普洱茶基礎(chǔ)認(rèn)知之形狀盤點(diǎn)
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普洱茶基礎(chǔ)認(rèn)知之形狀盤點(diǎn)


  對(duì)于很多剛剛接觸普洱茶的茶友來說,普洱茶的形狀可以說也是一大特色,畢竟大部分茶類都是以散茶的形式而存在的,普洱茶作為緊壓茶在外形上就有了很大的發(fā)揮空間。那么,普洱茶究竟有哪些形狀呢?


  餅茶一直都是普洱茶最為常見的形狀,主要分為鐵餅和泡餅兩種,前者壓制相對(duì)要緊實(shí)一些,且兩面均為平面,后者壓制沒那么緊,一般茶餅背面會(huì)有一個(gè)茶窩。餅茶的常規(guī)規(guī)格為357克/餅,但是現(xiàn)在越來越多樣化,出現(xiàn)了不少200克、100克的小餅,甚至其它特殊規(guī)格,近兩年更是出現(xiàn)了極薄的餅茶,可以直接掰開沖泡。

  除去餅茶,磚茶也是普洱茶常見的形態(tài)之一,一般有長磚和方磚,規(guī)格則視具體規(guī)則而定,250克、500克不等。另外,茶磚這幾年逐漸興起了“九宮格”形式,直接將磚茶裁成小塊,沖泡時(shí)可直接掰開,無需撬茶。

  沱茶,也是普洱茶較為常見的形狀,沱茶一般有臼型沱茶和蘑菇沱兩種。沱茶一般是100克、150克、250克的規(guī)格。

  除去以上幾種較為常見的形狀,金瓜貢茶也是較為傳統(tǒng)的一種形狀,也被稱作圖案差和人頭貢茶,宛如金瓜,其規(guī)格也較為靈活,小到100克,大的則可能有數(shù)百斤,很多時(shí)候都被拿來作為“觀賞品”。

  這幾年隨著普洱茶的發(fā)展以及人們的需求變化,普洱茶的形狀也日益多樣,其中迷你型小沱茶、龍珠這一類“一泡型”形狀也逐漸被越來越多的人所喜愛,市場(chǎng)上越來越常見。

  另外相對(duì)少一些的則是柱狀茶,其中以竹筒茶最為常見,至于一些茶屏,也就是壓制成屏風(fēng)的樣式,并有各種圖案,相信很多茶友剛接觸普洱茶時(shí)不太有這種需求。

  最后,普洱茶有沒有散茶形態(tài)呢,當(dāng)然是有的,也就是我們常說的曬青毛茶,不過相對(duì)少一些。此外,老茶頭、茶化石一般也是以散茶的形態(tài)存在的,不過以其它茶類的散茶差別很大。

  一般說來,形態(tài)對(duì)于普洱茶品質(zhì)影響不大,所以如何選擇就看個(gè)人喜好了。