宋代自上而下盛行飲茶，茶坊如雨后春筍般崛起，遍布大江南北。開封城內(nèi)茶坊更多，在鬧市和居民聚居的地方，茶坊鱗次櫛比。
今天與您分享的是吳旭霞所撰寫的《茶館閑情·中國茶館的演變與情趣》(光明日報出版社1999年8月出版)中第二章的內(nèi)容。
宋代開封的茶館有的與浴室相聯(lián)，《夷堅(jiān)志》載：“浴堂則設(shè)于茶邸之中，京師頗多。”吸引了更多的茶客。
宋代開封的茶館已懂得裝飾門面以招攬顧客。開封的茶館酒店往往“結(jié)絡(luò)門面彩樓，花頭畫竿，醉仙錦旗，市人爭飲”。在茶館內(nèi)部，則時興張掛名畫。如東華門外茶肆曾得到太祖所賜的圖畫作為裝飾,而且還都曾是后蜀宮中藏品而后為宋宮所有的。
宋代開封茶館的營業(yè)時間非常長，往往不分晝夜?！稏|京夢華錄》卷2《潘樓東街巷》記“北山子茶坊，內(nèi)有仙洞、仙橋，仕女往往夜游，吃茶于彼?！眿D女也能入茶坊,可見當(dāng)時開封的社會風(fēng)氣尚開放。在一些茶坊酒館里，顧客還能欣賞到音樂表演，主要是弦歌。有些茶館還兼營別的生意，如“每五更點(diǎn)燈博易買賣衣服圖畫領(lǐng)抹之類，至?xí)约瓷?，謂之鬼市。”
來源：(名茶網(wǎng))
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