茶——對于大家來說可能都不會陌生,這是很多人都喝過的飲品,就連少數民族也不例外。在廣西,茶也是非常重要的存在,廣西境內很多地方都種植了不同品類的茶。而今天要介紹的就是廣西三江縣的特產——三江茶。
三江茶歷史悠久,早在上千千年就已經開始種植了。三江主要是侗族人民的聚集地,而茶自然也就成為了侗族人民的日常飲品。不僅如此,三江茶還是他們招待客人的“秘密武器”。侗族一直以來都有“打油茶”的習慣,如果有客人到訪,那么一定會為其呈上一碗熱騰騰的油茶表示歡迎的心意,由此可見茶在他們生活中的地位是多么重要。
因為有茶,所以愛喝茶,所以才有了待客的“打油茶”。三江位于廣西的北部,地勢多以高山為主,而一直以來都有“高山出好茶”的說法,這天然的地理條件為三江茶的發(fā)展孕育了無限的生機。三江茶主要分為綠茶和紅茶兩種,綠茶條索厚重,色翠綠、富光澤;葉質柔軟,干茶灰白,香氣清高持久;泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、香氣持久、滋味濃厚,口感清甜、回甘;葉體嫩綠、整齊、明亮。
紅茶外形條索細緊、顯金毫、多峰苗,色澤烏黑油潤,香氣鮮嫩甜香,滋味醇厚甘爽,湯色紅亮,葉底肥嫩多芽紅勻明亮。兩種茶葉滋味雖然不同,但都深受消費者的喜愛。隨著三江縣茶葉種植產業(yè)的不斷升級,三江茶也正在打造自己的品牌形象,爭取讓更多的人知道三江茶,了解三江茶,愛喝三江茶。
除了推出品牌以外,三江還將茶文化和旅游產業(yè)一起結合起來。三江不僅茶好,風光也好,而且這里是侗族人民生活的地方,擁有比較獨特的侗族文化印記。大家來三江除了可以看到美麗的風景和有趣的侗族建筑之外,還可以體驗“打油茶”、品茶、看茶葉采摘等等一系列豐富多彩的活動。
所以如果大家有機會來廣西玩的話,那么可以考慮去三江看看,不僅能看到美麗的風光,還能喝到地道的三江茶,這才叫愜意呢!
【原標題】三江茶:它是侗族人民的日常飲品,已有上千年歷史
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