冬至，又名“一陽生”，是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時”的說法，冬至一陽生就是“活子時”，它是指一種自然的、生命的春意，過了這個節(jié)，天地間陽氣就一點點生發(fā)了，春天萬物也會開始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長。
不僅如此，自古人們便認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
當(dāng)然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不過了。
每年冬至，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！?
這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。各地在冬至是有不同的風(fēng)俗，但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗，尤其是北方。
冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，在南方尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，用糯米粉制成的圓形甜品。
“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至天氣寒涼，泡一壺暖茶，陽氣開始生發(fā)。生命活動開始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動。此時，飲食原則“宜溫?zé)崛彳?，忌生冷堅硬”，?yīng)該多吃御寒食材、飲湯、喝茶，且要喝對茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。
肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝普洱茶降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
冬至夜至長而晝至短，闔家團(tuán)圓，殺雞宰羊祭祖，餃子湯圓入肚，一杯熟普茶暖身，去油膩、清腸溫脾胃，方是最愜意的養(yǎng)生之道。
愿你三冬暖，愿你春不寒。冬至將至，春有歸期，走過漫長的黑暗，會是黎明的破曉。
夜長的時候，人總愛胡思亂想，愿你不畏人生低谷，熬過萬丈孤獨，余生皆是坦途。
這白晝最短的一天，是思念最長的一天。
不論聚散悲歡，總有一種味道，或是餃子餡、糯米甜、清茶香，會用其特別的方式，連接又守候著你我，長夜便不再漫漫。
餃子清茶暖胃，團(tuán)圓相聚暖心，冬至夜最長，一杯暖茶配在身旁。
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