文化
十一月 新開始！閑適之余，泡上一杯茶
十一月第一天，遇見茶，遇見一個開始……“茶本無心，知之者予之”。遇見茶就遇見一個世界，一杯茶里泡著清風(fēng)明月。品茶能品出如此境界確實(shí)是高。也只有愛茶、嗜好茶的人才能有此深刻體會吧！閑適之余，泡上一杯茶，看茶葉在杯中慢慢的伸展，舞動著它優(yōu)美的舞姿
英國人“泡”在一杯茶中享受自然
人，天性就是離不開大自然，總是要親近大自然。茶，源于自然，歸于自然。17世紀(jì)茶葉進(jìn)入英國，英國人將其視為珍寶，從一開始對茶葉健康功效的追逐，到逐漸發(fā)現(xiàn)茶能帶給人們自然的屬性。英國人熱衷于營造戶外飲茶的環(huán)境氛圍，享受著有益身心的休閑活動，體會著
以茶見人品，一杯茶懂一個人
當(dāng)一個人與一款茶“初識”的時候，他們之間打開了一種微妙的領(lǐng)域。茶的滋味與韻味呈現(xiàn)給茶人，人們一步步接近茶葉的本質(zhì)。如遇摯友，相談甚歡。品茶，是一種優(yōu)雅的生活態(tài)度，專業(yè)領(lǐng)域來看，也是一項(xiàng)技術(shù)活，接地氣一點(diǎn)，就是會不會喝茶，能不能喝懂茶。所以有時
?如果茶有脾性，應(yīng)該是什么樣？
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚(yáng)，有的茶風(fēng)華正茂、內(nèi)斂沉穩(wěn)，有的茶歲月靜好、豁達(dá)淡然。綠茶:春水煎茶，最是一年春好處綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個“鮮”字。綠茶對保存的要求很高，一般來說，原料越嫩的綠茶需用冰箱保存，若保存不當(dāng)
感受茶深奧的神秘之美
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專注和感情。遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，腦海中搜索一個貼近的詞語，將它從茫茫茶海拉到你的身邊;遇到不解之惑，虛心請教老茶客，鉆研知識，感受茶深奧的神秘之美?！竞螢?ldquo;回甘”】顧
?茶香繚繞 一種難以言說的恬然
萬籟俱寂的夜晚，獨(dú)坐書房，在橘黃色的燈光下，一手捧書，一手端茶，感覺自己是這個世界上最閑適的人，所有俗世紅塵的紛紛擾擾在這一刻與我全不相干。茶香繚繞，帶著一種難以言說的恬然，庸俗如我，亦覺分外清爽，頃刻間整個人都變得高雅起來。一撮葉，仿佛一世
一壺清茶許流年，半卷閑書慰平生
許多人都喜歡李白《山中與友人對酌》中一句詩：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。”沒有人不羨慕這樣的生活，愜意而瀟灑。詩中生活總是美的，只愿沉醉在詩中，一年復(fù)一年，一歲復(fù)一歲，以一壺清茶許流年，以半卷閑書慰平生。如此，于愿足矣。醉眠花中，靜度流
標(biāo)號級：普洱茶的激蕩十五年
“盡管任何一段歷史都有它不可替代的獨(dú)特性，可是，1978—2008年的中國，卻是最不可能重復(fù)的。在一個擁有近13億人口的大國里，僵化的計劃經(jīng)濟(jì)體制日漸瓦解，一群小人物把中國變成了一個巨大的試驗(yàn)場，它在眾目睽睽之下，以不可逆轉(zhuǎn)的姿態(tài)向商業(yè)社會轉(zhuǎn)
不負(fù)杯中茶，不負(fù)心中人
生活中有太多無可奈何的選擇，社會就像江湖，總是讓人身不由己，言不由衷。生活的滋味，甘苦互依，咸澀共存；人生的道路，阡陌交錯，五味雜陳。只有走過崎嶇，才知平坦；經(jīng)歷風(fēng)雨，方見彩虹。要學(xué)會在陰霾中找尋溫暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，領(lǐng)
中國茶文化的形成、發(fā)展及影響
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界各國茶文化的發(fā)源地。茶文化根植于中國人民的豐富社會實(shí)踐，在唐代全面形成，經(jīng)過一千多年的發(fā)展和時代變遷，成為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，深深融入人民群眾的日常生活、文化性格和精神世界，至今仍有強(qiáng)大的吸引力和蓬勃的生命力。
走出瀾滄江 環(huán)游世界兩千年（下）
從蜀滇秘境到茶滿華夏如果說駐足云南一帶的濮人部族自鎖于群山原始山林間，巴蜀之地的先民也沒好到哪去。唐代詩人李白揮筆豪暢，一句“蠶叢及魚鳧，開國何茫然。而來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。”道出了蜀道難，難于上青天的遺世獨(dú)立。或許是物極必反，中國西
只有茶葉，成功地征服了全世界
100年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問。英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易逆差。為什么會有逆差?就因?yàn)橛艘饶强诓琛?8世紀(jì)，白銀大量流入中國。為此，英國派了馬戛爾尼到中國來，想改變一下這個局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來被美國人評為“
山田詩子的紅茶時光
泡出美味紅茶的三項(xiàng)條件想要泡出好喝的紅茶，有三項(xiàng)必備的條件。但是，哪怕這三項(xiàng)條件都滿足了，就像一樣的烹飪方法做出的菜的味道仍會有所不同，泡出的茶也會有差異。所以，不要輕易放棄，一起努力挑戰(zhàn)下去，直到能說出“最好喝的紅茶是自己泡的”為止吧!只要
福瓊之罪 ： “茶葉大盜”潛入中國都干了些什么？
提及世界茶葉史，總難繞過羅伯特·福瓊的名字(本片譯為羅伯福鈞)。薩拉.羅斯在《茶葉大盜》一書中把羅伯特.福瓊描寫成了維多利亞時期的“茶葉俠盜”、“早餐茶救星”和“憑借一己之力改變世界茶歷史的人”。其實(shí)，第一個提倡從中國引種茶葉進(jìn)行種植的人，是
茶藝之美，看這四境
“境”作為中國古典美學(xué)范疇，歷來受到文學(xué)家和藝術(shù)家的高度重視。人們普遍認(rèn)為品茶是詩意的生活方式，所以極重意境。茶藝特別強(qiáng)調(diào)造境，要求做到環(huán)境美、意境美、人境美和心境美。環(huán)境美茶藝中所謂的環(huán)境，即品茗場所，它包括外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境。外部環(huán)境重視
益原素：自然之境，自然之味
看慣了早高峰城市的擁堵，聽多了車水馬龍的喧鬧，有時，我們會想念大自然，渴望去感受一山一水、一草一木?？聪﹃杻读怂?，滿眼的波光粼粼，水面閃爍的每一塊亮片，都是它愛意的縮影；聽潺潺的溪流聲，聽微風(fēng)吹動樹葉發(fā)出的沙沙聲；伸出手，感受秋日微風(fēng)的清淡，
走出瀾滄江 環(huán)游世界兩千年（上）
來自云南的古茶樹，本是平凡的植物，在瀾滄江沿岸靜默生長，在山川水霧間輪回舒卷。遠(yuǎn)古時期西南夷各族遷徙交融，讓它結(jié)緣濮人先民。古蜀古滇的互通往來讓濮人飲食生活里的茶與巴蜀先進(jìn)的農(nóng)耕文化融合,隨著先秦兩漢的一統(tǒng)，茶走出中國西南，沿長江流域開啟了旅
從中醫(yī)視角看普洱
似乎每到換季時節(jié)，大家對于健康就格外關(guān)注了起來。在喝茶這件事上也是如此。中醫(yī)對于世界萬物的認(rèn)識有其獨(dú)特的角度，在中醫(yī)眼中普洱茶如何更好養(yǎng)生，或許我們可以從這篇文章中得到一些啟發(fā)。喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦
浮生若茶境，甘苦一念間
風(fēng)再大，可以掀翻你的寧靜，卻阻礙不了你內(nèi)心的強(qiáng)大；雨再狂，可以放慢你的節(jié)奏，卻阻擋不了你前行的步伐。高山流水，綿延無盡，多少人生如逆旅，熱騰地沿著宿命的軌跡奔赴，以為可以看到自己夢寐的風(fēng)景，可風(fēng)景卻常常將你辜負(fù)。既然是生活，就有演不盡的陰晴無
聽一聽老北京茶館里的那些故事
老北京人睜眼頭件事就是沏茶，喝完茶才吃早點(diǎn)。早點(diǎn)以豆?jié){、油條、燒餅、包子為常品。也有出門至街頭鋪?zhàn)訑們?，吃餛飩、豆腐腦兒、面茶、炒肝兒、小豆粥等。老北京人吃完早點(diǎn)還接著喝茶。喝茶既能解渴生津，也是待客交際之道。過去北京的茶館兒近乎眼下的交際及
