茶,光榮的荊棘路
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茶,光榮的荊棘路

茶,作為中國曾經(jīng)的一種輝煌軟實力的重要象征和中國各種哲學、藝術(shù)趣味的重要承載方式和粘合方式,需要復興,并且必須復興!

也就是說,我們應該和必須復興中國茶文化,并且把這作為復興和提升中國文化的一個重要渠道和方式。

為此,有必要檢討我們近年來的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一些問題。

而首先需要檢討的就是:長期以來,我們是否太過重視茶的經(jīng)濟因素,太把茶當作一種“經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”,而不是一種“文化產(chǎn)業(yè)”來做?

誠然,我們不可能不會意識不到中國茶中的文化因素,但對中國茶中的文化因素是否真正給予了足夠的重視?比如,我們是否注意到:全國不知道有多少家茶葉科學研究所,但專業(yè)性的中國茶文化研究所呢?我們到底有幾家?答案并不是那么令人樂觀。

還需要檢討的是:即使我們已經(jīng)把茶當作一種文化產(chǎn)業(yè)來做,但我們的文化整合功夫做得夠嗎?到位嗎?

近年來,我們在中國茶的文化整合上做了大量工作,比如西湖龍井、鐵觀音、普洱茶的文化整合都做了許多卓有成效的工作。尤其是普洱茶的文化整合工作做得最為風生水起,熱熱鬧鬧,從一個不大為人所知的茶種,成為今天聲譽最為卓著的一大茶類。但是,我們必須認識到:一些中國茶基礎(chǔ)性的問題,我們還有很長的路要走,需要不斷付出艱苦的努力。比如,中國那么多茶類,如何建構(gòu)統(tǒng)一的質(zhì)量標準體系、生態(tài)有機標準體系?以及如何讓這些體系和通行的國際體系有效接軌并認真執(zhí)行這些體系,建立起中國茶的質(zhì)量信譽?

還有就是一些策略性的問題。比如,我們?nèi)绾胃佑行У亟F(xiàn)代性的中國茶道,讓中國茶道成為中國文化的一個重要符號?這有許多細致的工作需要去做。比如,享譽世界的日本茶道,“和、靜、清、寂”四個漢字,早已成了廣為人知的日本茶道的標志性符號。

可是,作為茶和茶道的創(chuàng)始國,中國茶道的標志性符號在哪里呢?如果我們能認真整合出能夠概括出中國茶道的幾個漢字,讓大眾集體認可,不斷重復,不斷強化,形成統(tǒng)一的、影響日益擴大的中國茶道符號標志。

相比日本茶道,中國茶道無論是從文化傳統(tǒng)、地理氣候生物資源各個方面,都有著先天的優(yōu)勢。以中國之大、之強、歷史之悠久,中國智慧之博大精深,我們完全應該有信心重塑中國茶在當今世界文化格局上的輝煌。這條道路無比光榮,只是由于近兩百多年來的破壞,中國傳統(tǒng)文化在許多層面上需要完成真正的整合與復興,充滿著太多的荊棘和太多的不確定性。

但我們依舊應該自信,我們有能力完成這樣的整合與復興。這不僅因為當今中國的強大,也因為中國文化自古以來的特點,那就是歷久而彌新,總能夠煥發(fā)出更加強大的生命力。無論是歷史的依據(jù)還是現(xiàn)實的可能性,我們都有理由相信,中國精神、中國茶必將再次輝煌!

來源:普洱雜志

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