皖滬茶情記憶
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皖滬茶情記憶

王鎮(zhèn)恒,茶學(xué)家,茶學(xué)教育家和茶樹栽培專家,原安徽農(nóng)學(xué)院黨委書記、教授、碩士生導(dǎo)師,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,“中華優(yōu)秀茶教師”終身成就獎獲得者。長期從事茶學(xué)科研和教育工作,培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才,為中國高等茶學(xué)教育事業(yè)做出諸多貢獻(xiàn)。在茶樹解剖、茶樹生態(tài)研究方面成果突出,豐富和發(fā)展了茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)理論;在科技扶貧、指導(dǎo)創(chuàng)制新品名優(yōu)茶中,取得顯著成效;在茶學(xué)、茶文化研究和普及推廣中,成就卓著。一生立志于茶、獻(xiàn)身于茶。

我最初認(rèn)識劉啟貴同志是在1981年,經(jīng)錢樑先生介紹在中國茶葉進(jìn)出口公司上海分公司初次見面。我們年紀(jì)相近,我長他六歲,又同是浙江省溫州籍,都在茶界工作。

1994年4月,由上海市茶葉學(xué)會、上海市閘北區(qū)政府、上海敦煌國際文化藝術(shù)公司聯(lián)合主辦的第一屆上海國際茶文化節(jié)在閘北區(qū)舉行,安徽有王澤農(nóng)(時任中國茶葉學(xué)會理事長、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授)、陳椽(時任安徽省茶業(yè)學(xué)會名譽(yù)理事長、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授)及我等參加。之后每年一次,年年舉辦,堅持二十多屆,一屆比一屆辦得好,規(guī)模一屆比一屆大,內(nèi)容一屆比一屆豐富。由于茶節(jié)在上海的舉辦,大大加快了茶文化的建設(shè),推動了茶葉消費,帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)。上海飲茶的人多了,茶葉消費逐年遞增;上海茶葉店多了,大寧茶城、天山茶城、蒂芙特茶城等特大茶葉市場相繼建立,“十佳”茶葉店、“放心店”、“秋萍茶宴館”等紛紛掛牌,使上海茶葉市場健康發(fā)展。劉啟貴同志既是茶節(jié)的策劃人,又是茶節(jié)的開拓者、參與者,他在茶節(jié)組織委員會多次擔(dān)任秘書長、副秘書長。我在2003年前,曾多次應(yīng)邀從安徽去參加茶節(jié)活動,從中學(xué)習(xí)到不少茶文化知識,開闊眼界,增長智慧。2003年我舉家從合肥到上海居住養(yǎng)老,2004年經(jīng)劉啟貴同志介紹,加入上海市茶葉學(xué)會,是位老茶人新會員,從此每年有機(jī)會參加茶節(jié)各項活動。茶節(jié)組委會于2011年起組織全國名優(yōu)茶評比,王垚、陳金芬、駱少君、我等曾是名優(yōu)茶評比小組成員,閘北區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人以茶節(jié)組委會名義,宴請名優(yōu)茶評比小組有關(guān)人員,提出要求,聽取意見,當(dāng)時有劉啟貴、陳銘華等在座。經(jīng)2-3天認(rèn)真討論,對各地參加評比的名優(yōu)茶包括綠茶、紅茶、烏龍茶等幾十個樣品,評出金、銀、優(yōu)秀獎,報茶節(jié)組委會審定后發(fā)獎。

左一王鎮(zhèn)恒 左四高麟溢 左五劉啟貴 左六尹在繼

由于啟貴同志與上海茶界多年奮力拼搏,在改革開放實踐中,為閘北區(qū)全面發(fā)展帶來機(jī)遇,以宋園茶藝館和當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)在閘北生活七年的史料為嵌入點,把茶文化作為區(qū)特色文化,并與上海市茶葉學(xué)會、上海敦煌國際文化藝術(shù)公司聯(lián)合主辦上海國際茶文化節(jié),2010年改名為上海國際茶文化旅游節(jié),使之有力而全面地“弘揚茶文化,普及茶知識,發(fā)展茶經(jīng)濟(jì),推動茶消費”,使茶文化成為上海茶文化節(jié)的第一大品牌。

上海市茶葉學(xué)會成立37年以來,一直堅持弘揚吳覺農(nóng)茶學(xué)思想的旗幟,1986年11月23日,啟貴同志在《文匯報》上撰文認(rèn)為:吳覺農(nóng)不僅是位學(xué)識廣博又富有實踐經(jīng)驗的茶葉專家、教授和企業(yè)家,而且是位著名的愛國人士和社會活動家。七十年中吳覺農(nóng)撰寫了大量茶葉論著,豐富了中國乃至世界茶葉知識寶庫。1987年《吳覺農(nóng)選集》由上??萍汲霭嫔绯霭妫@是茶界一大喜事。1994年4月在第一屆上海國際茶文化節(jié)之際,召開了當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研討會,為宣傳吳覺農(nóng)茶學(xué)思想的一次重要輿論準(zhǔn)備,研討主題是茶人精神和當(dāng)代文化建設(shè)。同時當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)在上海陳列室宋園茶藝館揭牌,向社會增添了一個傳統(tǒng)文化教育的場所,對掀起茶文化熱具有積極作用。1997年吳覺農(nóng)誕辰100周年,上海市茶葉學(xué)會主辦的《茶報》出版吳覺農(nóng)先生誕辰100周年紀(jì)念???,啟貴同志約我撰文,共同為吳覺農(nóng)樹碑立傳。

為了籌備建立吳覺農(nóng)紀(jì)念館,啟貴同志與茶界各方人士經(jīng)過多年的努力,艱難曲折,種種困難,精心策劃,細(xì)致籌備,成立了吳覺農(nóng)紀(jì)念館顧問團(tuán)。顧問團(tuán)幾十人,來自全國各省市,團(tuán)長是上海商品檢驗局原局長趙國君,啟貴和我等都是顧問團(tuán)中的成員之一。顧問團(tuán)多次會議,對紀(jì)念館建立的指導(dǎo)思想,具體內(nèi)容,進(jìn)度要求等進(jìn)行商討,認(rèn)為要各界,尤其是茶界鼎力相助與關(guān)心支持。趙國君首先捐贈10萬元為紀(jì)念館開辦費開支之需。2005年4月吳覺農(nóng)紀(jì)念館在上海市百佛園成立,95歲的福建省“茶人之家”創(chuàng)立者張?zhí)旄母V輥頊麨榧o(jì)念館揭幕,啟貴同志任紀(jì)念館第一任館長,這是人心所向,茶界大幸。紀(jì)念館面積400平方米,由壺藝家許四海無償提供。2016年任吳覺農(nóng)紀(jì)念館第二任館長的許四海投入巨資,對紀(jì)念館進(jìn)行升級改版,建立吳覺農(nóng)紀(jì)念館新館。許四海、劉啟貴、王理平三位茶人,對升級紀(jì)念館費盡心血,真是功德無量,永世流芳于茶史。吳覺農(nóng)紀(jì)念館是茶業(yè)發(fā)展史上的一座豐碑。成立以來,據(jù)不完全統(tǒng)計,向社會免費開放,累計接待中外參觀者10萬多人次,取得了良好社會效果。

上海市茶葉學(xué)會十分重視老茶人發(fā)揮對上海茶文化事業(yè)的參謀作用,從各方面關(guān)心老茶人。啟貴同志認(rèn)為:老茶人是國寶,大家要尊重他們,愛護(hù)他們,如學(xué)會邀請部分老茶人相聚在湖心亭茶樓,大寧茶城等處共同歡度重陽節(jié)、國慶節(jié)、勞動節(jié)及世博會;組織團(tuán)隊,對八十歲以上茶人登門慰問看望,顯示“天下茶人是一家”之情。啟貴同志除了參加以上活動外,曾幾度去福州、杭州等地,看望慰問著名老茶人、專家、教授張?zhí)旄?、王家揚、劉祖生、童啟慶等;著名老茶人尹在繼專著在上海出版后,于2016年組織了茶書發(fā)行。值得一提的是在2017年,時逢我88歲,啟貴同志提出要聯(lián)合上海市茶葉學(xué)會、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、吳覺農(nóng)紀(jì)念館、復(fù)旦大學(xué)校友會農(nóng)學(xué)院工作委員會、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)上海校友會、日本中國茶協(xié)會、上海市虹口區(qū)茶文化協(xié)會、上海市青浦區(qū)茶文化協(xié)會、上海市靜安區(qū)茶文化協(xié)會、上海市黃浦區(qū)茶文化協(xié)會(籌)、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會上海聯(lián)絡(luò)處十一個單位于9月3日在秋萍茶宴館舉行慶米壽品茗會。60多位嘉賓獻(xiàn)壽聯(lián)、壽禮,會上周星娣(上海市茶葉學(xué)會秘書長)、王木根(上海市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長)、馬力(吳覺農(nóng)紀(jì)念館秘書長)、錢開信(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系66屆)、宋興龍(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)上海校友會執(zhí)行會長)先后講話,啟貴同志最后發(fā)了言,揚溢了濃濃茶情友誼,希望我今后與上海茶界繼續(xù)為茶文化的發(fā)展而同行。會后編輯出版了《王鎮(zhèn)恒教授米壽華誕》。

王鎮(zhèn)恒與劉啟貴在米壽品茗會上

三十多年以來,尤其是2004年我參加了上海市茶葉學(xué)會起,有更多機(jī)會,與啟貴同志在一起,參加各項茶事活動。十五年中種種事情,仿佛就在昨日。他先后擔(dān)任上海市茶葉學(xué)會副理事長兼秘書長、顧問,1996年被評為上海市科協(xié)第二屆先進(jìn)工作者,2000年被評為上海市科協(xié)第三屆先進(jìn)工作者,2004年被中國茶葉學(xué)會表揚為全國學(xué)會積極分子,2005年被評為上海市第四屆先進(jìn)工作者。正因為上海市茶葉學(xué)會創(chuàng)造出具有海派特色的“優(yōu)質(zhì)品牌”,被中國科協(xié)授予全國省級學(xué)會之星“十連冠”,全國省級學(xué)會之星20強(qiáng),全國省級學(xué)會最佳單項50強(qiáng)的三項殊榮。

訪問安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院(前排左一夏濤  左二王鎮(zhèn)恒  左三劉啟貴

啟貴同志一生許茶,一生事茶,一生為茶,工作勤奮,開拓創(chuàng)新,思維清楚,注重實際,大膽負(fù)責(zé),任勞任怨,為人正派,寬容待人,樂于助人,長者老者愛他,廣為茶人、愛茶人敬佩。他是茶界一位不可多得社會活動家、著名老茶人。為上海市茶葉學(xué)會、吳覺農(nóng)紀(jì)念館的建立、發(fā)展、壯大,嘔心瀝血,日夜操勞,不顧自己身體有病,堅持工作,顯示了茶人高尚的精神,為社會貢獻(xiàn)自己,感人至深,這種茶人精神值得發(fā)揚光大,永存長溫。

文/王鎮(zhèn)恒

來源/《徽茶》2020年12月刊

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