文化

“絲路黑金”——涇陽茯茶的前世今生

“向來只說官茶暖，消得山泉沁骨寒。”清代文學(xué)家紀昀在詩中所說的，正是陜西有著數(shù)百年歷史的涇陽茯茶。茯茶，是特定歷史背景下的產(chǎn)物，凝結(jié)了涇陽茶人數(shù)百年來孜孜不倦的探索精神和辛勤的汗水。茯茶，在中國歷史上曾有過輝煌的時刻——與絲綢、瓷器一起，銷往

舌尖上的中國茶葉 ，國家級非遺代表性項目，黑茶制作技藝，茯磚茶制作技藝

茶園風(fēng)光茯磚茶產(chǎn)于湖南省益陽市。益陽地處湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和緩，土層深厚肥沃，十分利于茶樹的生長。茯磚茶的文字記載始見于順治元年(1644)前后，清初官茶由茶商自陜西領(lǐng)引納稅，帶引赴湖南益陽等地采買。湖南安化引茶運抵陜西涇陽后，

微生物才是地球之王

針對微生物的研究其實是困難的，它超出了人類感官的極限，需要動用各種科技手段和設(shè)備才能窺見它們的身影、研究它們的規(guī)律。所以，長期以來，圍繞著微生物到底在普洱茶的變化之中究竟發(fā)揮著怎樣的作用，很多科研工作者投入了大量的人力、物力、財力，希望能夠更

在茶面前，時間都充滿芬芳

喝茶，是為了讓心有一個休息的空間。慢下來才能發(fā)現(xiàn)生活，靜下來才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨白。時光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這杯的茶永遠沒有上一杯的味道，令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“有詩，就

茶話，宋代茶里的潑墨山水畫

生活中除了一日三餐，人們還需要一杯熱氣騰騰的飲料趕走疲憊，慢享時光。世界兩大飲料——咖啡和茶因此而生，但卻有不同的味道?？Х壤寺r尚，而茶傳統(tǒng)寧靜，更具中式意境與禪思。煮茶品茗不僅是種優(yōu)雅的休閑方式，更是對中華傳統(tǒng)智慧文化的傳承。據(jù)說，早在北

誰是“茶中君子”和“茶中將軍”？“紅茶皇后”是哪位？

安徽是全國十大茶葉主產(chǎn)省之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，盛產(chǎn)名茶好茶。經(jīng)歷數(shù)百上千年的積累，安徽的茶葉品類已達數(shù)百種。眾多茗茶，群芳爭艷，深受消費者喜愛。其中，很多茶都享有美譽。接下來我們就一起來看一看，安徽名茶的這些美譽。茶中君子——太平猴魁翩翩君子，

愿等你的茶，永遠溫?zé)?/a>

茶桌必知的規(guī)矩

喝茶的意境與喝茶本身同樣的重要，喝茶看似簡單，但是卻有著很多講究，學(xué)習(xí)一點實用的茶桌禮儀，可以很好地以茶待人，也能避免尷尬失禮，那么茶桌必知的規(guī)矩你了解幾個？茶桌必知的規(guī)矩1、切忌茶滿欺人平時我們喝酒的時候，酒越滿，表示對人越尊敬。但是這樣的

閑來無事做，不如來“找茶”

“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個人，相坐對飲；多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。最好的心境，不是

喝茶的人，藏有三種福氣

柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩酒茶。茶存在于我們的生活中，給尋常的日子增添趣味，讓生活多了些韻味。雖說茶不能讓所有人都喜歡，但哪怕是不喝茶的人，也少有討厭它的。正如喜歡熱鬧的人，并不會討厭安靜；不信福氣的人，也不會討厭福氣。茶可以只是飲品，也可以

無茶，歲月無味！

茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只要有片刻的寧靜給我思考。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、和著酒肴，烹著茶膏，煮些許虛無縹緲，淡墨淺騷。悠靜清淺的時光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。時而行吟在綿雨霏霏的

愛上茶，歲月自在安好

一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡簡單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受一切的冷暖。好

“頂流”三星堆也有茶器？

“沉睡三千年，一醒驚天下。”三星堆遺址，也被譽為“20世紀人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一”、“長江文明之源”，與故宮齊名的頂流文化IP。5月12日，“共飲一江水——長江流域青銅文明特展”在福建博物院正式開展。107組共118件珍貴文物，其中一級文物

普洱茶餅為何多數(shù)都是357克

雖然常喝普洱茶，但你有沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶每餅都是357克，這是為什么？357這個數(shù)字有什么特別意義嗎？關(guān)于茶餅是357克有很多說法，下面來了解下吧！普洱茶餅為何多數(shù)都是357克1、重量計算普洱茶是357克是有歷史淵源的，古代涉邊交易，政府為了減少

普洱茶工藝經(jīng)歷了哪些發(fā)展歷程？

從云南普洱茶的產(chǎn)生到現(xiàn)在，加工工藝到底經(jīng)歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現(xiàn)在的普洱茶到底是不是普洱茶。關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在

世界白茶看中國，中國白茶看福建（一）

白茶，屬微發(fā)酵茶，因為工藝天然，所以白茶中的營養(yǎng)物質(zhì)在制作過程中，流失最少，保存更為完整，因而養(yǎng)生保健價值更高，白茶也有著“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。如今我國的白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建的福鼎、政和、建陽、松溪幾個白茶產(chǎn)區(qū)。除此之外，還有云

喜歡的茶和人一樣 慢慢成了一輩子

自從開始喝茶，對茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……茶在愛茶人的心里

獨特的安溪，成就了獨特的安溪鐵觀音

福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，其文化也十分獨特深厚、博大精深，豐富多彩。“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”著名茶學(xué)家陳椽教授在《中國名茶》贊道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。另一位著名茶葉專家陳

在茶中回歸本真 找到最初的自己

也許由于你的忙，努力奮斗在自己激情當(dāng)中，但你是否會回想自己當(dāng)時的初心，不防暫時停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。喝茶，其意不僅在止渴和養(yǎng)生，還可以自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是

８個步驟，玩轉(zhuǎn)潮州工夫茶！

5月11日，是世界防治肥胖日。我們都知道，預(yù)防肥胖的重點，在于改變不良的生活方式。少喝果汁，多喝工夫茶，正是健康的生活方式之一，今天就跟大家嘮一嘮潮州工夫茶。工夫茶是哪兒的飲茶習(xí)俗?工夫茶，流行于福建閩南、廣東潮汕地區(qū)。在潮州飲食文化中，工夫