文化
金布多 紅土地上的日落
很難想象，生而貧瘠的土地卻可令天地之色更見(jiàn)豐腴。在佇立山海之巔的攝影師們看來(lái)，會(huì)澤縣大海鄉(xiāng)布多村古舊的石板房會(huì)是大山深處神仙鬼怪的墊腳石，版筑的泥巴墻、青石板屋頂不知寒暑幾番。縹緲的云霧在烏蒙山區(qū)魑魅般的形影里，永遠(yuǎn)像鉛石一樣沉重，濕濡的雨和
烏龍茶的由來(lái)與歷史
很多茶友都聽(tīng)過(guò)“烏龍茶”，但對(duì)這個(gè)詞熟悉又陌生，它是我們六大茶類(lèi)之一，濃郁豐富的香氣是它最大的特點(diǎn)，大紅袍、鐵觀音、單叢、臺(tái)灣高山茶這些都屬于烏龍茶。因其制作時(shí)有輕度的發(fā)酵，程度介于綠茶和紅茶之間，所以專(zhuān)業(yè)上也用了一個(gè)特殊的顏色命名，叫做“青
《一葉茶千夜話》，BBC鏡頭下的中國(guó)茶
這部全程4K制作里程的系列片放眼全球，攝制組歷時(shí)三年，在新冠疫情肆虐的背景下完成了遍布六大洲13個(gè)國(guó)家和地區(qū)的拍攝?！兑蝗~茶千夜話》旨在通過(guò)唯美的視覺(jué)表現(xiàn)和真摯溫暖的紀(jì)實(shí)情節(jié)向中國(guó)以及世界觀眾還原“茶文化”在全球的發(fā)展歷程。茶，是中國(guó)帶給世界
杯中茶給我寧?kù)o，心中人使我充實(shí)
若有閑暇，我想一書(shū)、一茶、一整天。偶爾看書(shū)飲茶，偶爾聽(tīng)風(fēng)看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒(méi)太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅(jiān)守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂(lè)享每一份暖香，把生活過(guò)得簡(jiǎn)單、精致。茶有濃
茶史菁華，鄉(xiāng)村茶業(yè)發(fā)展
解放之后，在國(guó)有、大集體的茶葉種植和技術(shù)水平引領(lǐng)、支撐下，宜興鄉(xiāng)鎮(zhèn)（公社）、村級(jí)（生產(chǎn)大隊(duì)）茶葉種植和生產(chǎn)也如雨后春筍，發(fā)展迅猛。1974年，宜興列為全國(guó)100個(gè)產(chǎn)茶2500噸基地縣。鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶場(chǎng)以新街茶林場(chǎng)、紅嶺茶場(chǎng)為規(guī)模最大。1987年，新街
家鄉(xiāng)茶事，綠楊春”里的揚(yáng)州茶事
春暖花開(kāi)，新茶上市，清香撲鼻，沁人心脾。各地名茶閃亮登場(chǎng)，茶客們競(jìng)相選擇各自心儀的新茶，品嘗春天的滋味。開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，喝茶也是過(guò)日子的一部分。條件好的，可以選擇價(jià)格高的，手頭緊的，就不一定非得揀貴的買(mǎi)。眼下的明前茶，自然是老茶客
溫一壺茶，品盡人間清苦味
有時(shí)候，人生像一壺茶，苦中帶有甘甜，澀中帶著清香。那苦澀的滋味從舌尖上蔓延開(kāi)去，甜味自然涌上心頭。品盡人間清苦味，方悟心中一味禪。就像那燦爛的陽(yáng)光總在風(fēng)雨后最溫暖美好，就像那象征的希望的黎明總是要越過(guò)漫長(zhǎng)的漆黑。蕓蕓眾生，其實(shí)與壺?zé)o異，只有千
余生與茶書(shū)相伴，是我向往的生活
曾經(jīng)看過(guò)這樣一句話：生活不會(huì)徹底好起來(lái)，永遠(yuǎn)有糟糕的事情等著，而現(xiàn)在能好起來(lái)，能開(kāi)心起來(lái)一會(huì)兒，就是人生中最美好的時(shí)候了。此時(shí)你是不是已經(jīng)過(guò)著我向往的生活，已經(jīng)是與茶相伴，此時(shí)你是不是與我有著相同的向往，與茶書(shū)相伴，此時(shí)，你是否也想著某一天，
蒙頂山|| 文字記載的最早人工植茶地
蒙頂山，山巒疊翠，起伏連綿，因雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤呈酸性且松厚，富含茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的有機(jī)質(zhì)，其得天獨(dú)厚的地理、氣候、土壤等自然條件，孕育出品質(zhì)卓越的千年貢茶。春天到，隨著氣溫的升高，蒙頂山春芽萌芽，迎來(lái)春茶采摘季。在蒙頂山茶園內(nèi)春茗飄香
茶苦，為什么中國(guó)人還是愛(ài)清飲？
西方人愛(ài)喝咖啡，中國(guó)人常飲茶。兩種飲品有一點(diǎn)相同：無(wú)論多么濃香的咖啡，或多么清洌的茶，都是帶著苦味的，人們品味著這其中的滋味，樂(lè)此不疲。其中不同的是，西方人會(huì)給咖啡加入糖，而中國(guó)人卻很少掩蓋茶的苦味。茶的原性是苦的，古代稱(chēng)為“苦茶”。如果說(shuō)人
品一生瑣碎，讀一世繁塵
一心若澄澈，如泉水。便可以沏一壺生活的茶，品一生瑣碎，讀一世繁塵。水的清明，激活了茶的靈動(dòng)，呷下沉淀的過(guò)往。那一刻才明白，茶是睡著的。它攬了一懷春月；攏了一腔明媚；含了一灣柔露。就這樣，靜候著一溪叮咚之音的喚醒。如果暫不考慮水的思想。只讀茶，
人生雖有不甘 還需捧一杯茶 活在當(dāng)下
有多少故事，才會(huì)一人獨(dú)自飲酒，喝下去的不是寂寞是傷心。有多少風(fēng)雨，值得自己酩酊大醉，吐出來(lái)的不是酒水是感嘆。酒是烈性的馬，讓你往事越千里；酒是柔性的花，孤芳自賞人生路。用一杯酒敬自己的往事，感謝曾經(jīng)的自己，不管好與壞對(duì)與錯(cuò)，我們做了最真實(shí)的自
從新到老，無(wú)法轉(zhuǎn)身的老茶味
品味中老期茶，如同在撫摸歲月痕跡，如果對(duì)時(shí)間流逝欠缺那么一點(diǎn)概念的人，我想再老的茶請(qǐng)他喝，也只是一杯有顏色的水而已。從事茶行業(yè)的這些年，我親眼見(jiàn)證了這樣一類(lèi)喝茶人：追普洱茶，似乎都有一個(gè)共同點(diǎn)：從名山古樹(shù)純料開(kāi)始，歸宿于中老期茶。追名山古樹(shù)的
雷平陽(yáng)：普洱茶具有一飲成癮的征服性
雷平陽(yáng)當(dāng)代詩(shī)人、散文家。一級(jí)作家，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家，全國(guó)“四個(gè)一批”人才，云南有突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家，云南師范大學(xué)特聘教授，中國(guó)作家協(xié)會(huì)第九屆全國(guó)委員會(huì)委員。出版有《普洱茶記》《八山記》《天上攸樂(lè)》等與普洱茶相關(guān)的著作。獲人民文學(xué)詩(shī)歌獎(jiǎng)、詩(shī)刊年
茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生！
茶者，心靜也。喜歡茶的人，必是喜歡安靜的人。茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。圖：芒嘎拉與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂(yōu)郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著
楊普號(hào)：春天，在茶山，相見(jiàn)歡
相見(jiàn)歡是一個(gè)詞牌名是一種美麗的心情是一首詩(shī)是一款茶相見(jiàn)歡，一個(gè)美麗的詞牌，生出許多美麗的句子：無(wú)言獨(dú)上西樓，月如鉤。寂寞梧桐深院鎖清秋。剪不斷，理還亂，是離愁。別是一般滋味在心頭。林花謝了春紅，太匆匆。無(wú)奈朝來(lái)寒雨晚來(lái)風(fēng)。胭脂淚，相留醉，幾時(shí)
品嘗過(guò)茶的苦澀，才不辜負(fù)這份甘甜
喜歡茶從來(lái)不是因?yàn)椴璧目酀?，而是因?yàn)椴枞缛松２枞~帶給我們的如同生活一樣豐富，讓我們的精神更加充盈，活的更加真實(shí)，更加坦然。沒(méi)有剛開(kāi)始的苦澀味道，就不會(huì)有后來(lái)的甘甜人生。有人不喜歡茶，因?yàn)橛X(jué)得茶是苦的，有人獨(dú)愛(ài)茶的苦澀，覺(jué)得這樣顯得茶更有味道
在茶中娛樂(lè)，是生活最好的方式
生活必定要有娛樂(lè)。在正當(dāng)?shù)墓ぷ骷把芯繉W(xué)問(wèn)以外，換一換空氣找點(diǎn)娛樂(lè)品，精神才提得起來(lái)。娛樂(lè)的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、聽(tīng)?wèi)颉⒗L畫(huà)、喝茶，都是娛樂(lè)，各有各的好處。但是要在各種娛樂(lè)之中，選擇一種便利且有品味的娛樂(lè)工具，也許要算喝茶?？梢?/p>
“茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界”
英國(guó)劍橋大學(xué)人類(lèi)學(xué)名譽(yù)教授艾倫·麥克法蘭說(shuō)：茶、咖啡和可可，只有茶征服了世界。春日里若無(wú)茶相伴，怎能品嘗到萬(wàn)物初生的喜悅？圖｜站酷海洛看遍中國(guó)千年茶文化的前世今生、尋訪全國(guó)乃至全世界重要的茶品種——十余年茶香氤氳不散，關(guān)于茶，讓三聯(lián)不斷為你解
對(duì)于渴求心靜的人，茶是最好的指引！
茶，于茶人而言不僅僅是味蕾上的體驗(yàn)也是找尋自我看見(jiàn)世界的一個(gè)途徑對(duì)于渴求心靜的人茶是最好的指引因?yàn)槿松奈兜?，其?shí)和茶一樣每一種茶，經(jīng)歷的程序都相同，會(huì)歷經(jīng)煮水，溫杯，醒茶，沖泡，賞茶，飲茶幾道工序。三分色，五分味，七分飲的品茶之道，乍一看，
