文化
閑來無事做，不如來“找茶”
“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個人，相坐對飲；多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。最好的心境，不是
喝茶的人，藏有三種福氣
柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩酒茶。茶存在于我們的生活中，給尋常的日子增添趣味，讓生活多了些韻味。雖說茶不能讓所有人都喜歡，但哪怕是不喝茶的人，也少有討厭它的。正如喜歡熱鬧的人，并不會討厭安靜；不信福氣的人，也不會討厭福氣。茶可以只是飲品，也可以
無茶，歲月無味！
茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只要有片刻的寧靜給我思考。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、和著酒肴，烹著茶膏，煮些許虛無縹緲，淡墨淺騷。悠靜清淺的時光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。時而行吟在綿雨霏霏的
愛上茶，歲月自在安好
一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡簡單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受一切的冷暖。好
“頂流”三星堆也有茶器？
“沉睡三千年，一醒驚天下。”三星堆遺址，也被譽為“20世紀(jì)人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一”、“長江文明之源”，與故宮齊名的頂流文化IP。5月12日，“共飲一江水——長江流域青銅文明特展”在福建博物院正式開展。107組共118件珍貴文物，其中一級文物
普洱茶餅為何多數(shù)都是357克
雖然常喝普洱茶，但你有沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶每餅都是357克，這是為什么？357這個數(shù)字有什么特別意義嗎？關(guān)于茶餅是357克有很多說法，下面來了解下吧！普洱茶餅為何多數(shù)都是357克1、重量計算普洱茶是357克是有歷史淵源的，古代涉邊交易，政府為了減少
普洱茶工藝經(jīng)歷了哪些發(fā)展歷程？
從云南普洱茶的產(chǎn)生到現(xiàn)在，加工工藝到底經(jīng)歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現(xiàn)在的普洱茶到底是不是普洱茶。關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在
世界白茶看中國，中國白茶看福建（一）
白茶，屬微發(fā)酵茶，因為工藝天然，所以白茶中的營養(yǎng)物質(zhì)在制作過程中，流失最少，保存更為完整，因而養(yǎng)生保健價值更高，白茶也有著“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。如今我國的白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建的福鼎、政和、建陽、松溪幾個白茶產(chǎn)區(qū)。除此之外，還有云
喜歡的茶和人一樣 慢慢成了一輩子
自從開始喝茶，對茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……茶在愛茶人的心里
獨特的安溪，成就了獨特的安溪鐵觀音
福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，其文化也十分獨特深厚、博大精深，豐富多彩。“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”著名茶學(xué)家陳椽教授在《中國名茶》贊道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。另一位著名茶葉專家陳
在茶中回歸本真 找到最初的自己
也許由于你的忙，努力奮斗在自己激情當(dāng)中，但你是否會回想自己當(dāng)時的初心，不防暫時停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。喝茶，其意不僅在止渴和養(yǎng)生，還可以自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是
８個步驟，玩轉(zhuǎn)潮州工夫茶！
5月11日，是世界防治肥胖日。我們都知道，預(yù)防肥胖的重點，在于改變不良的生活方式。少喝果汁，多喝工夫茶，正是健康的生活方式之一，今天就跟大家嘮一嘮潮州工夫茶。工夫茶是哪兒的飲茶習(xí)俗?工夫茶，流行于福建閩南、廣東潮汕地區(qū)。在潮州飲食文化中，工夫
圖說古人制茶12步
茶葉別名：茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，茶葉指茶樹的葉子或芽?？梢杂瞄_水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉含兒茶
穿越古今 與江西歷史名茶對話（二）
眾所周知，江西歷史上曾產(chǎn)生多種多樣的名茶名牌，有的名茶隨時代變遷、社會發(fā)展等原因，已消失在歷史的長河里，而有的名茶則一直活躍在我們的杯中。而底蘊深厚的茶文化，在漫漫歷史長河中亦留下了濃厚的筆墨。今天，讓我們穿越古今，與歷史名茶對話。1濟溪上坦
茶味人生：“揚派茶藝” 品味“揚州慢”
清李斗在《揚州畫舫錄》寫下“吾鄉(xiāng)茶肆甲于天下”。可見歷史文化名城揚州，產(chǎn)茶之悠久，茶道之興盛。美麗的瘦西湖畔，揚州泊心園茶藝藏匿于此。來到這里，你可以伴著悠揚琴聲，細(xì)品一盞好茶,享受靜雅體驗氛圍。茶是揚州人文的重要部分，“早上皮包水”可見一斑
微生物與普洱茶
當(dāng)微生物與普洱茶的關(guān)系已經(jīng)逐步被科學(xué)研究者揭示，在普洱茶變化過程中，微生物所發(fā)揮的作用也愈發(fā)清晰了起來。正是這些看不見的小生命在轉(zhuǎn)換著普洱茶的滋味，讓我們?yōu)橹裢Ｈツ杲咏甑讜r，我們雜志刊登了一篇文章《微生物才是地球之王——兼說微生物與普洱
好茶無須多飲 一杯足夠回味
明媚的日子，忙碌之余喜歡沏一壺茶，放著舒緩的音樂把時光消磨。一斟一酌間，看那緩緩升起的茶霧，氤氳出—種柔順和安謐，仿佛春秋都在掌心里，歲月就在眼前匆匆劃過。茶和水之間未必融和到圓潤，你的甘冽，它的香醇，各自有著風(fēng)骨，總覺得每一種水泡制的茶都有
尋一杯紅茶的味道
我愛紅茶，不僅因為它迷人的香氣，細(xì)膩溫潤的口感，還有她百搭寬容的個性。至今，在六大茶類里，紅茶的銷量依然是全球第一。中國紅茶雖然在市場占有率上仍難與印度、斯里蘭卡匹敵，但悠久延續(xù)的人文歷史，精深內(nèi)蘊的制茶工藝，使中國紅茶不論是在多樣性、精致度
有時候不會喝茶，才是喝茶的大智慧
佛教中有這樣的修煉境界：“看山是山，看山不是山，看山還是山”。一開始，你看到一壺茶香滿室的好茶，噴香撲鼻，你就忍不住想喝了它。后來你喝過許多茶了，當(dāng)看見一壺茶，就會下意識的考慮：這是單從還是紅茶？這香氣是蜜蘭香還是鴨屎香？這茶焙火如何？最后你
在嘖香之中細(xì)語，在品茶之中尋香
茶，可以是一個人的安靜，兩個人的知己，亦或是一群人的喧囂。偷一盞茶的時間怡情，在詩意綿長的時光里，慢慢品，淺淺啜。時間因此變得恬靜而溫軟，素心在水墨茶韻中馨香如蓮。捻些許茶葉，找一樽玉壺，聞著茶葉的蜜香，和自己和好友暢談理想和生活！茶，幾片小
