茶葉自古而來,服務(wù)于人們的生活,也因?yàn)樯疃l(fā)展著。
24日上午,納原訪茶小隊(duì)在中國茶葉博物館參觀學(xué)習(xí),茶葉從發(fā)現(xiàn)到走進(jìn)人們的生活經(jīng)歷了漫長的歲月,也經(jīng)歷了諸多變革。從藥用,到食用,再到飲用,從民茶,到官茶,又到貢茶,從國內(nèi)到國外,從生活到經(jīng)濟(jì),甚至幾度引發(fā)戰(zhàn)爭。茶葉在人們的生活中從未間斷,盡管有人總結(jié)說,亂世酒盛世茶,但是無論是更迭不休的古中國封建社會(huì),還是如今安居樂業(yè)欣欣向榮的和平盛世,茶葉以不同的姿態(tài),不同的面貌伴隨著人類的發(fā)展和進(jìn)步,同時(shí)也隨著生活的變化而不斷趨于完善。
在古時(shí),茶葉便作為一種極為重要的物資,在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域扮演著重要的角色,在如今,也同樣因?yàn)檫@片葉子造福一方百姓。
龍井茶帶給當(dāng)?shù)鼐用竦木薮蠼?jīng)濟(jì)變化就是有目共睹的,盡管納原團(tuán)隊(duì)每年都會(huì)到杭州來選茶,但是獅峰山區(qū)域的變化卻也讓人頓感壓力。腰包鼓了,言語就硬了,一向吳語儂言的杭州人,如今在茶季面對這人頭攢動(dòng)的收茶大軍,也像北方漢子一樣大嗓門起來。讓人不禁感慨萬分。
獅峰山的御茶樹,已然成為到杭州的打卡地,拍照留念者絡(luò)繹不絕,這也是因?yàn)楠{峰山龍井茶在國內(nèi)名茶榜首長久不衰的感召力體現(xiàn)。御茶樹的茶決計(jì)是喝不到的,但是獅峰山群體種的茶卻因?yàn)榧{原十多年堅(jiān)持不懈地采購而有了優(yōu)先優(yōu)勢,好在大家兵分兩路,學(xué)習(xí)參觀之于原總也為大家挑選到了好茶,巧的是遇到龍井茶國家標(biāo)準(zhǔn)制定人之一的沈紅老師,又一次實(shí)地實(shí)物為大家講解了龍井茶的辨別和品質(zhì)特征。
綠茶之優(yōu),在于明前茶,明前茶之珍貴,在于天地的恩賜和田間地頭勞碌著的精靈們。正所謂:綠黃紅白荼色花,般般搶新明前茶;事茗休作清閑論,誰見兩鬢生霜華?崎嶇小徑總難行,晨去暮歸摘嫩芽;長夜卻與茶為伴,未及天明又離家。
一葉好茶,道來容易,真正在這條路上堅(jiān)持著的時(shí)候,其中艱辛卻少為人知