茶之一味
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茶之一味

有一杯茶,就有一分靜,在一個(gè)人的情靜中品茶,再因茶而品生活,品世道人生。


聽(tīng)過(guò)茶,看過(guò)茶,也喝過(guò)茶。


聽(tīng)茶,聽(tīng)茶的傳說(shuō),聽(tīng)神秘和淵遠(yuǎn),聽(tīng)的是茶的文化。


看茶,看的是茶的禮節(jié)和禮貌,是對(duì)茶和茶文化的耳濡目染。


而喝茶,是用茶來(lái)交友待客,用茶來(lái)消渴,用茶養(yǎng)心養(yǎng)性。



好茶有香、有形、有色,而再有典故就是名茶。


茶之五味,濃淡澀苦香。香為主,清香,淡香,濃香各有風(fēng)味。


紅綠花茶各有風(fēng)味,綠茶清香潤(rùn)喉,提神醒腦,芳冽沁脾,但都不及白茶。


蘇東坡有詞:且將新火試新茶,詩(shī)酒趁年華。清淡美人,清香襲人。穩(wěn)重沉著,醇香令人回味。


沖泡一杯甘露,味醇回甘;蒙頂石花,香氣清鮮;黃芽的清香甜爽,隱逸高遠(yuǎn)。



好茶有好形,干茶葉的形狀和在水中形狀都要好。


緊湊多銀毫、嫩綠色潤(rùn),香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤(rùn)



杯水如名淡,雅興自然濃


濃濃淡淡的茶常讓人想往老守竹籬茅舍,袖手塵瀾浮泛,任歲月湮逝,向往三山五岳散淡人物,三杯兩盞香茗。


喝茶有人是消暑解渴,有人是因?yàn)椴璧南?,有人是為了打發(fā)時(shí)間,也有人為了喝茶而喝茶。


有的茶是喝的,有些茶是用來(lái)品的,同樣的茶不同的人喝就是不同的茶。



人生的閑暇,是喝茶,品茶的時(shí)候。


浮云人生,炎涼世態(tài),最宜于在人過(guò)中年的匆忙之后品嘗。


三餐的五谷,人生的五味,都在茶中化作濃淡,濃有濃香,淡有淡香。


濃茶淡水,細(xì)斟慢酌,品的是茶,品的也是生活,也是人生。


濃澀人生,清淡日子,流水歲月,就在茶中。