng)》里為什么沒(méi)有普洱茶？
云南是中國(guó)乃至世界上保存古茶園面積最大、古茶樹(shù)最多的省份，具有重要的科學(xué)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，是世界重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株3200年的茶樹(shù)王，它是鳳慶栽培型古茶樹(shù)的代表，也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù)，這可以證明云
酸茶香溢德昂山
新年伊始。三臺(tái)山上，68歲的楊臘三坐在茶室里，沏上一壺自制的酸茶，望著窗外的群山，如今德昂山鄉(xiāng)翻天覆地的變化，讓他欣喜。德昂族是德宏州五個(gè)世居民族之一，是一個(gè)有悠久種植茶樹(shù)和飲茶歷史的民族，被譽(yù)為“古老的茶農(nóng)”。德昂族民間神話史詩(shī)《達(dá)古達(dá)楞格
一杯茶湯的管理之司茶人
或許，你想問(wèn)：“茶湯需要管理嗎?”“茶湯怎么能管理呢?”，其實(shí)泡茶的過(guò)程除了身心的投入，還有很多很多需要格外留意的細(xì)節(jié)，而對(duì)細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)關(guān)照，不正是一位茶人專業(yè)能力的體現(xiàn)嗎?作者冷雪在茶行業(yè)近二十年，始終認(rèn)為茶湯的表現(xiàn)非常重要，它是茶人專業(yè)度的
興海茶典：“陸盧遺風(fēng)”的匾額后面，是陸羽和盧仝結(jié)拜的故事？
《興海茶典》欄目每期分享一則茶人生活背后的歷史典故與文化軼事，希望以淺而易解的講述，起到樂(lè)而多趣的效果，供茶友們欣賞、玩味。茶發(fā)展到今天，已不局限于滿足人們解渴之生理需要，更是人們精神生活所必需。茶與社會(huì)生活的各個(gè)方面緊密聯(lián)系，包含著歷史的、
探訪寧夏罐罐茶館：談笑間感受西北茶文化
提起茶館，人們的第一印象往往是“幽靜”，但在中國(guó)西北省區(qū)寧夏，卻有一家罐罐茶館，展現(xiàn)著別具一格的西北茶文化。近日，記者探訪位于寧夏銀川的馬藝馨罐罐茶館，感受充滿煙火氣的西北茶文化。走進(jìn)罐罐茶館，映入眼簾的便是懸掛著寫(xiě)有西北方言的紅燈籠。茶館內(nèi)
牛背揉茶機(jī)的前世今緣
云霧藏靈氣，露珠潤(rùn)茶根。歙南金竹地勢(shì)較高，氣候濕潤(rùn)，盛產(chǎn)“高山云霧茶”。特別是龜背林場(chǎng)的茶園，地處深山，云霧滋潤(rùn)，天然原生態(tài)，只施草肥，那純自然環(huán)境造化的肉質(zhì)品質(zhì)，有“黃金易得，一葉難求”的美譽(yù)。金竹高山茶，不僅地理位置優(yōu)越，更在制作方面有嚴(yán)
福鼎白茶，是歐洲貴族下午茶的最愛(ài)嗎？
清甜的滋味·貴族的最愛(ài)//在英國(guó)流傳著這么一句民諺：當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí),世上的一切瞬間為茶而停。足以看出，英國(guó)人對(duì)于傳統(tǒng)英式下午茶是多么的鐘愛(ài)。但其實(shí)下午茶并非是英國(guó)人獨(dú)有的習(xí)慣，而是整個(gè)歐洲貴族的一種社交文化。英國(guó)小說(shuō)家喬治·吉辛曾說(shuō)：英國(guó)人
喜歡簡(jiǎn)約的日子，和喜歡的人一起喝茶
喜歡簡(jiǎn)約的日子，用思想記錄歡笑與平淡。享受一盞茶的時(shí)光，守候平淡的日子。感知?dú)q月的美好，感悟時(shí)光的價(jià)值。在紛繁的世界，給自己留一個(gè)空間，拋開(kāi)煩惱與憂傷，戀眷于筆墨清香，遠(yuǎn)離喧囂與追逐，享受愜意與安然。聆聽(tīng)一段音樂(lè)，品讀優(yōu)美的文字，心存一份感動(dòng)
龍潤(rùn)茶道：我們愛(ài)茶，無(wú)盞不歡!
愛(ài)茶不知所起，但一往情深。不僅對(duì)茶是，對(duì)生活更是。茶的香氣，清新幽雅，還伴有或濃或淡的花果香。一口入喉，清新怡人，是讓人想留住的味道。借一盞茶香，偷得浮生半日閑。遠(yuǎn)離塵世中的紛亂與恩怨，給心靈尋得一處休憩之所。靜靜地品一盞清茶，靜靜地讀一本詩(shī)
有茶的時(shí)光，簡(jiǎn)單靜美
日月交替、歲月變遷，時(shí)光的流逝亙古不變；明天再遠(yuǎn)，也終會(huì)到來(lái)，昨天再近，也不能回頭。時(shí)間推著生活前進(jìn)，也在推著我們前進(jìn)。而茶，在中國(guó)人的歷史中，曾是一種時(shí)間的計(jì)量工具；在永恒的時(shí)光中，也變成了一種生活的計(jì)量方式一盞茶的時(shí)間是分針的轉(zhuǎn)動(dòng)很久以前
懂茶，一定也更懂人生
在茫茫人海之中，每個(gè)人都宛如一片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過(guò)程中，每個(gè)人都要從生到死，貢獻(xiàn)出自己的一生，走完自己人生的歷程。品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過(guò)度
廣東茶文化起源你了解多少？
廣東茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣，有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來(lái)推
陶淵明以茶會(huì)酒千年傳說(shuō)發(fā)生在瑞昌花園
大家都知道，陶淵明是東晉末期南朝宋初期詩(shī)人、文學(xué)家、辭賦家、散文家。東晉潯陽(yáng)柴桑(今江西省九江市)人。著有《飲酒》《歸園田居》《桃花源記》《五柳先生傳》《歸去來(lái)兮辭》《桃花源詩(shī)》等。唐代大詩(shī)人白居易說(shuō)陶淵明“篇篇?jiǎng)裎绎嫞送鉄o(wú)所云”，這話當(dāng)然
中國(guó)茶文化是如何傳遞到日本的？
中華茶文化因其特定的內(nèi)涵，具有很強(qiáng)的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過(guò)程中，也不斷地向周邊國(guó)家傳播，不斷地影響著這些國(guó)家的飲食文化。中國(guó)的茶與茶文化，對(duì)日本的影響最為深刻，尤其是對(duì)日本茶道的發(fā)生發(fā)展，有
宋代盛行的點(diǎn)茶過(guò)程是怎樣的？
中國(guó)茶道可以說(shuō)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古以來(lái)茶道就是中國(guó)人的一種生活方式，喝茶也成為很多人生活中不可缺少的一個(gè)要素。不同的歷史時(shí)期茶道也有不同的特點(diǎn)，比如唐代就是煎茶法，宋代就是點(diǎn)茶法，明清時(shí)期就是泡茶，而咱們今天說(shuō)的就是宋代點(diǎn)茶。點(diǎn)茶法是兩宋時(shí)期盛行
欲享清福，豈能無(wú)茶
茶是溫婉柔和的，沒(méi)有酒的剛烈刺激，沒(méi)有咖啡的馥郁多情，卻比水多一份清芬典雅甘爽醇美。詩(shī)經(jīng)曰："有女如荼。荼通茶。茶者，嬌美之意也。"芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，雖是經(jīng)過(guò)焙制翻炒等工序，聞來(lái)卻依舊生動(dòng)如初。仿佛似初戀少女情懷的芳醇。隔岸淺
普洱茶歷史故事：乾利貞商號(hào)之富氏家族
深谷有幽蘭，靈山出佳茗。談到云南古“六大茶山”，談到倚邦、易武，談到普洱老茶，“乾利貞”及“宋聘號(hào)”是必提的話題。這是因?yàn)?ldquo;乾利貞”商號(hào)的一個(gè)主要合伙人是袁嘉谷(云南科舉第一人)家族的袁嘉璧，“宋聘號(hào)”在抗戰(zhàn)前，是云南圓茶（七子餅茶）在香港銷
