文化
六堡茶：嗅見神秘檳榔香
青茶類有蘭花香，綠茶類有板栗香，紅茶類有蜜香，那六堡茶有什么香氣呢?很多茶友都知道六堡茶最大的特點，那就是“檳榔香”。但關于檳榔香，茶人是仁者見仁智者見智，它如此神秘，難以捉摸，卻為茶人津津樂道。茶墨齋于2013年發(fā)表了文章《談談對六堡茶“檳
六大茶山：復工第一周 你摸魚了嗎？
上班族們已結(jié)束假期回到了辦公桌前可只要一面對電腦眼皮就在打架疲憊的細胞就占領了高地如此蒙圈的狀態(tài)~摸魚的念頭就開始活蹦亂跳調(diào)查顯示適當摸魚可以有效緩解工作的倦怠讓大腦重新充滿活力那除了靠“摸魚”還有什么辦法讓你輕松恢復最佳狀態(tài)呢?清晨活力秘訣
從《只此青綠》品福鼎白茶的歷久彌香
從去年的《唐宮夜宴》到今年的《只此青綠》，均用舞蹈重新演繹了我國的曠世畫作，在觀眾為之驚艷之余，也讓國人對祖國文化與東方美的自信得到了極大的提升，可以看出，東方美學正在慢慢蘇醒過來。而這流轉(zhuǎn)千年的情感，蘊含在文物里，不變的是傳承。例如中國的茶
如何讓生活充滿儀式感？或許茶能告訴你！
處于鬧市，卻能隔出一個鬧中取靜的小天地;在歲月痕跡的老房子里辟出一方小院，讓茶與小軒窗、轉(zhuǎn)角樓相映成趣;在風光怡人的景區(qū)或高端住宅區(qū)，用一扇窗就可以借足大自然的動態(tài)美景;濃墨重彩充滿中式貴族氣派;或走時尚現(xiàn)代的小清新路線;還有些則在不同的茶室
茶若相似，味不必如一
茶味差別很大，除了地理位置的影響因素，制作發(fā)酵手藝也可以使不同的茶葉散發(fā)獨特的味道。“茶若相似，味不必如一”，這是茶對人最大的吸引。世間好茶之多，一個簡簡單單的“茶”字，卻蘊含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味，不如一的茶味，卻都是茶。一片
一盞暖茶，冬景也似春華
時間不禁用，一轉(zhuǎn)眼就進入了新一年。在初春時節(jié)，很多地方都很冷。現(xiàn)在的時節(jié)，還沒有春天的鳥語花香，沒有夏天的電閃雷鳴，沒有秋天的累累碩果，天地間，失去了姹紫嫣紅的喧囂，卻更添了一份心底的安然。很多地方還會有雪天。山舞銀蛇，灌叢如銀色珊瑚，松杉盡
六堡茶：最早進入日本藥店銷售的中國茶
要說除了中國人之外對六堡茶最愛的國家，除了馬來西亞、新加坡等東南亞國家，日本應該是最癡迷的“粉絲”，沒有之一。日本人嗜茶如命，數(shù)千年中華茶文化對日本的影響，可謂根深蒂固，無以替代，所以才有了日本人不惜派出特務來中國偷名茶種子回去作基因研究和異
唐代的團餅茶與煮茶法
茶歷史唐代的團餅茶和煮茶法唐代雖然已“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者”,但社會的主流是飲餅茶。陸羽《茶經(jīng)·三之造》講的就是團餅茶的采造。唐代團餅茶是煮來喝的,提倡清飲,不再“用蔥、姜、橘子芼之”,只加適量的鹽。團餅茶碾煮的步驟是先炙茶,再碾末,
冬奧會開幕式里的古詩文，你知道都出自哪里嗎？
2月4日晚，北京冬奧會開幕。當天時逢立春，開幕式倒計時以二十四節(jié)氣作為設計靈感，凸顯中華傳統(tǒng)文化令人震撼之美!其中引用多句經(jīng)典古詩詞，它們的具體出處，你了解多少呢?春夜喜雨唐·杜甫好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。隨風潛入夜，潤物細無聲。野徑云俱黑，江
蒙頂山茶||蜀土茶稱“盛還是圣”
2022年春節(jié)前與四川大學商學院顧新教授喝茶，他研究發(fā)現(xiàn)關于蒙頂山的茶詩有200多首，這在中國茶文化中絕無僅有，從而印證了蒙頂山茶堪稱中國茶的杰出代表。文同（1018—1079）字與可，號笑笑居士、笑笑先生，人稱石室先生。北宋梓州梓潼郡永泰縣
我在茶園，等你賞春茶
-我在茶園，等你賞春茶-立春過，春日的陽光已灑在我們的臉頰上。茶樹也被賦予春天的獨有的生機，一棵棵嫩綠的芽兒已迫不及待的想離開茶樹，去往下一個征程。放下昔日的嘈雜，跟隨春天的腳步，一起去賞春茶吧!(一)天下第一壺湄潭被譽為“茶都”，其中天下第
冬夜煮茶
廣東的冬天，在冷空氣與陰雨交加之下，驟然降臨。這陰冷的天氣，令人陡生足不出戶的懶散，卻也平添一份煮茶的興致。晚飯后，稍作休息，我特地拿出心愛的珍藏品——50年代老黃片。稱茶、洗茶、濕醒，然后用吉谷雅煮文火煎煮，放空自己，靜靜候湯。老茶是歲月的
收了！高級茶人裝B指南
基礎內(nèi)功一、先說茶葉。對時下的流行趨勢，當然要了然于胸，絕不能隨大流，現(xiàn)在都知道巖茶、正山小種了，你就要喝“東方美人”，或者臺灣回流的普洱。如果一定要喝巖茶，那必須要喝出自名家之手的。絕口不能提買茶葉的事兒，所有喝的茶必須是友人或名家贈送的。
許你以茶當酒的人 同贈你一份溫暖
茶，南方之嘉木；酒，遠古之佳釀。杜耒有詩：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”以茶當酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志.韋曜傳》里：孫皓初登王位，撫恤民情，開倉賑貧，深受黎群愛戴。后來過慣了帝王家的奢侈生活，變得專橫拔扈，沉迷酒色，經(jīng)常擺
清茶慰歲月，靜坐聽時光
寒夜聽琴、圍爐煮茶，架上小小的爐子，放上紅紅的炭火，時而跳躍小小火苗；壺里的水慢慢地被煮沸，冒出細密的水霧。水霧暈染茶香，輕輕啜飲，暖暖的茶湯滑入體內(nèi)，茶湯釋放著溫度，人情傳遞了溫暖。屋子里的暖意暈染開茶香，讓飲茶人也由身及心地逐漸溫暖起來。
人生如茶，都需要發(fā)酵
俗話說，后發(fā)酵茶越陳越好。好在哪里？好在它隨著年份的增長，品質(zhì)愈來愈高，最終將成就出最好的狀態(tài)。如何做到越陳越好？這需要條件。合適的環(huán)境，合適的溫度、濕度，一定期限的時間，都是重要的，因為它們構(gòu)成后期發(fā)酵缺一不可的要件。有沒有最重要的呢？如果
人生恰似一盞茶
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
吉普號茶山TV298：茶企老板年夜飯，都喝什么茶？
茶企老板過年也不忘喝茶大年三十家人團聚去奶奶家過年，沒有茶具咋辦呢?大魚大肉之后，膩住了怎么辦?來看看老板會怎么泡茶和家人一起分享昆明人年夜飯上必不可少的八寶飯、干煸洋芋絲，你家吃了嗎?忙了一整年的小黑，過年一定要和家人坐下來喝杯茶聊聊天。今
吉普號茶山TV299：1噸茶換10噸鋼？滇紅茶的發(fā)展歷史！
喝紅茶拉肚子?那其實是大人們善意的謊言滇紅為何一直受歡迎?昆明本地人為啥不喝紅茶?小黑今天帶你，重新認識滇紅茶!小時候在原產(chǎn)地鳳慶，大人總會告訴小孩子：“哎這個紅茶喝不得，喝了可是要鬧肚子的!”縱觀云南茶的歷史，有非常多的高光時刻。而讓小黑印
除了大年初一喝糖茶，你不知道的泰順茶俗在這里
泰順是茶葉之鄉(xiāng)，泰順人對茶有一種特殊的感情。俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。把茶視為生活必需品，其位置似在醬醋之后，可泰順有“茶哥米弟”、“茶前酒后”的說法，把茶看得比米和酒還重要。連戲謔一個人大吃大喝，說他是“茶袋煙草籠，飯包酒葫蘆
