近日，古裝女性勵志情感傳奇大劇《夢華錄》正在熱播，開播僅10日，播放量突破15億，豆瓣評分8.7分。電視劇里展現(xiàn)了很多中國傳統(tǒng)茶文化的場景，讓不少網(wǎng)友增加了對中國傳統(tǒng)茶文化的興趣與熱情。
劇中的劉亦菲扮演的趙盼兒與其他茶館老板斗茶的劇情甚是精彩，讓我們看到了宋代飲茶有很多講究，中國的茶藝在現(xiàn)代仍值得我們大多數(shù)人去喜歡、去了解和認識。
“點茶”：宋人生活四藝之一
茶文化頗受影視劇青睞
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要部分，一直深受編劇們的青睞?！耳Q唳華亭》《大宋宮詞》《御賜小仵作》《知否知否應是綠肥紅瘦》這些熱播劇中都有關于宋人獨特點茶法的情節(jié)。
“點茶”并非宋人初創(chuàng)，在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)。但宋人將茶玩出了新高度，使之成為“盛世之清尚”，當時的美學也指向了啜英咀華的點茶傳統(tǒng)。
點茶和焚香、插花、掛畫一起，被宋人合稱為生活四藝，是當時文人雅士追求雅致生活的一部分。
關于點茶，宋徽宗在《大觀茶論》有精妙論述?？偨Y(jié)提煉了點茶“五步七湯法”，分五個步驟七次注湯擊拂。茶湯經(jīng)高速擊拂，產(chǎn)生大量的沫餑和乳花，水痕和水跡堆積的乳花產(chǎn)生反差，形成猶如花鳥魚蟲走獸各種畫面，變幻無窮。
湖北武當山茶藝，讓人稱奇
功夫茶沏泡十八道工藝
無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶”，還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶”。茶，在中國文化中始終具有無可取代的地位。而茶藝作為中華民族的瑰寶，源遠流長，是融匯古今茶文化中的經(jīng)典。
作為世界茶文化重要發(fā)源地的湖北，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。其中，武當山茶藝將道家“天人合一”“道法自然”“修性養(yǎng)生”、武當武術文化、宮觀道樂、道教醫(yī)藥、武當名山秀水等融為一體，獨特絕妙，讓人稱奇。
武當山沏泡功夫茶有十八道工藝：焚香靜氣、火沸甘泉、孔雀開屏、請客酬賓、大彬沐壺、青龍入宮、高山流水、春風拂面、烏龍入海、重洗仙顏、天女散花、道法自然、再注甘露、真武巡城、三軍點兵、珠連壁合、鯉魚翻身、捧杯敬茶。通過動作美、神韻美、服裝道具美等多個方面，給人以了解品茗藝術、生活藝術乃至人生藝術的高端享受。
武當山茶，千年盛名不衰
中國第一文化名茶
道教名山武當山的茶藝表演精彩絕倫，這里產(chǎn)的茶更是千年盛名不衰，譽滿中外。
武當山茶以其獨特的品質(zhì)功效和濃厚的道教色彩，與西湖龍井、武夷巖茶、寺院禪茶并列為中國四大特色名茶。
武當茶樹品種優(yōu)良，土質(zhì)好，氣候好，雨水適宜，茶葉肥壯內(nèi)質(zhì)好，稱之為仙山云霧。在武當山，有句俗話說： “春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露?！?別處采茶多在春日，清明前后便能看見茶農(nóng)的繁忙，武當山卻不同，正當盛夏的農(nóng)歷六七月也要采茶。
武當山茶“綠豆湯、清花香”，茶葉鮮嫩明亮，茶水鮮爽回甘，尤其以“形美、香高、味醇、有機茶”的內(nèi)在品質(zhì)和“養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶”的文化特質(zhì)，造就了其巨大魅力，成為中國綠茶的佼佼者，先后榮獲“中國第一文化名茶”“中國馳名商標”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等殊榮。
來源：請你喝杯湖北茶
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