普洱茶作為貢茶，在清朝時(shí)達(dá)鼎盛時(shí)期。一般來(lái)說(shuō)，普洱茶的研究者普遍認(rèn)為普洱茶正式成為貢茶且具有可考的歷史文獻(xiàn)記載，至少是在雍正七年(1729 年)清政府實(shí)行“改土歸流”政策時(shí)。作者楊凱通過(guò)中國(guó)第一歷史檔案館和臺(tái)北故宮相關(guān)文獻(xiàn)的研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶進(jìn)貢的年份在雍正前的康熙年間便已開始。
嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)，普洱茶誕生在明代，當(dāng)時(shí)它的產(chǎn)地是車?yán)镘娒裥渴顾?，是一個(gè)中央政府控制松散的土司管理區(qū)域，它的東部邊界在今天的寧洱縣附近。明代已有明確的關(guān)于普洱茶的文獻(xiàn)記載，如方以智的《物理小識(shí)》中說(shuō)：“普洱茶蒸之成團(tuán)，西蕃市之，最能化物?！敝x肇淛的《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)?！钡?。
但是在明代，我們沒(méi)有找到普洱茶進(jìn)貢的記載。
清初，車?yán)镄克镜念I(lǐng)地時(shí)有變動(dòng)，但土司治理的性質(zhì)直到雍正年間才改變。雍正七年(1729 年)，清政府改土歸流，在瀾滄江以東設(shè)立普洱府，也就是將瀾滄江以東的車?yán)镱I(lǐng)地劃歸中央政府任命的流官管理，而瀾滄江以西，仍屬車?yán)镄克镜乃饺祟I(lǐng)地。
很多普洱茶的研究者經(jīng)常將改土歸流的年份認(rèn)定為普洱茶開始進(jìn)貢的年份，這是值得多多商榷的。中國(guó)第一歷史檔案館的盧經(jīng)先生在 2007 年就撰文對(duì)這種觀點(diǎn)進(jìn)行了商榷，因?yàn)樵谥袊?guó)第一歷史檔案館館存文獻(xiàn)和臺(tái)北故宮文獻(xiàn)中，我們能找到康熙年間的普洱茶進(jìn)貢貢單。
目前我們能找到的改土歸流前的普洱茶進(jìn)貢記錄主要有：康熙五十五年(1716 年)，鎮(zhèn)守云南開化(今文山)等處地方副將總兵官閻光煒為恭祝康熙皇帝大壽，向皇帝進(jìn)貢“ 普洱茶四十圓，孔雀翅四十副，女兒茶八簍，巨勝子兩袋……
雍正二年(1724 年)，云貴總督高其倬進(jìn)：“大普洱茶一百圓，中普洱茶一百圓，女兒茶五百元，芽茶二十簍，茶膏四十匣?！庇赫?1725 年)，云南巡撫楊名時(shí)進(jìn)：“大普茶八十圓，中普茶一百圓，小普茶二百圓，女兒茶五百圓，芽茶二十簍，茶膏四十匣，雨前芽茶二匣”。
雍正六年(1728 年)，云南提督郝玉麟進(jìn)：“大茶四十圓，中茶一百圓，小茶一百圓，女兒茶六百圓，茶膏六十匣……”
可見，早期進(jìn)貢普洱茶的既有云貴總督、云南巡撫，也有貴州巡撫，管理云南全省軍事的云南提督，甚至像閻光煒這樣的管理一個(gè)地區(qū)的級(jí)別稍低的武官。
閻光煒是正黃旗漢人、高其倬是鑲黃旗漢人，因此，他們的奏折上自稱“奴才”，這是非常符合他們身份的。
而雍正三年進(jìn)貢的云南巡撫楊名時(shí)奏折上自稱為臣，則明顯能看出他是入關(guān)后提拔起來(lái)的漢人高官。他在雍正三年進(jìn)貢后，第二年又派家人李茂進(jìn)京向雍正皇帝進(jìn)貢普洱茶，而這次，他受到不小的驚嚇。
從奏折上看，雍正四年七月，他派管家進(jìn)京進(jìn)貢，三個(gè)月后的十月，到達(dá)北京，家人將進(jìn)貢的普洱茶送到宮廷，卻被皇帝拒收。
李茂將這批茶存在京城，自己則快馬加鞭，兩個(gè)月就趕回了昆明?；貋?lái)時(shí)，他攜帶了一封內(nèi)閣大學(xué)士朱軾、張廷玉寫給楊名時(shí)的密信，信中說(shuō)，兩人面見皇帝，皇帝給了他們口頭的指示，說(shuō)這批進(jìn)貢的普洱茶可以收，但楊名時(shí)需要再寫一封譴責(zé)查嗣庭的奏折，就可以了。
楊名時(shí)立刻遵照兩位大學(xué)士的建議寫了奏折，譴責(zé)查嗣庭在日記里編造謊言，離間滿、漢官員和皇帝，并說(shuō)臣工進(jìn)貢在大禹時(shí)代就有記載，歷代都在執(zhí)行，當(dāng)今皇帝也不會(huì)放棄的。
楊名時(shí)并不知道，整個(gè)流程都是雍正皇帝和他最信任的寵臣楊名時(shí)的上司鄂爾泰兩人設(shè)計(jì)好的。
原來(lái)這年，皇帝任命查慎行的弟弟查嗣庭為江西鄉(xiāng)試主考官，據(jù)說(shuō)他出的題目經(jīng)過(guò)猜字組合，有砍雍正之頭的意思，因此查嗣庭被雍正將其和兒子一起斬首，親屬多受牽連。
而從雍正給鄂爾泰的密旨看，雍正是記恨他在日記中亂說(shuō)亂寫，泄露了清王朝初期統(tǒng)治天下的一些政策，據(jù)筆者推測(cè)，似乎是康熙皇帝制定了政策，不許漢族官員進(jìn)貢。
因此，楊名時(shí)進(jìn)貢的普洱茶被退回也符合這一政策。但查嗣庭在日記里對(duì)此作了記載，并說(shuō)三道四，引起了雍正皇帝的不滿。這與后世所傳查嗣庭的獲罪原因略有出入。
很明顯，雍正是想改變前任皇帝關(guān)于“漢族不能進(jìn)貢”這一政策的。他認(rèn)為楊名時(shí)是漢族領(lǐng)袖，人雖愚拙，但頗諳經(jīng)義，由他出面寫一引經(jīng)據(jù)典的奏折，既可以達(dá)成對(duì)查嗣庭的譴責(zé)，也可給皇帝一個(gè)臺(tái)階，使今后漢族官員、各省督撫的進(jìn)貢合理合規(guī)，皇帝收貢名正言順。
因此，他就密令鄂爾泰傳話給楊名時(shí)，讓他重寫奏折，引上古之法，斥查嗣庭之妄，謝皇帝之恩。他用了“密之密之”的疊詞，說(shuō)萬(wàn)不可讓楊名時(shí)知道這是皇帝的意思。
鄂爾泰密折，復(fù)述了雍正給他的指示，也提出了自己的一些想法(臺(tái)北故宮博物院供稿)
鄂爾泰也認(rèn)為：“皇上臨御以來(lái)，以孝治天下，事事仰承，而于內(nèi)外臣子教育備至，體恤尤周。今以一二宵小之徒，即拒內(nèi)外臣工之獻(xiàn)，在群小罪不容誅，而諸臣心難自已。”
在自己的頂頭上司和京城大學(xué)士們的引導(dǎo)下，楊名時(shí)自然而然地寫就前面的奏折，雍正皇帝也自然而然地收下了貢茶。
這為乾隆朝以后，普洱茶成為了例貢，有一定制式，有一定數(shù)量，有一定時(shí)間，無(wú)論漢、滿、蒙，只要達(dá)到了特定的級(jí)別，每年就必須在特定日期進(jìn)貢特定產(chǎn)品，打下了法理的基礎(chǔ)?？蓱z查嗣庭，一代才子，因言獲罪，成了文字獄的犧牲品。
附：查慎行普洱茶詩(shī)一首
謝賜普洱茶
清·查慎行
洗盡炎州草木煙，制成貢茗味芳鮮。
筠籠蠟紙封初啟，鳳餅龍團(tuán)樣并圓。
賜出儼分甌面月，瀹時(shí)先試道旁泉。
侍臣豈有相如渴，長(zhǎng)是身依瀣露邊。
原文刊載《普洱》雜志
2023年9月刊
文 | 楊凱
編輯|趙梓汐
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